白菜酿肉起源?
***酿肉的起源在东北,因为东北冬天可食用的蔬菜只有***,为了让蔬菜变成美食,创造了***酿肉这道美食,而且***谐音“百财”,年夜饭桌上也非常吉利,***吸收了肉的汤汁,少了几分油腻,吃起来鲜香入味,格外清爽,随便摆摆,就是一朵漂亮的花儿,简直让人不忍下手。
天天饮食***酿肉?
步骤 1
(图片来源网络,侵删)
把***前部分切掉
步骤 2
猪肉剁碎,加上香菇(切丁),加淀粉,盐,胡椒粉,酱油,肉馅里调料不用加多,待会还要淋料汁的
(图片来源网络,侵删)
步骤 3
泡一把粉丝,然后铺在盘底,把刚才***切下来的部分切成条放在粉丝上
步骤 4
(图片来源网络,侵删)
***烫一下水,捞出
步骤 5
放上肉馅,放前面一点,两边的菜叶包起来
步骤 6
然后卷起来
步骤 7
摆盘,上锅蒸十五分钟
步骤 8
调个料汁,碗里加入淀粉,生抽,蚝油,盐加半碗水搅拌均匀,蒜末爆香,倒入料汁,煮开
步骤 9
把料汁淋上去,撒点葱花,完成啦
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