包菜炒焖面的做法？
包菜炒焖面做法如下
原料：宽面条一斤，卷心菜一颗，五花肉片一斤，盐酱油糖五香粉适量葱一根姜小半块红辣椒一根
做法：锅内下油润锅后再次放油，下入红辣椒葱花姜丝五香粉五花肉片翻炒，五花肉一出油下入卷心菜丝翻炒，这时放入盐酱油糖，放入开水浸过莱丝即可，当锅开后下入面条平辅在上，十分钟后面条已熟，将面条与莱肉挑均在炖五分钟开锅即食
步骤 1
圆菜（卷心菜）切丝
步骤2
土豆切条
步骤 3
步骤 4
面条揪成手掌宽的长度
步骤 5
步骤6
步骤 7
放入五花肉翻炒至变色，捞出备用
步骤 8
重新加油（多些油），放少许花椒面（或花椒）一颗大料，爆香。放入葱姜蒜爆香
步骤 9
放入土豆和洋葱翻炒，加适量的盐（第一次加盐）。炒至土豆断生。
步骤 10
把圆菜（卷心菜）和西红柿放入。之前炒的肉也放进去。加适量盐（第二次加盐）翻炒。
步骤 11
步骤 12
加水使蔬菜被水浸泡但未沒过。待水开，此时尝一下中心区域的汤，比平常做汤咸一点。
步骤 13
让水开几分钟放入面条，注意要均匀轻铺在蔬菜上。
步骤 14
合上盖子，中火焖至水快收干，中途可以迅速打开一下盖子用筷子在锅边戳一个小口便于观察水。等看到汤还有薄薄一层就可以起锅。
一、原料
辅料 葱段适量
二、包菜焖面的做法步骤
步骤1.
配菜：包菜、鸡蛋、葱段。
步骤2.
起锅热油， 打入两颗鸡蛋，滑散。
步骤3.
步骤4.
将生面放入包菜表面 ，淋上适量的油，盖盖焖3~5分钟
步骤5.
倒入适量的酱油， 胡椒粉，迅速翻拌均匀 。
步骤6.
最后放入葱段增香 ，拌匀即可出锅 。
炒焖饼商业配方？
1. 起锅烧油加入八角。
2. 将八角炸香炸黑后捞出。
3. 加入葱姜爆香出锅气。
4. 加入切好的甘蓝丝，沿锅边淋入酱油，加入一调料勺秘制调料粉快速翻炒。
5. 加入饼丝盖在甘蓝丝表面。
6. 加盖关小火焖制3分钟。
河捞白面压出来，能做焖面吗？
饸烙面可以做焖面。
饸烙面是将比较硬的面团放在底部有数个孔眼的容器里经过杠杆挤压，面团从孔眼中通过成为面条。饸烙面比较有韧性，有嚼劲，做焖面时将饸烙面放在炖煮的菜的上方在锅里一起闷蒸，因为饸烙面韧性大有嚼劲，更适合做焖面
炒焖面的家常做法？
先把豆角掰成段洗净，再切点肉片，放入一个蛋清、一点白酒、一勺淀粉，一小勺糖抓匀，锅烧热，多放一点油，小火把肉炒一下，肉变色放入葱姜、辣椒翻炒，放入豆瓣酱，炒匀，放入豆角，大火翻炒，放入适量酱油，再炒片刻放入一些水、盐，炒匀，焖五分钟，把面平铺在豆角上转小火焖，十分钟后把面翻面，再焖十分钟，拌匀即可
答：炒焖面的家常做法：
2. 泡发香菇，切成块，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
1. 准备鲜面条、豆角、猪肉、姜、葱、蒜等食材。
2. 将豆角去筋，掰成3-5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
4. 将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
5. 将豆角放入锅中煸炒匀。
6. 放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。
7. 锅中注入少许花生油，加入大油烧热（油要比平时炒菜多放点，放大油味道更香）。
9. 加入豆角、肉丝翻炒均匀，滴入味极鲜酱油翻炒。
10. 加入花椒粉、食盐、十三香、生抽翻炒。
11. 注入与蔬菜平齐的清水，放入做好的三角面条，不用担心会沾黏，抹油的秘诀哟。
12. 盖上盖子大火烧开，中小火收干汤汁。
13. 锅体倾斜看下没有汤汁即可揭盖。
14. 用两双筷子将面条拨散，和蔬菜混合均匀，抹上捣碎的蒜泥，开始享用啦。
