热捞面的做法,热捞面的做法大全

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  1. 热捞面做法?
  2. 热拌面家常做法?
  3. 热拌面条最正宗的做法?
  4. 热捞面条的家常做法?

热捞面做法

热捞面(也称捞面、拌面)是一道简单美味的面食,下面是热捞面的基本做法:

所需材料

- 面条可以选择挂面方便面手擀面等)

热捞面的做法,热捞面的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 蔬菜(如青菜豆芽黄瓜等)

- 调味料(如酱油、醋、花生酱芝麻酱辣椒油等)

步骤

热捞面的做法,热捞面的做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1. 把面条煮熟,捞出后用冷水过一下,这样面条更劲道。

2. 将蔬菜洗净切成适当的大小。

3. 准备一个大碗,把煮熟的面条和蔬菜放入碗中。

热捞面的做法,热捞面的做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4. 添加适量的调味料,可以根据个人口味适量调整。一般可以先放一些酱油、醋,然后根据口味加入花生酱、芝麻酱辣椒油等。

5. 最后可以撒上一些葱花香菜辣椒粉等作为点缀。

热捞面制作简单,口味丰富,可以根据个人喜好选择不同的面条和蔬菜,以及各种调味料,制作出自己喜欢的口味。

主料:碱面500g、榨菜100g;

辅料:辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g

干面

1

食材:香葱 香菜 熟花生末 碱面条 榨菜 芝麻酱 辣椒油 千张 盐 醋

2

用香油将芝麻酱慢慢调成糊状,因为成品芝麻酱会粘稠,吃起来不好吃,所以要调稀一点

3

榨菜切小颗粒

4

把香葱香菜洗净切末

5

千张切丝,焯水捞起

6

碱面条抖散下入开水锅中,水开后大火煮1分钟左右

7

捞出放在凉水下冲洗

8

把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内,淋上香油,拌均匀防止面条互相粘连

9

吃的时候,用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下

10

将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上,撒上盐、少许味精醋,再撒上香葱末香菜末拌匀即可

热拌面家常做法?

1.

首先准备火腿50克切成丁,黄瓜50克切成丁,如下图所示。

2.

接着再准备蒜末15克,葱末15克。

3.

起锅烧油,锅中放入食用油十毫升,中火烧至六成热。

4.

接着把葱末15克,蒜末15克放入其中,煸炒两分钟。

5.

接着加入500毫升的热水,温度在90度左右。

6.

然后再加入150克的面条。

7.

面条下锅以后煮两分钟即可。

8.

两分钟以后,直接将面条捞出来,放入火腿丁150克,黄瓜丁150克,酸豆角15克。

9.

放入麻酱15克,最后搅拌均匀,再放入15克的葱花即可,热拌面就做好了。

热拌面条最正宗的做法?

用料:

醋 1勺

生抽 3勺

盐 半勺

糖 2勺

蚝油 1勺

鸡精 1小勺

白芝麻 1勺

香菜 2根

葱 2根

蒜 6瓣(蒜多一点,用来替代辣椒)(一人份拌面;

2瓣)

孜然 1小勺(可不加)

不辣的拌面酱汁调料的做法步骤:

步骤 1

葱、蒜、香菜切末,放入碗中,加上白芝麻、鸡精、孜然、盐,先不放糖。 一条小米椒是厨余,就随手放进去了,如果想吃辣,也可以加。

步骤 2

热油,先淋一半到碗里,拌匀,再加入糖,拌匀,尝下味道,适量增减。

步骤 3

再淋剩下的热油入碗里,再加入酱油、醋,试下味道,根据个人口味,释放增加调味。

热捞面条的家常做法?

食材用料

西红柿3个鸡蛋3个

面条300克大蒜5个

方法

1/5

热锅放油,油热,倒入葱花,炒香,面酱,一直搅拌,至面酱起泡,出锅待用。

2/5

热锅放油,油热,放入葱花,炒香,倒入切好的西红柿,加入调味料,一直翻炒,至8分熟,倒入打散的鸡蛋液,一直搅拌,至蛋液成细碎的絮状,出锅备用

3/5

大蒜捣碎成泥,里面加入醋,备好待用

4/5

1/2

2/2

锅内放水烧开,加入面条,煮熟后,将面条捞入备好的凉水。

5/5

面条盛到碗里,加入前面准备好的卤子:西红柿鸡蛋,炸酱面,蒜。美味的捞面出锅了

主料:碱面500g、榨菜100g;

辅料:辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g

热干面

1

食材:香葱 香菜 熟花生末 碱面条 榨菜 芝麻酱 辣椒油 千张 盐 醋

2

用香油将芝麻酱慢慢调成糊状,因为成品芝麻酱会粘稠,吃起来不好吃,所以要调稀一点

3

榨菜切小颗粒

4

把香葱香菜洗净切末

5

千张切丝,焯水捞起

6

碱面条抖散下入开水锅中,水开后大火煮1分钟左右

7

捞出放在凉水下冲洗

8

把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内,淋上香油,拌均匀防止面条互相粘连

9

吃的时候,用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下

10

将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上,撒上盐、少许味精醋,再撒上香葱末香菜末拌匀即可

标签: 面条 芝麻酱 香菜