本文目录一览：
小时候的咸奶油蛋糕,咸奶油是怎么做的,求教
咸奶油打出来的方法：1，准备淡奶油。（可以选择品质稍微好一点的淡奶油）2，准备手动的打蛋器。（最好使用手动的打蛋器打发淡奶油，因为用机器一旦掌握不好打发的力度，容易把淡奶油打法过头）3，将淡奶油倒入碗中。
黄油室温软化，加盐打发。蛋黄、糖粉、奶油和麦芽糖混合倒入奶锅加热融化。将混合液体倒入打发的黄油中，继续搅打。打到细腻有光泽的状态，咸奶油就可以了，放冰箱冷藏待用。淡奶油加糖打发，戚风蛋糕削成三片，待用。把一片蛋糕放在裱花台上，均匀抹平淡奶油。重复上一步骤。
步骤：将蓝纹奶酪和奶油奶酪切成小块，放入碗中。加入糖和盐，用打蛋器搅打至软顺且没有颗粒。倒入酸奶，继续搅拌均匀。加入大杏仁碎，再次拌匀。最后，将鸡蛋打入碗中，与芝士糊充分混合均匀。
接下来是具体的制作步骤。首先，将消化饼干擀碎，并加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀后倒入模具底部，用勺子压平实。然后，将模具放入冰箱冷冻10分钟，使饼干底固定。在饼干底固定的同时，可以开始准备芝士糊。将蓝纹奶酪和奶油奶酪切成小块，加入糖，用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
如何做咸奶油盒子蛋糕
黄油室温软化，加入盐打发。把蛋黄，糖粉，奶油，水怡一起加入锅中搅拌均匀，然后小火煮开，冷却。蛋奶晾凉后，加入打发的黄油中，接着打发。打至九成发。装入裱花袋，冰箱冷藏备用。保鲜盒中铺入一片戚风蛋糕。挤一层奶酱。再铺一层蛋糕，挤奶酱。咸奶油蛋糕完成。
冷藏备用：将打发好的咸奶油装入裱花袋中，放入冰箱冷藏备用。冷藏可以使咸奶油更加稳定，便于后续挤花操作。组装盒子蛋糕 铺底：在保鲜盒的底部铺上一层切好的戚风蛋糕片。戚风蛋糕应事先烤制并冷却至室温。挤奶酱：从冰箱中取出冷藏好的咸奶油，用裱花袋在戚风蛋糕片上挤出一层均匀的奶酱。
冷藏咸奶油：将打发好的咸奶油装入裱花袋中，放入冰箱冷藏备用。这一步有助于咸奶油更好地定型，方便后续挤花。铺蛋糕片：取一个保鲜盒，底部铺上一层切好的戚风蛋糕片。挤咸奶油：使用裱花袋在蛋糕片上挤出一层均匀的咸奶油。
冷藏咸奶油：将打发好的咸奶油装入裱花袋中，放入冰箱冷藏备用。这有助于咸奶油在组装时保持形状和口感。铺底：取一个保鲜盒，先在底部铺上一层切好的戚风蛋糕片。挤酱：使用裱花袋，在戚风蛋糕片上均匀地挤上一层冷藏好的咸奶油。叠加：在挤好咸奶油的蛋糕片上，再铺上一层戚风蛋糕片。
制作咸奶油盒子蛋糕的步骤如下：准备咸奶油：黄油处理：将黄油室温软化，然后加入适量的盐，使用打蛋器将其打发至轻盈蓬松。制作蛋奶液：在一个锅中，将蛋黄、糖粉、奶油和水怡混合均匀。用小火加热并不断搅拌，直至混合物煮沸。之后，将其放置冷却。
制作咸奶油盒子蛋糕的步骤如下：准备咸奶油：黄油处理：将黄油室温软化后，加入适量的盐，用打蛋器打发至轻盈蓬松。制作蛋奶液：将蛋黄、糖粉、奶油和水怡混合均匀，倒入锅中，用小火加热并搅拌均匀，直至煮开。随后让其自然冷却。
咸奶油蛋糕的做法
咸奶油蛋糕的做法如下：准备饼干底 材料准备：消化饼干80克、融化黄油35克、牛奶10克。步骤：将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖擀碎成细末。在一个碗中，将融化的黄油和牛奶混合均匀。将饼干碎倒入黄油牛奶混合液中，搅拌均匀。将混合好的饼干碎倒入模具底部，用勺子压实，确保底部平整且紧密。
黄油室温软化，加入盐打发。把蛋黄，糖粉，奶油，水怡一起加入锅中搅拌均匀，然后小火煮开，冷却。蛋奶晾凉后，加入打发的黄油中，接着打发。打至九成发。装入裱花袋，冰箱冷藏备用。保鲜盒中铺入一片戚风蛋糕。挤一层奶酱。再铺一层蛋糕，挤奶酱。咸奶油蛋糕完成。
接下来是具体的制作步骤。首先，将消化饼干擀碎，并加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀后倒入模具底部，用勺子压平实。然后，将模具放入冰箱冷冻10分钟，使饼干底固定。在饼干底固定的同时，可以开始准备芝士糊。将蓝纹奶酪和奶油奶酪切成小块，加入糖，用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
