如何做猪骨莲藕汤？
排骨 500克；玉米 1根；莲藕 1节；石斛 10个；姜 适量；盐 适量；无花果干：3个；蜜枣：2个；鸡爪 5个。
步骤1成
鸡爪剁去指甲和排骨冷水下锅焯水，水开捞去浮沫，煮2分钟捞出冲洗干净备用。
步骤2
步骤3
沙锅里放入鸡爪、排骨、玉米、莲藕，放入没过食材的清水，再放入石斛、无花果干和蜜枣生姜3片，盖上盖子大火烧开煮10分钟，转小火煮1.5小时。
步骤4
食材:
莲藕一条约1500g、猪骨约500g
配料：
1.猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。
2.猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。
3.锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。
做法:当归两片、姜两片、枸杞适量、红枣六粒，猪骨、莲藕洗净切块，把水烧热倒进电饭煲中，然后再把所有准备好的汤料放进电饭煲中盖好盖（煲一个半钟）等到快好时，适量放点盐即可出锅。
食材用料
莲藕1300克，猪骨800克，料酒一勺，盐适量，清水适量
做法步骤：
1，莲藕刮去外皮，买这样的莲藕炖出来特别的粉糯。
2，洗干净的猪骨
3，锅里的猪骨加适量的水，注意锅有警戒线不要超过。定时煮肉25分钟即可。
4，直接切到锅里煮好猪骨的上边
5，高压锅排气10分钟即可，出锅加盐即可
1、用料：排骨两条、胡萝卜一根、番茄一根、莲藕小段、大葱一根、姜适量、花椒适量、八角适量、冰糖适量、盐适量、鸡精适量。
2、排骨洗净斩小段。
3、胡萝卜、莲藕削皮、葱、翻去、姜一起洗净沥干。
牛大力和莲藕猪骨一起煲汤吗？
可以
食材清单
猪骨 250g 、 一节藕 、 土茯苓 适量 、 牛大力 适量 、 姜 几片 、 料酒 、 盐
烹饪步骤
步骤1/5
土茯苓、牛大力，去皮，剁成段和块，洗干净即可
步骤2/5
猪骨过开水抄下，去末，洗干净
步骤3/5
莲藕切好备用
步骤4/5
电砂锅放入猪骨、牛大力、土茯苓、几片姜，一些料酒，加足开水，记住一定加开水！煲两个小时即可，时间长了会有嘌呤，不可过久
最后一步
出锅前少许盐，鲜甜美味的汤就好了！
可以一起煲汤，它们可以相互搭配，增添汤的口感和营养价值。下面是一种简单的牛大力莲藕猪骨汤的做法：
材料：
- 牛大力：适量
- 莲藕：适量，切片
- 猪骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将猪骨用水煮沸，焯水去血水，捞出备用。
2. 牛大力用水洗净，切块，用料酒腌制片刻。
3. 在一个大锅中加入足够的水，放入猪骨和牛大力，煮沸后撇去浮沫。
4. 加入姜片和莲藕片，继续煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到汤变浓郁。
5. 根据个人口味加入适量的盐调味，煮沸几分钟后即可关火。
6. 将汤倒入碗中，即可享用。
这样煲制出来的牛大力莲藕猪骨汤，汤汁鲜美，牛大力和莲藕的口感丰富，猪骨的炖煮可以使汤更加浓郁。您可以根据个人口味调整调料的用量。
莲藕炖猪骨的做法？
1.大骨洗净，凉水下锅放适量料酒焯水，水开撇清浮沫，捞出空干
2.起锅烧油，下入各种配料翻炒出香味下大骨，料酒，醋，生抽提鲜，放适量清水，大伙煮沸，去浮沫，放藕片，中小火炖1个小时，出锅前加入适量盐，鸡精，再放些香菜沫，即可出锅
食材
猪棒骨段: 1000g；藕: 750g；生姜: 30g；葱白: 40g；黄芪: 5g；料酒: 40ml；香菜: 适量；香葱: 适量；盐: 适量；陈醋: 10ml；
步骤
猪棒骨段提前浸泡在冷水中（我泡了大概两小时），每隔半小时换一次水，这样可以弃掉血水，炖出来的骨汤干净无腥味。
准备好主要原料，莲藕去皮后浸泡在水里，这样可以防止氧化发黑。
炒锅置于火上，中大火将棒骨段冷水下锅。
放入20ml料酒，飞水。
在给棒骨段焯水的时候，把葱白切段、姜切片。
于此同时，在另一火头上放上砂锅，里面放热水，将黄芪先放入，中小火加热。
炒锅内的水开后继续煮1-2分钟，将棒骨段内的血水完全析出。
将飞过水的棒骨段放入砂锅内，转中大火。
再放入剩下的料酒。
撇去浮沫。
放入葱白段和姜片。
开锅之后放入陈醋。
盖上锅盖，小火慢炖30分钟。
炖肉的空隙，将莲藕切滚刀块。
淘洗干净后浸泡备用。
棒骨炖了半小时后，将藕块倒入砂锅，继续慢炖2小时。
出锅前放入盐即可。香葱、香菜等喝汤的时候再放，放早了颜色会发暗，不好看。
