本文目录一览：
- 1、用电饭锅做蛋糕的方法
- 2、如何用电饭锅做蛋糕
- 3、简单电饭锅做蛋糕做法
用电饭锅做蛋糕的方法
内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。
用电饭锅做蛋糕的方法如下：准备食材 主要材料：鸡蛋、玉米油、低筋面粉、牛奶（参考信息中未提及，但为常见配料，建议添加）、白砂糖。蛋黄糊制作 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。混合牛奶和玉米油：在一个容器中将牛奶和玉米油混合均匀。
电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法 用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。做法 准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。
使用电饭锅制作蛋糕的方法如下：材料准备与初步处理 分离蛋清蛋白：首先，将鸡蛋的蛋清和蛋黄彻底分离，确保蛋清中不含任何蛋黄，这是打发蛋白的关键。打发蛋白：在蛋白中加入少量盐，开始打发。过程中分三次加入白糖，每次加入后继续打发，直至蛋白呈现硬性发泡状态，即提起打蛋器时蛋白能形成直立的尖角。
如何用电饭锅做蛋糕
预热电饭煲：在烹饪前，按下煮饭键预热电饭煲1分钟，然后拿出内胆，均匀涂抹少许油以防黏锅。烹饪过程：倒入搅拌好的蛋糕糊后，轻轻蹲几下锅，以排出气泡。然后按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档。此时，用毛巾堵住出气口（注意安全，避免烫伤），再过20分钟后再次按下煮饭键，继续煮20分钟。
在使用电饭锅做蛋糕时，需要特别注意时间的把握。蒸制时间不宜过长，否则蛋糕会变得过于干燥，口感不佳。一般来说，根据蛋糕的大小和电饭锅的功率，蒸制时间在20到30分钟左右为宜。避免额外覆盖 在蒸制过程中，无需在电饭锅上额外覆盖湿布。
分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。
在电饭锅内胆底部涂上一层薄薄的油，以防止蛋糕粘底。确保电饭锅内部干净无水。烹饪蛋糕：将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震平表面以排出气泡。盖上电饭锅盖，按下煮饭加热档。根据电饭锅的功率和蛋糕糊的量，可能需要反复加热几次直至蛋糕熟透。
倒入电饭锅：将调制好的面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震平。加热制作：盖上电饭锅盖，启动煮饭程序。待程序结束后，保温一段时间，使蛋糕更加松软。注意事项：由于电饭锅的加热方式和温度控制可能与烤箱有所不同，因此制作出来的蛋糕口感和外观可能与烤箱制作的有所差异。
简单电饭锅做蛋糕做法
电饭锅操作 内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。
在电饭锅内胆底部和四周刷一层薄油，方便脱模。将混合好的面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震几下，去除大气泡。 烘烤蛋糕：将电饭锅设置为“蛋糕”模式（如果有），或者选择“煮饭”模式。盖上盖子，等待约40-50分钟（具体时间根据电饭锅功率而定）。
所用的材料有蛋清6个，蛋黄6个，牛奶80g，玉米油60g，细砂糖100g，盐1g，低筋面粉100g，这个量能是做4L得，首先让我们把蛋黄蛋清分离出来，鸡蛋大小不一样，配方表给出蛋黄蛋清的重量作为一个参考。
倒入电饭锅：将拌匀的面糊倒入电饭锅中，轻轻震平，撒上适量的黑芝麻点缀。烹饪蛋糕：通上电源，按下煮饭键，开始烹饪。大约40分钟后，电饭锅会自动跳闸。焖制与出锅：跳闸后，不要立即打开电饭锅，焖制5分钟后再出锅，使蛋糕更加松软。倒扣晾凉：将蛋糕取出，倒扣在钢丝架上晾凉，以避免底部粘连。
