虾仁萝卜丝汤的做法？
先把虾仁处理干净，把虾线去掉，将萝卜切成小丝，然后再锅中烧油放入辣椒和花椒，将虾仁放进去炒熟，然后把萝卜丝再加入，再放入适当的盐和蚝油，倒入一碗清水，煮开即可。
所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，青萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线洗净备用。
2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。
3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。
4、把掰开的虾头，放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。
5、把萝卜丝放入锅里，用铲子翻拌，翻炒至萝卜丝变软。
6、加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。
8、打开盖子，萝卜丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。
9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。
10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。
1/3
开火锅中放底油，下葱姜煸出香味后放入大虾边炒边敲打虾壳
2/3
倒入料酒和切好的萝卜煸炒，萝卜炒蔫以后倒入高汤，再加入盐、胡椒粉、鸡汁、白糖
最后一步
主料2人份
白萝卜1 根
虾6只
辅料
葱2根 蒜3瓣 姜1块 胡椒粉1小勺 料酒1大勺
步骤1
白萝卜洗净去皮切丝
步骤2
葱姜蒜切碎备用
步骤3
虾仁洗净去虾线，这步一定不能省哦~
步骤4
炒锅热油，下入葱姜蒜爆香
步骤5
放入虾仁翻炒片刻
步骤6
倒入料酒翻炒，锅中倒水
步骤7
再倒入萝卜丝，煮沸后转中火煮5分钟
步骤8
撒盐，搅拌均匀，出锅撒葱花
步骤9
营养美味的萝卜丝虾仁汤出锅喽
虾仁炒萝卜丝的做法？
主料
1：准备的食物。
2：萝卜辣椒切丝。
3：虾仁用油炒变色盛出。
4：锅里留油倒入生姜丝辣椒。
5：倒入萝卜丝翻用盐和生抽调味。
6：倒入虾仁翻炒片可。
7：出锅装盘。
萝卜丝虾仁饼？
主料:萝卜150克
辅料:虾皮10克，中筋面粉30克，鸡蛋1个（约50克），盐2克，葱5克
— 烹饪步骤 —
1· 将洗净的葱切成小段。
2· 白萝卜去皮，用刨丝器刨成丝。
3· 萝卜丝放入碗中，倒入盐，用手抓匀，静置腌制30分钟，腌出萝卜的水分。
4· 腌好的萝卜丝用手挤出多余的水分。挤出多余水分可以让小饼更好地成型。
5· 挤干的萝卜丝盛入干净的碗中，倒入虾皮、葱花，再磕个鸡蛋，搅拌均匀。
6· 倒入中筋面粉，用筷子搅拌均匀至糊发黏。
7· 用勺子舀一勺糊放到手心，整成饼状。
9· 煎10分钟定型后，用铲子翻面。
10· 继续煎6分钟至两面微焦。
11· 煎完装盘，一道美味的虾皮萝卜丝饼就好啦。
1、主料：虾20只、白萝卜半只、胡萝卜半只、鸡蛋两只、面粉两勺。
2、辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒少许或不用、姜两片。
3、熟虾剥壳。我用的是原本就是熟的北极虾，焯水后剥壳备用。
4、用黑胡椒粉，料酒少许稍腌一下去腥，不喜欢料酒的可以不用，黑胡椒也能去腥。
5、将白萝卜和胡萝卜擦丝，焯水，拧干水备用。
6、葱姜，线椒切末，筛入面粉，鸡蛋我用了两只。
7、将上述食材用盐水缓慢加入，搅拌，注意水不要一下加太多，因为面糊不能太稀，搅拌到有黏黏的感觉正好
8、将锅中放入油，面糊分成小堆摊开。
9、一面成型后翻另一面，煎至焦黄即可出锅。
食材：鲜虾仁（开背去虾肠、虾线）150克、白萝卜250克、干淀粉4汤匙、姜1小块、香葱2根、白胡椒粉1/2茶匙、盐适量、黄酒1/2汤匙、花生油2汤匙
做法：
1、虾买回后，要先去壳、去虾线和虾肠。
2、葱切成葱花；姜剁末。
3、萝卜擦成细丝，入开水锅煮软捞出。
4、虾仁切粗粒后，用刀背斩成细泥。
5、萝卜丝放凉后，把水挤掉。
6、切成细粒。
7、虾泥里放黄酒、萝卜粒、白胡椒粉、干淀粉、1汤匙花生油和适量盐，朝一个方向，拌匀至上筋。
8、放葱花拌匀。
9、平底锅小火烧热，放1汤匙花生油，推匀，油热后，关火，放用勺子挖一块虾泥，然后轻轻按平，逐个做完后，再开小火，加盖煎制。
10、一面煎黄后，翻一面，继续加盖煎至另一面也黄了，关火。
