芽菜炒肉的做法,芽菜炒肉的做法大全

1. 芽菜炒肉做法？

芽菜炒肉做法？

1. 准备食材：五花肉肥瘦分离、胡萝卜、山芽菜切条，丝状；

2. 肥肉条不加油下锅小火炒；

3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽；

4. 瘦肉用筷子搅拌均匀，入味待用；

5. 肥肉已煸出猪油；

6. 加入瘦肉，生姜，葱白翻炒；

7. 瘦肉表面焦糊；

8. 放入胡萝卜山菜翻炒，可以加些水；

主料

肉馅150克

芽菜180克

辅料

蒜10克青椒2个小葱1根酱油1/2茶匙

步骤1准备食材：碎米芽菜、肉馅、青椒、小葱、蒜

步骤2蒜切末、葱切葱花，青椒切圈

步骤3锅中放少许油，烧热。倒入蒜末、青椒炒香

步骤4放入肉末

步骤5加入少许生抽，炒匀

步骤6倒入碎米芽菜，大火快炒

步骤7撒入葱花炒匀即可

美味既成尽情享用吧

主料:

肉小块

辅料:

芽菜

盐少许

酱油适量

醋一点点

鸡精少量

步骤

1· 清洗芽菜。把下面的根 去掉。

2· 烧热水，将芽菜放进去，煮5分钟，放点盐。变软后控水捞出来。

3牛肉 清洗干净，放入 少量盐，胡椒粉，酱油少量，料酒少许，一点点白砂糖，一两滴油，放些淀粉抓均匀，腌制20分钟就行。

3· 热锅，加油 炒肉。

4· 放入芽菜，继续翻炒，加入少许盐，酱油，味精，一点醋。，不停的翻炒。

5· 芽菜 炒的时间长了，会出汤， 这样即可出锅了。

肉末芽菜 五花肉切丁备用，把泡好的碎米芽菜攥干备用，锅烧热放油，油温热放入葱，姜，花椒炒香，然后放入五花肉丁继续炒，肉色变白后放入料酒，蚝油，生抽，糖炒，再放入芽菜继续炒，最后快好的时候放盐和鸡粉。

主料：山野菜250克

辅料：鸡胸肉200克

配料：盐适量，蒜适量，鸡精适量，香油适量，生抽适量，高汤适量

1. 山野菜清洗干净，清水泡10分钟。备用。切段。

2. 起锅倒油，大火烧热油爆香蒜末，放鸡肉炒至变色。

3. 加入山野菜，翻炒加入高汤，盐，鸡精，收汁淋入酱油。

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