虾仁炒面家常做法？
食材：
面条200克，虾仁100克，白菜20克，胡萝卜20克，洋葱30克，蒜3瓣，小葱3根 调味料：食用油8克，蚝油2克，老抽1克，海鲜酱油2克，鲍鱼汁2克，香油3克，椒盐2克，面粉10克，料酒2克。
虾仁炒面条的做法：
3、锅中水烧开后，下入面条煮1分钟，捞出；
4、锅中倒油，油温6成热时，放入虾仁，煎至两面金黄，捞出；
5、锅中留底油，下蒜、洋葱，炒香，倒入***、老抽、蚝油、海鲜酱油、鲍鱼汁炒匀，加入面条、胡萝卜炒匀；
6、淋入香油、放入小葱，炒匀，放入虾仁，炒匀，盛出。
食材：熟面150公克，虾仁100公克，香菇3朵，姜片4片，红萝卜20公克，青花菜80公克，高汤300㏄，太***水30㏄，米酒少许，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙
做法：
1.将虾仁、青花菜洗净，放入滚水中略烫后泡凉。香菇洗净，泡软后切片。红萝卜洗净、去皮、切片。将熟面放入滚水中烫软，沥干水份摊开备用。
2.锅中倒100㏄油烧热，放入面条以小火煎至两面呈金***，盛起沥干油份。
3.将处理好的材料放入锅中，加入米酒以中火略炒，续加入高汤及盐、白砂糖，中火煮开后以太***水勾芡。
4.将作法2面条放入盘中稍微整形成小块并叠起，再淋上作法3即可。
食材：面个150克，大虾4只，鸡蛋一个，小西红柿5个，豆苗少许，洋葱半个，红甜椒半个，黄甜椒半个，大蒜两粒。
1、首先准备好需要用到的全部食材，锅中添加适量的水烧开，在烧水期间可以再处理好配料，洋葱，红甜椒还有黄甜椒分别切成丝，小西红柿清洗干净备用，豆苗清洗干净备用。

2、再将大虾清洗干净去掉虾壳，尾巴上柳出来一截，这样吃时候比较方便。

3、另外取出来一个小锅，将鸡蛋冷水下锅煮8分钟，煮好的鸡蛋捞出来放入冷水中，这样很容易就将鸡蛋的壳剥掉了。

4、锅中重新添加适量的清水，然后烧开之后将面条放入锅中煮熟，直到面条没有明显的硬芯，大约是9成熟就可以了。

5、不粘锅中添加适量的食用油烧热，油热之后放入切好的洋葱丝和彩椒丝，大蒜粒，一同煸炒出香味。

6、接着继续放入小西红柿和虾仁，翻炒均匀之后再放入煮过的面条。


8、最后加入豆苗，继续搅拌均匀之后就可以关火出锅了，再将煮好的鸡蛋多半切开摆放再盘中，
虾仁炒面的做法王刚？
主料
碱面条300克
香菇2朵
胡萝卜半根
虾仁15个
大蒜1根
辅料
生抽35克蚝油5克老抽7克黑胡椒粉1/2小勺十三香1/2小勺糖5克玉米油15克
步骤1
小碗里调好拌面的调料（老抽35g，生抽7g，蚝油5g，黑胡椒粉1/2小勺，十三香1/2小勺，白糖5g，植物油15g）
步骤2
准备好其他的材料，虾仁用一点点生抽和料酒腌制一下
步骤3
水烧开后将面条放进去煮到7成熟
步骤4
煮熟后捞起来，用筷子不断挑起吹凉一点，然后倒入小碗的拌面料
步骤5
拌好之后备用
步骤6
另起锅加适量油，放入虾仁煸炒下，变色后盛起来
步骤7
然后倒入各类配菜里面翻炒
步骤8
再倒入面条里面炒匀
步骤9
最后加入虾仁里面翻炒均匀就可以出锅了
虾买回来直接剥成虾仁，用清水冲洗，直到水清表面的粘液冲洗干净，虾仁里放姜片、葱段、盐、淀粉、白胡椒粉抓匀保鲜膜封住放冰箱冷藏
2、煮一锅水，放1小勺盐，水开下面条
3、煮到6分熟捞出过凉水，凉透后用凉白开冲洗一下；
4、沥干水份，面条里放二勺食用油，用筷子挑拌均匀
5、放入老抽
6、生抽
7、蚝油
8、筷子挑拌均匀，保鲜膜封好冰箱冷藏
9、早上起来，准备配菜
10、菜心切成段，胡罗卜切成丝，鸡蛋打散加一小撮盐
11、虾仁里的姜片、葱段挑出（我家娃不爱吃，你也可以不挑）
12、起油锅，把鸡蛋炒成块，盛出备用
13、锅放适量油，下虾仁翻炒一下
14、下胡萝
15、下菜心翻炒到虾仁断生
16、加适量的食盐，不用多，根据菜心的量来放
17、下面条
18、倒入黑胡椒酱
19、倒入鸡蛋
20、用筷子和铲子合作翻拌至面条熟透就可以出锅啦！
