本文目录一览：
- 1、巫山蒜香纸包鱼的做法
- 2、蒜香味儿纸包鱼怎么做
- 3、蒜香纸包鱼的做法与配方
- 4、纸包银鳕鱼做法:
巫山蒜香纸包鱼的做法
材料准备 主要材料：新鲜的鱼一条调味料：豆瓣酱、老干妈、味精、红花椒、辣椒油、色拉油、香辣酱、姜末、蒜末、胡辣粉、白砂糖、花生仁配菜及装饰：香葱末、白芝麻、香菜段制作步骤 炒香底料：在锅内加入适量的辣椒油和色拉油，烧热后，先放入辣椒段和五花肉，用中小火炒出香味。
重庆巫山纸包鱼的做法如下：制作材料： 鱼 豆瓣酱 味精 红花椒 制作步骤： 炒香调料：在锅内加入辣椒油和色拉油，烧热后放入辣椒段和五花肉炒出香味。 混合酱料：放入红油豆瓣酱、香辣酱、姜末、蒜末继续炒香，接着加入老干妈、胡辣粉、味精、白砂糖搅拌均匀。
重庆巫山纸包鱼的做法如下：材料准备： 鱼 豆瓣酱 味精 红花椒 辣椒油 色拉油 辣椒段 五花肉 香辣酱 姜末 蒜末 老干妈 胡辣粉 白砂糖 花生仁 香葱末 白芝麻 香菜段 制作步骤： 炒香调料：在锅内加入辣椒油和色拉油，烧热后放入辣椒段和五花肉炒出香味。
蒜香味儿纸包鱼怎么做
用料：草鱼一条，蒜末一小碗，菜椒一枚，姜末少许，清油火锅底料一袋，洋葱末半小碗，香菜一小碗，红辣椒圈少许。先将鱼洗净，用葱段、姜丝、蒜末、鲜味汁腌制，鱼身斜切小口以便入味。准备辅料，将所有洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
泰式香蒜纸包鱼的做法如下：用料准备 罗非鱼1条 蒜半头，去皮切碎 生抽15毫升 蚝油10毫升 青柠1个，用于挤汁 鱼露15毫升 白兰地10毫升 黑胡椒少许 香茅少许，切碎 植物油15毫升 朝天椒3个，切碎 鱼的处理 罗非鱼去鳞、去鳃、去内脏后，冲洗干净备用。 在鱼身两面各划几刀，以便入味。
将腌制好的鱼放入锅中蒸熟，然后取出放在锡纸上。调制浇料：将洋葱末、姜末、辣椒末、火锅底料拌匀，浇在蒸熟的鱼身上。覆盖蒜末：将蒜末盖在最上面，以增加蒜香味。包裹与加热：将鱼和所有料包裹严实，确保锡纸不漏气。烤盘底层倒入油，将包好的鱼放烤盘上，开小火，用油温加热鱼入味。
蒜香纸包鱼的做法与配方
纸包鱼的做法与配方如下：用料 罗非鱼1条 蒜半头 生抽15毫升 蚝油10毫升 青柠1个 鱼露15毫升 白兰地10毫升 黑胡椒少许 香茅少许 植物油15毫升 朝天椒3个 做法 准备鱼：罗非鱼去鳞、去鳃、去内脏后，冲洗干净备用。在鱼身两面各划几刀，以便入味。
准备鱼：将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各切几刀，以便更好地入味。腌制鱼：在鱼身上均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，再淋上料酒，将鱼腌制10-15分钟。准备配料：将大蒜剥皮，切成蒜末；生姜切片；青葱切段；香菜切碎备用。
蒜香纸包鱼的做法如下： 准备用料： 草鱼一条 蒜末一小碗 菜椒一枚 姜末少许 清油火锅底料一袋 洋葱末半小碗 香菜一小碗 红辣椒圈少许 鱼的处理与腌制： 将鱼洗净，用葱段、姜丝、蒜末和适量的鲜味汁进行腌制。 在鱼身斜切小口，以便更好地入味。 腌制时间建议为一小时。
纸包银鳕鱼做法:
1、首先，将银鳕鱼切成适中的块状，然后进行腌制。在鱼块上均匀地撒上适量的盐、胡椒粉，再加入罗勒叶的香气，混合少许干葱末和蒜泥，以及番茄粒的酸甜。最后，淋上一些橄榄油，让鱼肉充分吸收这些调料的味道，腌制大约半小时。接着，准备一份菠菜面。将菠菜面放入沸腾的开水中煮至熟透，捞出后过冷水，以保持其爽脆口感。
2、．鳕鱼肉切成大条块，用调料腌渍入味。2．把腌渍好的鱼肉用锡纸逐个包好，放入烤箱内烤熟。注意事项 烤箱烤鳕鱼关键是掌握火候、时间，过长肉质则会变老：过短则缺少香鲜口感。
3、银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净，用厨房纸吸干水分；葱切成段，姜切片备用。银鳕鱼置于盘中，加入腌料、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味。先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。用锡纸将银鳕鱼扎紧，用手轻压紧实，置于盘中待用。
4、首先，将新鲜的银鳕鱼从淡盐水中取出并解冻，然后用清水仔细冲洗，确保鱼肉干净。接着，用厨房纸巾吸干银鳕鱼表面的多余水分。葱需切成段，姜切成薄片，准备作为腌料和配料。将银鳕鱼放置在盘中，均匀地撒上腌料，包括葱段和姜片，用手指轻轻按压，让调料充分渗入鱼肉，腌制15分钟，让其充分吸收味道。
5、在热锅中倒入足够的油，加热至六成热。将腌制好的银鳕鱼轻轻放入油中，炸至表面呈现出诱人的金***。用漏网捞出炸好的银鳕鱼，备用。炸香茅和干葱：将香茅和干葱一同投入锅中，稍微炸一下，使其香味更加浓郁。焗烤：将炸好的银鳕鱼放置在一层锡纸上。
6、清蒸银鳕鱼的做法如下： 准备材料： 银鳕鱼两块 葱两根 姜三片 蒸鱼豉油两汤匙 料酒三分之一汤匙 白胡椒粉一小撮 处理银鳕鱼： 将银鳕鱼用淡盐水解冻后，彻底冲洗干净。 用厨房纸吸干银鳕鱼表面的水分。 调制腌料并腌制： 将葱切段，姜切片备用。
