本文目录一览：
自制千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
1、步骤 1鸡蛋打散，倒入牛奶 注意小心不要起泡泡，鸡蛋一定要打散不然后面的步骤会不顺畅 这一步不吃油会死星人可以加5-10g融化的黄油；不吃糖会死星人可以加入16g白砂糖。不吃甜食会死并且怕胖星人可以加入代糖和木糖醇，有钱人可以加一两滴香草精。
2、超级简单的芒果千层蛋糕做法步骤如下： 首先准备好所有材料，包括面粉180克，细砂糖50克，牛奶480克，黄油30克。 将黄油放入锅中，隔水加热，几分钟后即可。 打入两个鸡蛋，筛入50克细砂糖，搅拌均匀。 将蛋液分次倒入黄油中，边倒边搅拌，避免一次性倒入难以搅拌均匀。
3、超薄千层蛋糕的制作方法如下：准备食材 牛奶：280克 柠檬汁：3克 糖：40克 盐：3克 低筋面粉：120克 鸡蛋：4个 黄油：20克 淡奶油：350克 糖：30克 制作千层皮 混合基础材料：将牛奶、柠檬汁、糖、盐和低筋面粉放入一个大碗中，搅拌均匀，直至糖完全溶解且混合物无粉末状。
「辅食记」自制榴莲千层蛋糕,饼皮柔软、甜而不腻的技巧全告诉你_百度...
1、做好的饼皮需要一张一张放好，可以叠放，然后盖上保鲜膜或是像我一样盖个锅盖防止饼皮变干就行了。-11- 全部饼皮做好以后，你可以选择用模具把饼皮再切圆一些、规整一点，但是我是自家吃的，就随便弄了弄，只是切掉了每一张饼“倒出多余面糊时”形成的凸处。
2、准备多张油纸，每块饼皮用油纸隔开来，可以保持饼皮平整，也方便分层，如果偷懒把饼皮叠起来，到后面铺奶油时，饼皮要一层层分开。在弄平整饼皮后，锅子也加热好了，重复8的步骤做好一层一层的饼皮，看，每张都这么薄嫩。
3、首先做斑斓汁，我用的新鲜斑斓叶（如果用斑斓色素就可以省略这个步骤了）剪碎，加一点点水，大概10片叶子加半杯水。椰香榴莲千层蛋糕的做法 步骤1 用料理棒将叶子打碎，可能打碎的时候会有点吃力因为水比较少，但是要做的是浓缩斑斓汁不能加太多水。
4、准备不粘平底锅，用小火煎烙。我用的是24cm的锅子，可烙饼皮14张。
5、榴莲千层蛋糕 用榴莲果肉与奶油混合作为夹心，层层叠叠的饼皮与榴莲奶油相间，口感层次丰富，榴莲的香味在口中弥漫，甜而不腻。 榴莲糯米糍 将糯米粉蒸熟后包入榴莲果肉，外层裹上椰丝或花生碎，软糯的外皮与香甜的榴莲内馅结合，口感Q弹，甜而不腻。
6、方法：将榴莲果肉切块，和鸡肉一起放入锅中炖煮。特点：榴莲的香甜与鸡肉的鲜美相结合，炖煮出的汤汁浓郁可口，营养丰富。制作榴莲甜点：榴莲千层：将榴莲果肉与奶油混合，夹在薄而Q弹的千层饼皮之间，制成榴莲千层蛋糕。榴莲班戟：将榴莲果肉包裹在柔软的班戟皮中，搭配奶油或冰淇淋，口感丰富。
自制抹茶千层蛋糕
1、制作千层皮 准备材料：黄油15g融化备用。将4g抹茶粉与低筋面粉88g混合均匀过筛，以避免结块。白糖30g、鸡蛋2个、牛奶250g准备好。调制面糊：在一个大碗中，将鸡蛋和白糖打散，搅拌均匀。加入牛奶，继续搅拌至完全融合。将抹茶低筋面粉混合物筛入蛋奶液中，用打蛋器或手动搅拌器搅拌至无颗粒的顺滑面糊。
2、抹茶千层蛋糕做法：用料：鸡蛋3个、纯牛奶300克、低筋面粉120克、淡奶油300克、糖粉60克、抹茶粉7克、黄油20克。碗中倒入鸡蛋、牛奶、糖粉搅拌均匀。倒入低筋面粉、抹茶粉搅拌均匀，过滤三次。锅内预热，小火煎面皮。碗里加入淡奶油、糖，打发成奶油。
3、首先，我们要制作千层蛋糕的面皮，准备一个大一点的盆子，将低筋面粉、抹茶粉一起加入盆子里，然后打上三到四个鸡蛋，倒入适量牛奶，放入白糖，在融化一大块黄油放入里面，然后把筷子不停搅拌，直到把面糊搞到稍稍挂筷就可以了，面糊一定不能太稀。
4、制作馅料 混合淡奶油、奶酪和糖：将淡奶油、马斯卡朋奶酪和细砂糖用打蛋器混合均匀，打出粗泡。 加入抹茶液：将抹茶粉和牛奶混合均匀后，过筛倒入淡奶油混合物中，继续打发至八分发。组装千层蛋糕 层层叠加：在底部放一张面皮，抹上一层抹茶馅料，馅料厚度约为34mm。
5、低筋粉与抹茶粉混合。打入鸡蛋，先简单翻拌一下，再分次倒入牛奶，搅拌均匀。然后过筛 （饼皮软硬薄厚与面糊浓稠有关，面糊太浓饼皮会厚而且吃起来硬硬的，摊饼时如果觉得面糊太浓可加入些牛奶调稀）将黄油微波或隔水融化。
6、抹茶蛋糕是一款以抹茶粉为主要原料制作的蛋糕，以下是几种常见的抹茶蛋糕做法： 抹茶海绵蛋糕 材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、抹茶粉、牛奶、黄油。 做法：将鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀；接着加入抹茶粉和面粉，继续搅拌均匀；再加入融化的黄油，混合均匀后倒入烤盘中；最后烤制至金***即可。
