圣诞饼干烤箱做法？
低筋面粉180克
制作流程
1.室温软化黄油，并把糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛以作备用。
2.将室温软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉后，打匀。
3.加入蛋液搅匀后，在加入香草精搅匀。
4.加入过筛的低筋面粉和盐，在拌匀后，用保鲜袋将其包好，放进冰箱内进行冷藏，时间需要大约30分钟左右。
5.将在冰箱内冷藏30分钟后的面团取出，放在案板上，将其擀成大约3mm厚的薄片。
6.用提前备好的各种形状的圣诞压模压出饼干坯，并放在烤盘上。
7.放入已经预热180℃的德普嵌入式烤箱中，放在中层，10分钟。
8.10分钟出炉后，将饼干晾凉。
圣诞节，想自制一份小礼物送朋友，有什么推荐吗？圣诞饼干之类的？
圣诞快到啦。想自制小礼物送朋友，有什么推荐？
可以看出来你对朋友是非常上心。我工作室到各种节日也有不少朋友来做这种小礼物，当作伴手礼送人，非常能表达自己的心意。我认为如果是没有烘焙基础的朋友，最好是能做简单、不易失败、但是又很好看的类型。太复杂的不推荐，费时长且做出来不易达到预期效果。下面我就来介绍几款简单好做的，希望能给你一个参考。
圣诞小饼干
1、曲奇饼干拼盒
曲奇可以算是非常简单的烘焙产品了，新手也很容易能做出来！但是要想体现跟平常的不一样，可以选择多做几种口味和造型。在包装上也可以多费点心思，体现浓浓的节日气氛。
比如像下图这种：包括了蔓越莓口味、焦糖海盐口味、花生口味、果酱夹心口味、椰子酥和蛋白糖。看起来视觉上感觉很丰富，口味也不至于吃腻。你可以选择自己会做的或者是朋友喜欢的口味。
2、使用印模制作造型饼干
可以用任意的饼干底配方进行制作，一种印模是模具上就有图案凹凸，做的时候直接就将图案印在饼干上了。像这样的：
还有一种是印花模，饼干底烤好之后，表面用印模覆盖，然后刷上可可粉即可！非常简单，但是效果却很好。做好像这样的：
模具是这种：
3、做简单一些的糖霜饼干
复杂的糖霜饼干就不建议啦！除了要有一定的烘焙基础外，还需要有一些绘画基础～但是并不是代表不能做糖霜呀，可以制作线条简单的糖霜饼干，颜色不要过多，单色最好，但是也很出效果：
杯子蛋糕
杯子蛋糕其实也并不难，我也曾经发过好几种好吃的杯子蛋糕的做法和配方。基本都是以戚风蛋糕或者海绵蛋糕为底的。
这款是不开裂戚风：
蛋白糖
蛋白糖即蛋白霜经过烘烤之后得到的小甜点。蛋白霜根据制作方式的不同可以分为三种：法式蛋白霜、意式蛋白霜和瑞士蛋白霜。蛋白霜的配方非常的简单，只需要几种易得的材料：蛋清、细砂糖、糖粉、玉米淀粉。
既然是制作简单易操作的造型，那么最最基础的法式蛋白霜就足够胜任。什么是法式蛋白霜？我们平常做戚风蛋糕打发蛋白，得到的就是法式蛋白霜呀！只不过法式蛋白霜不是那么的稳定，要做成蛋白糖，我们需要加更多一些的细砂糖，以及加入糖粉和玉米淀粉防潮。关于蛋白霜的具体做法请移步这里，讲的非常详细了：
要做成圣诞的礼物，可以将颜色配成绿色、红色和金色为主：
当然，除了这些，我们能做的小礼物还有很多很多。除了做礼物，选择一款好看的包装也很重要哟～圣诞的气氛一下就浓烈起来啦！
以上就是我的一点制作经验，希望可以帮到你～觉得有帮助的话就点赞或者留言评论吧。
我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿，让烘焙不再无聊不再神秘。关注我，获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。
糖霜圣诞饼干怎么做？
1· 黄油软化
2· 加入糖粉，搅拌至无粉状态。再打开打蛋器，把黄油稍打发。分三次加入鸡蛋液，每次加入后打法均匀再加下一次。三次鸡蛋液加完后打法黄油至发白蓬松状态。
3· 放入低筋面粉，混合均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。混合到无干粉状态即可
4· 面团下垫油纸，擀的厚薄均匀
5· 用圣诞饼干的磨具压出图形。（这一步忘了拍照。用了扣子饼干的照片替代）放在铺了油纸的烤盘上，中间留点空隙
6· 放入预热好的烤箱，上下烤，160°，15分钟左右。表面微黄即可
7· 制作糖霜：蛋清放1/3糖粉，搅拌均匀
8· 加入新鲜柠檬汁
9· 电动打蛋器，搅打至泛白状态，再加1/3糖粉。继续搅打，蛋清会慢慢变厚
10· 达到稠厚，纹路不消失的状态停止
11· 放入裱花袋内，剪一点点的小口。彩色糖霜是加入一滴食用色素搅拌均匀的到的
12· 取出饼干后放凉。蛋白霜画出图形
13· 依次放开，不要叠在一起，知道糖霜干透后放入包装袋
14· 发挥想象力的时候到了。作为一项亲自活动是不错之选
15· 包好
16· 装入袋子，圣诞节礼物好了
圣诞饼干姜饼人怎么做？
以下是制作圣诞饼干姜饼人的步骤：
材料：
- 1杯面粉
- ¼茶匙盐
- ¼杯黄油，室温软化
- ½杯糖粉
- 1个大鸡蛋
- ½茶匙香草精
- 姜饼人饼干模具
- 红、绿糖果或巧克力豆（用于装饰）
步骤：
1. 将面粉、小苏打和盐混合在一起。
2. 在另一个碗中，用打蛋器将黄油和糖粉搅拌至光滑。加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
3. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，搅拌至刚刚结合。不要过度搅拌。
4. 将面团包裹在保鲜膜中，冷藏至少1小时，以便易于操作。
5. 预热烤箱至摄氏180度。
6. 将面团放在撒有面粉的表面上，用擀面杖将其擀成约5毫米的厚度。使用姜饼人饼干模具切出形状。如果需要，可以轻轻按压边缘以去除多余的面团。
7. 将饼干放在烤盘上，留出一些空间以便膨胀。在每个饼干上放置一个红、绿糖果或巧克力豆作为眼睛和鼻子。
8. 烘烤饼干约10-12分钟，或直到它们变成金***。请注意，这些饼干在冷却后会变得更硬。
9. 让饼干完全冷却后，可以用糖霜或巧克力覆盖它们。享受您的圣诞饼干姜饼人！
食材：低筋面粉250克，黄油50克，水30克，红糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35克，鸡蛋25克，肉桂粉1/4小勺，姜粉1小勺
2、用手混合揉匀，成为面团。
3、刚开始揉成团的时候，面团表面会比较粗糙。继续耐心的揉一会儿，直到面团表面光滑就可以了。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。
4、松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。
5、用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型。
6、把刻好的姜饼排放在烤盘上，鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，再刷一层蛋水液，放入预热好的烤箱，中层上下火180度，12分钟左右，烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
7、饼干烤好并冷却以后，就可以开始装饰啦。蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了。
8、做好的糖霜，浓稠度可以根据需要自由调整。比如用来刷底色的糖霜，可以调得稀一点，那么就多加一点柠檬。
9、用来刷底色的糖霜，调整到一定的浓稠度即可。
10、根据自己的需要，在糖霜里调入不同颜色的食用色素。
11、刷底色的方法：用毛刷蘸着糖霜，刷在饼干表面。等糖霜干透即可。
圣诞节小人饼干的做法？
准备材料：黄油100克、白砂糖60克、鸡蛋1个、面粉200克、泡打粉1小勺、香草精1小勺、糖粉适量、五颜六色的糖珠、巧克力笔。
制作饼干面团：将黄油软化，加入白砂糖打发至顺滑。分次加入鸡蛋，充分搅拌均匀。加入面粉、泡打粉和香草精，揉成光滑的面团。
烘烤饼干：将面团擀成约3毫米厚的饼皮，用圣诞节造型的饼干模具压出饼干形状，摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。放入预热至180度的烤箱中，烘烤约10-12分钟，至饼干边缘呈金***即可。
装饰饼干：待饼干冷却后，在饼干表面撒上糖粉，并用巧克力笔勾勒出圣诞节相关图案，最后点缀上五颜六色的糖珠即可。
