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黑森林蛋糕的做法
1、黑巧克力屑或卷：适量 做法：准备樱桃酒渍液：如果使用新鲜樱桃，去核后与糖和足够的樱桃酒混合，浸泡几小时或过夜。如果使用罐头樱桃，直接沥干水分即可。制作巧克力蛋糕层：预热烤箱至180°c（350°f）。在一个大碗中，混合低筋面粉、糖、可可粉、泡打粉、苏打粉和盐。
2、制作黑森林蛋糕的过程与大多数裱花蛋糕类似，首先需要准备蛋糕坯，将奶油均匀涂抹在蛋糕表面，接着在蛋糕边缘撒上一层细碎的黑巧克力碎片，这一步骤需要确保巧克力碎片分布均匀，以增加美观度。
3、制作酒煮樱桃：将车厘子、细砂糖、樱桃白兰地、柠檬汁放入厚底小锅，小火煮至车厘子稍微软化，离火保存，不要煮至过软。此步骤最好提前一天制作。 将煮好的樱桃连同汁水倒入密封罐中，冰箱冷藏至少一晚，两三天最佳。 分离蛋黄和蛋白。 蛋黄与细砂糖混合均匀。
4、将蛋白与蛋黄分开，蛋白打至九分发。蛋黄与乳化剂和鲜奶混合打发，然后将蛋白加入，搅拌成乳沫状。筛入低筋面粉和可可粉，轻轻拌入蛋糊中。加入液体奶油混合均匀，倒入烤模。以170℃上火和180℃下火烤约45分钟，再降至170℃烤20分钟，冷却后脱模备用。组装蛋糕：将巧克力砖刮成碎屑备用。
樱花慕斯的意思
樱花慕斯是一道菜品，主料是六寸蛋糕底、牛奶、酸奶、淡奶油、吉利丁片、砂糖、水，辅料是盐渍樱花、蓝莓。樱花慕斯蛋糕，是网红爆款，甜而不腻，清清凉凉，再加上充满少女心的外表，实在是让人移不开，是广大少女和小女孩的喜爱。做法首先做盐渍樱花，买不到樱花可以忽略掉，按下面的步骤做酸奶慕斯。做一个蛋糕底。
最大的特点镜面层，透明清澈，主要是为了衬托樱花的***，和香滑的口感，切一小块樱花慕斯蛋糕，从饼干层到镜面层，都充满了樱花的味道，镜面层上的樱花是可食用樱花，味道很不错，不过真的是不忍下口啊，美到让人窒息，这才叫美食。
樱花慕斯 轻盈细腻的樱花慕斯是春日里的完美选择。将樱花花瓣与牛奶、糖和吉利丁混合，经过加热和冷却后，再与打发的奶油混合均匀，制成慕斯。你可以将慕斯倒入模具中，冷藏几小时后脱模，装饰上几朵完整的樱花花瓣，即可享用。樱花蛋糕卷 樱花蛋糕卷是将樱花融入蛋糕体中的绝佳方式。
是广大少女和小女孩的喜爱。喜欢樱花慕斯的人，浪漫，可爱，有一颗善良的少女心。
樱花慕斯：将樱花糖浆混入慕斯混合物中，制作出带有樱花风味的轻柔慕斯。樱花和果子：和果子是一种日式传统甜点，可以用樱花叶子和花瓣来装饰，增加美感和风味。樱花糖果：将樱花花瓣用糖水浸泡后晾干，裹上糖衣，制作成樱花形状的糖果。在使用樱花制作甜点时，需要注意的是，不是所有的樱花都适合食用。
初夏的感觉一口就吃入了腹中，冷冻后保存，可以一年四季吃到。樱花最早起源于中国，但不知什么时候传到了日本，使得日本的樱花非常出名。樱花含有丰富的维生素，不仅可以做为美容产品，还可以食用。下面就来分享一款用樱花制作的美味甜品。
樱花冰激凌蛋糕怎么做层次感分明?
