黑胡椒鸡胸肉怎么做？
用料：鸡胸肉1块，研磨黑胡椒10g，橄榄油 20g，料酒 10g，盐10g，姜片3-4大片。
做法：
1.鸡胸肉顺着纹理切片，加姜片、料酒、盐、研磨黑胡椒腌制半小时以上。
2.把姜片挑出来，锅内热橄榄油，六七成热，下鸡胸肉片煎至两面焦黄，盛出。
3.可以先尝一小块，如果觉得淡可以再加适量盐。磨入黑胡椒碎，拌匀就完成啦。
鸡胸肉
一块
200克
适量
黑胡椒粉
20克
鸡胸肉洗干净从中间切两片薄片
用蚝油，淀粉，生抽，蒜末，盐，蜂蜜，料酒和黑胡椒粉和鸡胸肉混合在一起，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时
再放入西蓝花，黑胡椒汁翻炒均匀即可，最后可以再撒点黑胡椒粉，完美
黑椒咖喱鸡肉饭做法？
材料：
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
料：洋葱75克、鸡腿肉200克；
辅料：鲜香菇50克、花生油25克、料酒10克、生抽10克、姜片少许、盐少许、胡萝卜100克、土豆150克、百梦多咖喱2块
咖喱鸡肉饭
1
准备用料之前先把大米饭蒸好，米饭里最好加上一大把玉米粒，蒸出来的饭口感好有营养，当然不加也行；
2
将鸡腿肉剔下来（一根鸡腿大约200克左右）洗净切成小块放入碗中，加入料酒、生抽、盐、姜片腌渍1小时左右；
3
上海好侍百梦多咖喱，超市有售；
4
土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱、鲜香菇洗净切小块，咖喱2块；
5
炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡肉煸炒至变色；
6
放入洋葱炒几下接着放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒一会；
7
倒入开水或清水，刚刚没过食材为好。大火烧开转中火，煮一会感觉食材熟透后放入咖喱块。转小火用铲子不断搅拌，加快咖喱的溶解，以免糊底。一定要尝一尝滋味，如果淡就再加一点盐。待汤汁变浓稠即可。
如果说牛排和黑椒是绝配，那么鸡肉和什么是绝配呢？
个人浅薄理解：鸡肉和三杯最搭配 口味独特酸甜适中鲜咸入味、一杯麻油、一杯酱油、一杯米酒、再加点蒜仔、九层塔绝了！
要想把三杯鸡做好，需要很深的理解和火候的拿捏，鸡肉要选三黄鸡，调汁比例很关键香麻油 金兰酱油 米酒比例：2:4:4
九层塔一定要最后放趁着有锅气撒入。
您好！很荣幸回答您的问题，我是大岩的幸福生活，鸡肉可以配不同的食材，小鸡炖蘑菇，炸鸡配啤酒，哈哈很多种。我最喜欢的觉得算得上绝配的是香菇，鸡肉和香菇荤素搭配，好吃不腻，味道鲜香无比，还有补肝益肾、增强免疫力的作用，我把做法推荐给您，有时间可以尝试下。
制作方法：
所需食材：鸡肉500克，干香菇5-8只，红枣2-4颗，大葱1-2根，姜片少许，食盐少许。
1、干香菇清洗干净后，用温水发泡备用（发泡时间以香菇变软、香味散发为宜）
2、泡香菇的水不要倒掉，炖鸡的时候备用。
3、红枣清洗干净后，用剪刀在红枣两侧剪3下的小口，这样剪开利于香味出来。
4、锅中烧水，把切好的鸡块放入锅中大火煮一下，待煮出大量血沫后迅速出锅。
5、用冷水把鸡块上残留血沫冲洗干净。
6、姜段儿、葱段儿放入下锅儿，倒入鸡块，在鸡块上面加入香菇和红枣。
7、锅中倒入香菇发泡水，水面刚刚淹过香菇为宜。加入些许食盐，小火慢炖1小时以上，待鸡肉炖熟后出锅。
一道美味营养的香菇炖鸡就制作好了，再次回答您的问题，在我心里觉得香菇和鸡块是绝配，希望您能满意！
如果是煨鸡汤，配点腌制的大头菜是绝配。别小看这丑不拉几、皱皱巴巴的大头菜，放半个在鸡汤里提味，再加其他炖料，味道不摆了。
如果是吃凉拌鸡，下头垫点[_a***_]是绝配。为什么不选择其他的菜垫底偏选黄瓜呢？切开的黄瓜特有的清香味儿刚好避了自切鸡皮带的腥味儿，鸡肉自然蹭上了黄瓜的清香，和着蘸料……自然美味无比。
如果做干锅鸡，土豆就是绝配了。土豆是很容易入味儿的食材，干锅的做法让土豆更好的入了鸡的鲜味，且焦香浓郁，配上鲜香麻辣的干锅鸡，让你不流口水都难。
牛排和黑椒最配是国外的吃法。
说到鸡肉，它和什么都般配
1. 鸡肉和土豆做个黄焖鸡
3.夏天还可以调点料汁做个凉拌鸡丝
4.地锅鸡，大盘鸡
5.鸡肉咖喱圆葱也很配
6.各种炸鸡不要太香啦
鸡肉咋吃都香，太多了说的我自己都饿啦。鸡肉真的天天吃都不带重样的……
黑椒鸡胸肉怎么腌制？
腌制做法还是比较简单的呢
腌制处理：在正式烹饪之前，要对鸡胸肉提前腌制，保证入味！1、首先剔除筋膜，用刀背拍松肉质；2、往鸡胸肉上撒盐和黑胡椒等酱汁，让肉变嫩。腌制静置时间需在30分钟以上。
鸡胸肉用刀背敲一敲，放料酒，两面撒盐和黑胡椒抹开，我喜欢放一点生抽或蚝油，加一点淀粉肉质口感更嫩，静止一会儿，半个小时一个小时都可。锅里一点点油两面煎制即可。如图给自己做得减脂餐。
1:把一整块鸡胸肉一分为三（只要是合适的厚度都可以）。
2:用牙签不停的跟鸡胸肉“***”，方便快速入味。
3:放上黑胡椒、蚝油、生抽、少许料酒、少许生粉用保鲜膜封好放入冰箱半个小时以上。
4:准备面包糠。在油炸之前把鸡胸肉裹满面包糠，用不粘锅进行小火慢炸。
5:鸡胸肉炸好以后切成小块，倒上番茄酱就可以吃了。
黑椒鸡胸肉腌制步骤分解如下:
1.扎
取几根牙签，对着鸡胸肉拼命扎孔（不懂去看容嬷嬷扎紫薇），待鸡胸肉千疮百孔即可。
2.料
一勺生抽，一勺料酒，一勺酱油（其他看自己口味）
3.抓
拼命对鸡胸肉进行手工***（不会就去水疗按个摩）
4.放
放置冰箱冷藏1-2小时
5.煎
煎、炒、焖、蒸随你，怎么喜欢怎么来
总结:隔壁小孩子都偿哭了
