葱花曲奇饼干做法？
答案是；
葱花曲奇的做法步骤
1.黄油软化打至蓬松。
3.分次加牛奶搅打均匀。
6.筛入低粉。
7.用刮刀拌匀。
9.挤在铺好油纸的烤盘上。
10.中层，上下火，150度烤30至35分钟。
11.取出冷却后更酥。
12.成品 。
1、食材：黄油120g、细砂糖30g、食盐4g、低筋面粉200g、纯牛奶50g、葱（只要葱叶，不要葱白）14g。
2、首先需要把黄油进行软化。
3、然后再加入食盐，细砂糖，一起用电动打蛋器打散，打到微微发白，就可以了。
4、同时再分次加入牛奶，接着再用电动打蛋器打散。一直打到非常丝滑，就可以了。
5、筛入低筋面粉，然后搅拌均匀样就可以了。再加入葱花进行搅拌均匀。
6、使用十嘴菊花嘴的模具，来做曲奇饼干。
7、再放入烤箱，调到110度烤二十分钟，然后大火155烤五分钟上色即可，葱花曲奇饼干就做好了。
可可曲奇饼干的做法？
1· 黄油室温软化后加入糖粉，用刮刀搅拌均匀至黄油膨***白。
2· 加入蛋液，用刮刀搅拌均匀至完全融合
3· 加入可可粉搅拌。
4· 加入低筋面粉搅拌均匀。
5· 完全融合呈巧克力色。
6· 装入裱花袋。装入之前先将裱花嘴放进裱花袋。然后在烤盘上挤出花型。
7· 放入烤箱后，温度调至170度，10分钟左右。出炉啦
曲奇饼干的做法？
准备好材料
黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑
加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路
分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋
把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上
烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可（具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上***况）
材料:黄油150g，低筋面粉210g，奶粉20g，糖粉55g，蛋白70g，盐1-2g
1.黄油切厚薄均匀的薄片，室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可。加入盐和糖粉，用刮刀拌匀至无干粉以免一会儿打蛋器打发的时候四处飞溅。
2.用电动打蛋器打发至顺滑的状态。
3. 分3-4次加入蛋白，每一次都要打发至吸收后再加入下一次。
打发好的黄油糊体积明显膨大，颜色发白，呈奶油状即可。
（如果打发过程中感觉比较吃力，要么是黄油软化的不够，要么就是蛋白温度太低导致黄油凝固，毕竟现在是冬天室温比较低，可以开烤箱发酵功能放进去发酵几分钟回软了再拿出来继续打发即可。所以这里用的蛋白一定不忘冷藏，尽量能使蛋白保持温度在20-22度最佳。）
4. 面粉和奶粉提前过筛2遍，倒入打发好的黄油中。用刮刀拌匀至无干粉即可。
5.裱花袋中放入喜欢的花嘴，将面糊装入裱花袋。如果前面步骤都做到位了，那么这个面糊会非常好挤，如果蛋白温度过低就会导致面糊不好挤，所以用硅胶裱花袋比一次性塑料裱花袋更万无一失。
6. 均匀的挤在不粘烤盘上。如果你的烤盘会粘，最后垫油纸或油布防粘。
7. 送入预热好的烤箱中层，上下火160度烤22-25分钟。烤箱最好提前预热，具体烤制时间根据曲奇的大小来增减。
8. 出炉后放烤网上冷却。
曲奇饼干的做法烤箱窍门？
1.
首先加入糖和牛奶隔热充分融化;
2.
黄油打发变白，分次加入牛奶打至光泽;
3.
再筛入低粉、筛入杏仁粉、筛入盐，必须搅拌拌匀，接着装入裱花袋，按自己喜欢的形状，一朵朵挤入烤盘里;
4.
最后把装盘放入烤箱温度170度，烘焙20分钟，到时取出装盘即可。
做法如下
1、材料：黄油150克，鸡蛋2个，低筋面粉250克，糖粉60克，细砂糖40克。
2、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑，然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。
3、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。
4、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
5、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上，烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可。
