本文目录一览：
- 1、最简单的蛋糕做法烤箱
- 2、8090年代脆皮蛋糕的做法
- 3、烤箱简易蛋糕的做法
最简单的蛋糕做法烤箱
1、将面糊倒入模具（建议垫油纸），轻震出气泡。 放入预热好的烤箱，170℃烤25-30分钟（牙签插入无粘液即可）。 冷却脱模： 出炉后倒扣晾凉，防止塌陷。 关键点： 无油替代：依靠蛋清打发和泡打粉提供蓬松度。 甜度调整：可增减代糖，或搭配无糖可可粉/肉桂粉调味。 储存：冷藏保存3天，食用前可微波加热10秒恢复口感。
2、材料准备 鸡蛋：适量（根据蛋糕大小决定，一般中等大小鸡蛋3-4个）白砂糖：适量（约30-50克，分三次加入蛋清中）面粉：适量（约80-100克，低筋面粉为佳）色拉油：适量（约30-40毫升）牛奶：适量（约50-60毫升）制作步骤 蛋清蛋黄分离：准备两个干净、干燥的盆，确保无油无水。
3、烤箱蛋糕的简单做法如下：用料准备 蛋黄5个 蛋白5个 低筋面粉90克 细砂糖80克 纯牛奶50ml 色拉油50ml 制作步骤 蛋黄糊制作 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，确保蛋清器皿无油无水，且蛋清中无蛋黄混入。用手动打蛋器搅散蛋黄，加入30克细砂糖，用电动打蛋器低速搅拌均匀至蛋黄颜色变浅。
4、将搅拌好的牛奶和玉米油液倒入鸡蛋液和蛋糕粉的混合物中。接着轻轻搅拌两三分钟，直至所有材料均匀混合。预热烤箱并烘烤：将烤箱预热至160度，预热8分钟。将面糊倒入模具中，轻轻震一下，以排出面糊中的气泡。将模具放入烤箱中，烤盘放在最下一格，上下火烤30分钟。
8090年代脆皮蛋糕的做法
1、好的，我来详细介绍一下8090年代脆皮蛋糕的传统做法。这种蛋糕的特点是外层酥脆、内里松软，带有浓郁的蛋香，是很多人童年的回忆。
烤箱简易蛋糕的做法
首先，我们需要准备以下材料：5个鸡蛋（白皮）、1小碗低筋面粉、5毫升橄榄油、6勺细砂糖和半个柠檬。第一步是将5个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，方法如下图所示。接下来，我们分两次加入细砂糖，每次3勺，并沿着同一方向搅拌，如下图所示。
烤箱简易蛋糕的做法如下：所需食材：- 低筋面粉- 鸡蛋- 白醋- 白糖- 食用油- 纯牛奶 制作步骤： 准备工具：准备打蛋用的漏勺、装蛋清用的大盘子、装蛋黄用的大碗，并确保这些工具都已用清水洗净，无油无水。 分离蛋黄蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入准备好的碗中。
烤箱版经典小蛋糕分离蛋清蛋黄：确保蛋清中无蛋黄残留，蛋黄打散后加40g糖粉搅匀。调制蛋黄糊：分次加入油和牛奶（每次搅匀防油水分离），筛入低筋面粉快速拌匀。
将烤箱预热至160度，预热8分钟。将面糊倒入模具中，轻轻震一下，排出气泡。将模具放入烤箱中下层，设置上下火，烘烤30分钟。注意事项： 在打发鸡蛋液时，要确保打发充分，以形成稳定的泡沫结构。 在搅拌过程中，要避免过度搅拌，以免影响蛋糕的松软度。
烤箱自制蛋糕的简单做法如下：食材准备：鸡蛋1个牛奶65克面粉100克糖80克玉米油65克制作步骤：在一个干净的容器中，倒入玉米油。加入牛奶、白糖和鸡蛋，搅拌均匀。将面粉加入上述混合物中，继续搅拌均匀，直至形成面糊。烤制：将搅拌好的面糊倒入烤盘中。
