鲜花饼干做法-做鲜花饼的过程

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  1. 立体花朵饼干怎么做好吃?
  2. 饼干王国糖果花怎么做?
  3. 花小龙饼干孵化次数怎么得?
  4. 曲奇饼干怎么挤花?

立体花朵饼干怎么做好吃

双色花朵饼干的做法 黄油软化后加入糖粉和盐,为了防止糖粉飞溅,先把黄油、糖粉和盐拌匀打蛋器把黄油搅打蓬松,微微发白的状态分两次加入鸡蛋液,每加入一次必须搅打均匀加入鸡蛋液的黄油搅打至非常蓬松的状态加入过筛的低粉用硅胶铲拌匀用手揉成光滑面团,盖上保鲜纸静置30分钟,天气热就放冰箱冷藏30分钟把面团平均分成两个小面团一个是原味的,另一个把可可粉加入揉匀成为可可面团把双色面团各擀成厚度为0.3cm的面皮,用花型模压出形状,用小圆饼模(没有就用圆形裱花嘴)压出花心把压出的花朵放进烤盘,两种颜色的花心对调整形完毕,170度预热烤箱,170度烤15分钟,具体温度根据自家烤箱温度调节

饼干王国糖果花怎么做?

回答如下:材料:

彩色软糖、饼干、牙签、糖粉和水

鲜花饼干做法-做鲜花饼的过程-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

步骤

1. 将彩色软糖按颜色分类,用手将它们捏成小花瓣的形状,放在一旁备用

2. 将饼干放在工作台上,并用牙签在饼干上挖出一些小洞。

鲜花饼干做法-做鲜花饼的过程-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3. 在每个小洞中插入一根彩色软糖花瓣,直到饼干上覆盖了所有的小洞。

4. 混合糖粉和水,直到形成糖浆

5. 使用刷子将糖浆涂在软糖花瓣上,以使它们粘在一起并保持形状。

鲜花饼干做法-做鲜花饼的过程-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

6. 等待糖浆干燥后,糖果花就可以展示了。

注意事项:

1. 彩色软糖可以根据喜好自行选择,也可以添加其他糖果或者水果

2. 糖浆要涂抹均匀,以免软糖花瓣不能牢固粘在饼干上。

3. 完成后,可以放在盘子里展示,也可以作为小朋友派对的装饰。

花小龙饼干孵化次数怎么得?

花小龙饼干孵化次数是可以通过使用魔法转化器来得出的。首先,需要将花小龙转化成饼干形式,然后将饼干放入转化器中进行孵化。每次孵化结束后,饼干会重新变回花小龙,而孵化次数也会增加。通过不断的重复这个过程,可以得出花小龙饼干的孵化次数。需要注意的是,在转化器中孵化花小龙饼干需要消耗一定的魔力值,当魔力值不足时需要等待一段时间才能再次使用。

曲奇饼干怎么挤花?

用料

安佳黄油 125g

糖粉 35g

王后硬红高筋粉 65g

美枚低筋粉 60g

玉米淀粉 25g

牛奶 10-12g

奶粉 16g

盐 1g

做法步骤

1、黄油室温软化到刮刀/手指不费力按压就有一个坑的程度,但是也别熔化了(黄油软化的状态刚好不过、是做好小花曲奇最关键的基础)

2、糖粉筛入黄油,先用打蛋器头子不开电搅几下可以稍微抑制下糖粉飞出

3、搅打黄油和糖粉

4、搅打到中途要用刮刀把盆壁上的黄油和糖粉清理进来以免有的地方没打到不均匀

5、一直搅打到体积变大、颜色发白、状态轻盈羽毛状

6、加入牛奶和盐(我是提前把盐放温过的牛奶里融化了)

7、继续搅打,中途还是记得把盆壁清两次

8、打发到提起打蛋头有小尖勾,整体有点像奶油般轻盈丝滑

9、筛入所有粉类(我在这次筛入之前还过筛过一次)

10、开始压拌、抄底

11、压到干粉不见的粗砂粒状

12、将所有面糊拨到盆子一边,挑一坨到盆子另一边(开始操作好挤的关键步骤了哦)

13、将单独挑到旁边的这坨面糊,用刮刀左右划压多次,直至肉眼可以看出变得没气孔很细腻的程度、见图。

14、准备大裱花袋,装入裱花嘴

15、将全部处理完毕的划压细腻的面糊装进裱花袋 (我一般是一盆面糊分两次装进裱花袋,挤完一半再装另一半面糊接着挤,因为我手小,这样好握住发力,能均匀发力挤出流畅的面糊是小花纹路漂亮的关键)

16、全部装完之后用刮板把面糊都推到前面去

17、拧紧裱花袋口

18、握到合适发力的位置 (我一般是一盆面糊分两次装进裱花袋,挤完一半再装另一半面糊接着挤,因为我手小,这样好握住发力,能均匀发力挤出流畅的面糊是小花纹路漂亮的关键)

19、裱花嘴90度垂直于烤盘合适位置(同时烤箱预热145度),要一直在挤的过程也始终保持垂直角度哦!

20、均匀发力挤出面糊,可以非常小幅度地转圈/摇摆(非常非常小的幅度、甚至有时看不出幅度,没幅度也能挤出花)挤出面糊,遍挤边提,最后轻压一下提起一个尖收(不提尖也行,那就是压完后收、平顶,我挤的小花尖)。纹路要垂直、均匀堆叠起来,烤制时候才不会塌下来

21、从顶部看也是垂直的,我觉得我一次性做了上百个,手还是不够直了,虽说好挤,这么多还是很累的

22、140度烤制23分钟,烤箱中层

23、烤好后小心取出放到晾网晾凉,即可

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