1、盐渍樱花用温水浸泡1小时，吸去多余水分后放入戚风模具中，太长的花梗可以修剪一下；将蛋清和蛋黄分开。
2、在制作冰激凌蛋糕时，首先需要选用合适的模具。推荐使用固底模具，因为这样可以防止冰激凌流出模具，确保蛋糕的成型效果。将冰激凌倒入模具的最底层，并充分压实，为后续层次打下稳定的基础。接下来，将巧克力芭菲填充在模具的中层。巧克力芭菲的浓郁口感与冰激凌的甜美相互融合，为蛋糕增添了丰富的层次感。
3、在模具的最下面一层盛入冰激凌。选择你喜欢的冰激凌口味，可以是香草、巧克力或其他。将冰激凌铺平后，放入冷冻室冻实。添加中层：当底层冰激凌冻实后，取出模具，在中间一层盛入巧克力芭菲。巧克力芭菲可以提供丰富的口感和层次感，再次放入冷冻室冻实。
4、最底层：盛入冰激凌，并将其放入冷冻室冻实。中间层：在冰激凌冻实后，盛入巧克力芭菲，再次放入冷冻室冻实。最上层：将海绵蛋糕体切割成适当大小，放置在巧克力芭菲层上，并放入冷冻室冻实。外层装饰：打发淡奶油：取150克淡奶油，加入8克细砂糖，打发至适当程度。
5、冰淇淋蛋糕的口味可以根据个人喜好进行自由搭配，如草莓、巧克力等经典口味。也可以尝试搭配香草和冷饮饮品，使口感更加舒适。还可以在蛋糕胚中加入咖啡粉或是装饰用的果仁，提升口感的层次感。口味创新：除了传统口味外，冰淇淋蛋糕还不断推陈出新，如酒香冰激凌蛋糕、酸奶冰淇淋蛋糕等。
现在就可以开始学习制作的圣诞小甜点!
巴旦木奶与玉米油混合搅打至乳化状 筛入低粉和抹茶粉 加八蛋黄混合均匀备用 蛋白滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至大弯钩状 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀 步聚5倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀 蛋糕糊倒入模具并震出气泡。
步骤八：烘烤 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。步骤九：冷却与装饰 将烤好的杯子蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。
樱花3寸小蛋糕的做法
1、盐渍樱花 若干 夏日清爽樱花西瓜慕斯蛋糕的做法步骤 烤一个海绵蛋糕！我用的是最普通的方子所以不多赘述！放凉后切一边当做蛋糕底。 鱼胶粉冷水浸泡10分钟，然后放进微波炉加热至液体装，取出放凉。 淡奶油打至6分发，即有蛋抽划过的痕迹又可以流动。
2、樱花蛋糕的家常做法，可以按照以下10个步骤来完成：制作饼干底：将饼干碾碎，加入融化的黄油混合均匀。把拌好的饼干碎在慕斯圈底部压紧实，放入冰箱冷藏30分钟以上备用。打发淡奶油：将淡奶油打至7分发，即呈半流动状态，冷藏备用。准备吉利丁和樱花：吉利丁用冷水浸泡5分钟泡软备用。
3、炼乳樱花蛋糕的制作方法如下：准备[_a***_] 主料：鸡蛋4个，低筋面粉50g。 辅料：炼乳50g，绵白糖35g，玉米油35g，柠檬汁几滴，盐渍樱花适量。樱花处理 盐渍樱花提前1小时用冷水泡上，中途多换几次水以去除盐分和杂质。 泡好的樱花用厨房纸吸干水分备用。
4、饼干底：饼干用各种途径碾碎，加入融成液体的黄油混合均匀。把拌好的饼干碎在慕斯圈底部压紧实。放入冰箱冷藏30分钟以上备用。慕斯蛋糕糊：淡奶油打至7分发（淡奶油呈半流动状态），冷藏备用。吉利丁用冷水浸泡5分钟泡软备用。 樱花用热水泡开备用。
5、樱花奥利奥蛋糕的做法如下：准备面糊：将烤盘铺上油纸。牛奶加玉米油搅拌至乳化状，过筛低筋面粉并搅拌均匀。分离鸡蛋，蛋白打在干净的容器里，蛋黄加到面糊中，用蛋抽搅拌均匀至面糊细腻。打发蛋白：蛋白加35克砂糖和柠檬汁，用打蛋器打发至湿性发泡，即打蛋器提起时有个长长的尖但不滴下来。
