如何做冬瓜丸子紫菜汤？
关于这个问题，材料：
- 冬瓜丸子
- 紫菜
- 生姜
- 盐
- 酱油
- 香油
步骤：
1. 冬瓜丸子可以自己做或者买现成的。如果自己做，可以将瓜皮去掉，切成小块，加入肉馅、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，揉成丸子状。
3. 生姜切成片备用。
4. 将鸡汤或清水倒入锅中，加入生姜片，煮沸后将丸子放入煮熟。
5. 加入紫菜，继续煮1-2分钟。
6. 加盐和酱油调味，淋上香油即可。
主料：冬瓜200g，鱼丸10粒，干紫菜15g，油，盐，胡椒粉，葱姜，料酒5ml，蒜苗，虾皮，
3、在加入紫菜煮上5-8分钟。再放入鱼丸。
4、淋入少许料酒。加入盐。
5、加盖继续煮上5-8分钟。加入胡椒粉。
6、撒上蒜苗花关火。
怎样做肉丸粉丝紫菜蛋汤？
准备材料
紫菜 半张；牛肉丸 6粒；小香芹 1根；蒜蓉酥 1勺；盐 半茶勺。
步骤
第一步：牛肉丸解冻之后，洗净在一边切个十字口子，这一方面是煮熟了会呈现开花状，好看，一方面就是方便熟透啦。
第二步：牛肉丸入锅，加入清水大火煮开，把肉丸煮熟透。
第三步：拿出一个不粘锅，加入少量的油，油热到6成油温（稍微有点要冒烟的样子
食材 主料 鸡蛋 一个 紫菜 一小把 粉丝 一团 辅料 香菜 一颗 花椒 一撮 油 适量 盐 适量 醋 适量 虾皮 一小撮 味精 适量 料酒 少许 步骤
1.准备粉丝一团，鸡蛋一个。
2.再准备紫菜一把，香菜，虾皮和花椒。
3.把鸡蛋打入碗中用筷子调匀，加点料酒去腥。
4.热锅滚油炸花椒，待炸出花椒香味后捞出花椒丢掉。
5.添水。水滚后放入虾皮紫菜，过一会儿放粉丝翻滚。
6.倒入蛋液。调匀汤加点盐醋味精调味。
7.差不多后盛出，放点香菜即可。 小贴士 打鸡蛋在碗里时加点料酒可以去腥。
紫菜丸子怎么做？
1、食材：紫菜适量，胡萝卜适量，生花生米适量，香葱适量，海蛎适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量
2、紫菜泡软剪碎，胡萝卜切丝，香葱切末，海蛎洗净沥干，生花生米洗净。
3、加入盐、生抽、鸡粉、白胡椒粉适量，充分搅拌。
4、加入番薯粉，继续充分搅拌。
5、把加入的材料搅拌均匀。
6、起油锅，把菜倒入，炸熟。
7、取出，将油沥干。
1.
把肉，香菇剁好，然后把盐，淀粉，酱油，鸡蛋放进去按顺时针搞均匀
把肉，香菇剁好，然后把盐，淀粉，酱油，鸡蛋放进去按顺时针搞均匀
2.
紫菜洗干净把水挤干备用
紫菜洗干净把水挤干备用
3.
然后用手抓肉挤出一个肉丸，表面放紫菜就行了，盘里涂点油
然后用手抓肉挤出一个肉丸，表面放紫菜就行了，盘里涂点油
4.
这是蒸好的紫菜肉丸，蒸了15分钟，真香，肉也很滑
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头水紫菜一大片泡水，然后用剪刀剪细，沥干水备用。
2/8
葱剁碎，虾剥壳剁成虾泥，胡萝卜用插丝器擦丝，然后加一块豆腐。我有加了一些鱼卷切碎可以不加。
3/8
豆腐捏碎，打入一个鸡蛋或鸭蛋，加盐，蚝油，胡椒粉，搅拌均匀。
4/8
加人紫菜和地瓜粉
5/8
用筷子搅拌均匀
6/8
油烧7成热，筷子下去有很多小泡就可以了。
转小火，用汤勺一勺一勺打到油锅炸，定型后再翻一面炸，至丸子浮起来，再炸2分钟就熟了。
7/8
炸好的，夹到漏勺把油滤干。
8/8
酥脆可口的紫菜丸子出锅啦！
紫菜肉丸蛋花汤的做法，紫菜肉丸蛋花汤怎么做？
用料:
猪肉馅 130克
木耳 3朵
鸡蛋 1个
紫菜 一小把
蚝油 1勺
淀粉 1勺
盐 适量
糖 适量
料酒 半勺
香油 1勺
花生油 半勺
味极鲜酱油 1勺
紫菜肉丸蛋花汤的做法步骤:
步骤 1
做肉丸：将肉馅加剁细的木耳、淀粉、蚝油、少许盐、糖、花生油、打散的鸡蛋半个（另外一半等起锅时加入汤里做蛋花）顺时针搅拌，直到起筋。
步骤 2
步骤 3
丸子快熟时加入撕碎的紫菜和刚刚打散剩下的鸡蛋花。加入味极鲜、料酒，汤窜开后关火，加入适量盐和香油拌匀即可。
