滑肉面的做法,滑肉面的做法窍门

1. 滑肉面块的正宗做法？

滑肉面块的正宗做法？

1.瘦肉切成片后，放入姜丝，十三香和要搅拌均匀。

2.加入豆瓣酱拌匀入味。

3.放入红薯粉搅拌成糊状。

4.把肉块一块一块放入烧开的清水中。

5.另起一锅烧开后放入面条。

6.所有肉块放入后加入番茄一起煮开，再煮2分钟，让肉熟透。

7.面条加入清水再次烧开。

8.滑肉煮熟了加入盐调味放入煮好的面条。

9.最后加入生菜煮软变色。装盘食用即可

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