本文目录一览：
- 1、蛋糕有五寸的吗
- 2、下厨房怎样做6寸蛋糕
- 3、蛋糕胚下厨房做法大全
- 4、下厨房烘焙2个蛋的海绵蛋糕怎么做
蛋糕有五寸的吗
1、五寸和六寸蛋糕相差2cm。蛋糕的尺寸使用的是英寸。五寸和六寸蛋糕分别是五英寸和六英寸。1英寸＝54cm，所以5寸蛋糕直径大约是13cm，6寸蛋糕直径大约是15cm。5寸、6寸蛋糕直径（大小）相差2cm。
2、五寸和六寸的蛋糕从照片上其实差别并不是非常大，五寸的蛋糕大概在17厘米左右，而六寸的蛋糕直径比五寸的蛋糕直径大一寸，换算成厘米就是54厘米，从实物上或许可以看出些许的差别，可以直接到蛋糕店里看看蛋糕的大小，一般在他们的橱柜里面都会有已经做好的蛋糕，这样对比起来会更直观。
3、蛋糕五寸为17cm，因为蛋糕寸为英寸，而1英寸=54cm，所以54*5=17cm。蛋糕5寸和6寸的区别就是直径相差5cm左右，一个人吃的话买5寸的蛋糕就可以。6寸蛋糕 6寸蛋糕按照蛋糕的直径来换算的话，直径是大概15厘米，一般是供一到两个人吃的。
4、市面上是有五寸规格蛋糕的。五寸蛋糕直径约为17厘米，相比常见的六寸蛋糕略小。许多蛋糕店为满足消费者不同需求，如单人食用、小型聚会等，会推出五寸蛋糕。一些知名连锁蛋糕店以及部分私房烘焙店都可能提供五寸蛋糕的选项，在种类上也较为丰富，有奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等。
5、蛋糕尺寸的差异：5寸和6寸的蛋糕直径相差大约5厘米。 适合人数：若是为了一个人食用，购买5寸大小的蛋糕就足够了。 尺寸与人数对应关系：- 6寸蛋糕适合2至4人食用，适合生日聚会、情人节、母亲节等节日庆祝。- 8寸蛋糕适合4至6人食用，适合生日聚会、节日庆祝和亲友访问。
下厨房怎样做6寸蛋糕
1、从看到海绵蛋糕的第一眼就让我念念不忘终于鼓起勇气，还好，我这海绵新手也一次成功，尽管可可粉的加入时机我错了但提心吊胆地烤完还是非常成功，相当满意绝对好方子。
2、提前制作好8寸和6寸的两个戚风蛋糕胚。具体戚风制作方法不再详述，可参考下厨房相关食谱。 将8寸戚风蛋糕片成两片，托底的一片稍薄，在其一侧切出符合风火轮赛车宽度的坡度。第二片8寸蛋糕切成椭圆形，摆放在坡度的旁边。第三层为切成椭圆形的6寸戚风蛋糕。
3、柠檬***和蓝***素 各2滴 白豆沙 100克 巧克力饼干 1包 桃子罐头 5片 双层轨道赛车蛋糕的做法 提前做好8寸和6寸两个戚风蛋糕胚，具体戚风制作方法就不赘述了，可以在下厨房里找到参考。
蛋糕胚下厨房做法大全
先取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。将电饭锅预热，锅内刷一层薄油，将面糊倒入电饭锅内胆中，按下煮饭键，等跳到保温键后，再焖20-30分钟。最后取出蛋糕胚，倒扣放凉即可。综上所述，不同的蛋糕胚有着不同的口感和用途，您可以根据个人喜好和实际需求选择适合的做法来制作蛋糕胚。
提前制作好8寸和6寸的两个戚风蛋糕胚。具体戚风制作方法不再详述，可参考下厨房相关食谱。 将8寸戚风蛋糕片成两片，托底的一片稍薄，在其一侧切出符合风火轮赛车宽度的坡度。第二片8寸蛋糕切成椭圆形，摆放在坡度的旁边。第三层为切成椭圆形的6寸戚风蛋糕。
下厨房烘焙蛋糕的做法主要包括以下步骤：准备材料：低筋粉90g无盐黄油30g牛乳30g白砂糖90g生鸡蛋3个融化黄油并混合牛奶：将无盐黄油完全融化成液体，再倒入牛乳，混合均匀备用。打发鸡蛋和白糖：准备一锅50度左右的热水，将盛装鸡蛋和白糖的盆置于热水锅内。
制作步骤： 准备工作：烤箱预热至160°C。8寸圆形蛋糕模具底部垫上油纸。 处理蛋黄糊：在一个大碗中，将5个蛋黄和20克细砂糖搅拌均匀。加入40克玉米油和40克牛奶，继续搅拌均匀。筛入85克低筋面粉和一小撮盐，用切拌的方式搅拌均匀，直到面糊变得光滑细腻。
下厨房烘焙2个蛋的海绵蛋糕怎么做
鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里，然后加白糖，醋。用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大，然后一点一点加入色拉油，打到颜色发白，是原来的3倍大。色拉油打到看不出油花了，筛入面粉跟泡打粉，筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟，面粉混匀了马上拿出来，这样蛋糕液就好了。蛋糕液倒入模具8分满，入炉放到倒数第二层，烤30分钟就可以出炉了。
器械：除烤箱外，一定要有电动打蛋器，否则想要手动打发全蛋，难度太大了，至少对我来说不可想象。配方：小量配方是，鸡蛋2个，低筋粉60克，白糖60克，植物油（或熔化的黄油）15克；大量的配方是鸡蛋5个，其余基本上就是小剂量配 方的2倍量。
将面糊倒入模具中，震出气泡，放入预热至150℃的烤箱中，烤50-60分钟。烤好后取出，立即倒扣在晾网上，完全冷却后再脱模。电饭锅蛋糕胚 材料准备 低筋面粉：80克。鸡蛋：4个。玉米油：30克。牛奶：50克。细砂糖：60克。制作步骤 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的碗中。
做海绵蛋糕，里面的食材有鸡蛋、白糖、牛奶、食用油（我一般用橄榄油）做法：将鸡蛋打入到一个盆子或者大碗中，用电动打蛋器开最大档开始打发，白糖少量多次加进去，将鸡蛋打成泡沫状，打到和奶油一样，泡沫特别丰富就算是成功了。
