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西餐最基本的配料有哪些?
1、西餐基础汁的制作方法如下：黑椒汁 配料：黑椒碎10克，干葱碎25克，蒜蓉25克，牛油30克，黄汁适量，白兰地酒4杯，盐少许。 做法： 取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香。 攒少许白兰地酒后加入牛油，继续翻炒黑椒碎。 加入干葱碎和蒜蓉一起炒香。
2、煎牛排 原料：牛排配料：葱头汁、黄酒、鸡蛋、辣酱油、蕃茄沙司、黄瓜片、土豆条（或生菜和蕃茄片）做法：将牛排切成10克重的小块，用刀拍成圆薄片，再用刀斩几下，把肉修圆。把牛排放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖。
3、黑椒汁：配料：黑椒碎10克，干葱碎25克，蒜蓉25克，牛油30克，黄汁，白兰地酒4杯，盐少许。做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入黄汁后，煮约5至6分钟，加入软牛油即可。
4、动物性原料：包括畜肉类、家禽类、水产类、野味类、奶制品类、蛋类、鱼肉制品类；植物性原料：包括粮食类、蔬菜类、水果类、调味品类等、西餐在选择烹调原料上，除法式菜比较广泛外，一般没有中餐选料范围广，但用料讲究。
5、蔬菜类是西餐中的重要配料，为菜肴增添了丰富的色彩和口感。常见的蔬菜包括洋葱、胡萝卜、西芹、番茄、菠菜、花椰菜等。此外，还有一些特殊的西餐蔬菜，如西洋菜、孢子甘蓝等。 面食类 面食类是西餐中的主食，常见的有意大利面、披萨饼皮、面包等。
咸宁通山特产有哪些地方好吃
通山黄花菜烧鸡：用新鲜黄花菜烧制而成，口感爽口清新，搭配当地山鸡煮成的烧鸡，肉质鲜美，鲜香可口。贯蛋：通山特有的蛋糕，外面裹上厚厚的花生碎，入口即化，口感顺滑，富有奶香味。通山县好吃餐馆推荐 “兔”餐馆：服务周到，餐品新颖且色香味俱佳。特色菜品包括猪脚煲、豆腐虾仁、草莓番茄拌面等。
咸宁既有美食又有特色的地方主要集中在通山九宫山。以下是具体推荐：美食特色 竹笋烧肉：九宫山地区的竹笋鲜嫩可口，与猪肉一同烧制，味道鲜美，营养丰富。 笋干汤：选用当地优质笋干熬制而成，汤色清澈，口感鲜美，是九宫山的一道特色汤品。
通山九宫山特色餐饮 竹笋烧肉：以新鲜的竹笋和精选的猪肉为主料，经过慢火炖煮，竹笋的清香与猪肉的醇厚完美融合，口感鲜美。 笋干汤：选用优质的笋干，经过长时间的炖煮，汤色清澈，味道鲜美，营养丰富。 竹筒饭：将糯米和多种香料放入竹筒中，经过炭火烤制，米饭中带有竹筒的清香，口感独特。
通山乌骨山羊 简介：通山乌骨山羊是通山县的特产，其毛、皮、骨、唇舌、口腔均呈黑色，是非常珍贵的肉羊品种，肉质高品质，风味独特。 杨芳酱油 简介：杨芳酱油是通山县杨芳镇的特产，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而闻名。
特色美食： 九宫山特色菜肴：在咸宁的通山九宫山地区，有着独特的餐饮特色，如竹笋烧肉、笋干汤，这些菜肴以新鲜的竹笋为主要原料，味道鲜美，营养丰富。此外，还有竹筒饭和竹筒里蒸菜，这些美食将食材与竹筒相结合，既保留了食材的原汁原味，又增添了竹筒的清香。
特点：通山县大畈镇的特产，历史悠久，明、清时期堪称湖广“一绝”。嚼起来津津有味，百吃不厌。燕夏薰鱼烤：特点：湖北省咸宁市通山县燕夏乡的特色美食，色、香、味俱全，在通山久盛名。背景：燕厦是有名的“水产之乡”。
西点和西餐有区别吗?
西点和西餐的主要区别如下： 定义：西餐：指的是西方国家的整体饮食文化，涵盖了从早餐到晚餐的各种菜肴、点心和小吃，是一个广泛而全面的概念。西点：特指西式糕点，如蛋糕、饼干、面包、派等，是西餐文化中的一部分，主要作为甜点或小吃存在。
西点：多作为甜点或小吃，搭配饮品享用。西餐：更注重正餐的搭配和用餐体验，通常会享受各种不同的菜肴，搭配红酒或白酒等饮品。综上所述，西点和西餐在原料选择、制作工艺、食用方式等方面都有着明显的差异，各自呈现出独特的风味和特点，都是西方饮食文化的重要组成部分。
西点与西餐的主要区别如下：内容方面：西点：主要指的是烘焙食品，如面包、蛋糕、饼干等。西餐：涵盖了西式热菜、冷菜以及西点等多个方面，是一个更为广泛的概念。定位与涵盖范围：西点：专注于烘焙领域，对技术要求较高，尤其在制作精细的烘焙食品时。
西点与西餐确实存在明显的差异。西点主要是指西式面点，其主要原料包括面粉、油脂、糖、鸡蛋、乳制品等，有时还会加入果料、调料等，制作出各式各样的美味点心，例如蛋糕、面包、饼干曲奇、塔排派、果冻、乳冻、泡芙、慕斯等。
