带骨牛肋条肉怎么做好吃?
1、起锅点火加入适量食用油,将葱姜蒜等放入爆出香味,倒入切好的牛肋条进行翻炒至两面金***。
2、牛肋条有香味后下料酒翻炒至料酒剩下一半后,下八角,酱油同冰糖。3、接着翻炒均匀后放入清水海鲜酱,浸过牛肋条后加锅盖。
4、水开后转小火焖30分钟,然后转大火加入水萝卜翻炒后再焖五分钟。5、关火,加入盐,鸡精等起锅。
准备食材。牛肋排,葱,姜,蒜,大料,辣椒,桂皮,香叶,陈皮,老抽生抽。
做法。牛肋排清洗干净焯水切块备用。葱姜蒜切丝。起锅下油。下肋排翻炒两分钟加入料酒,翻炒均匀,加入老抽生抽翻炒。加热开水盖过肉面,加入香料,大火烧开转到炖锅炖一个半小时。加白糖或冰糖,撒点鸡精拌匀装盘即可。
牛肋条肉的家常做法?
1/5热锅不放油,直接放入牛肉翻炒到表面稍微焦香且无血色。
2/5再加入洋葱拌炒到有香味。
3/5加入1大匙豆瓣酱炒匀。
4/5再加入其他全部食材拌炒1下,即可加入水,水量盖过食材即可。
5/5再加入冰糖和酱油,盖上锅盖后,大火煮滚,滚后起锅倒入另ㄧ容器放入电锅,外锅两杯水煮到开关跳起,即可尝味道再决定加入多少盐巴再调味即完成。
牛肋条肉的最简单的做法?
1.
准备牛肋条肉160克,清洗干净,切成块备用,起锅烧水,放入牛肋条加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,萝卜块200克,八角2克,桂皮2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
2.
准备牛肋条肉200克,清洗干净,切成块备用,起锅烧水,放入牛肋条肉加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,冬瓜块300克,花椒2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
3.
准备牛肋条肉150克,清洗干净,剁成块备用,起锅烧水,放入牛肋条加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,山药块100克,花椒2克,八角2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
炖牛肋条肉最好吃的做法,炖牛肋条肉怎么做?
方法
1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫;
2. 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫;
3. 葱切段、姜切片;
4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片和花椒煸炒出香味,加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸;
5. 加入精盐和胡椒粉,调成咸鲜味,再用小火炖至肉烂汁浓,撒入味精即可
牛肋条肉怎么做?
主料
牛肋条肉1000g
辅料
姜一块
干辣椒节少许
香菜适量
香葱适量
盐适量
1. 牛肋条改刀小块,焯水后备用。
2. 高压锅放入一块姜,少许干辣椒节。
3. 倒入牛肉,加入适量清水,因为是高压锅直接压,所以我就加的凉水,这不油沫遇冷水迅速就结花了嘛,高压锅上汽后压20到25分钟左右。
4. 出锅后,再放葱花香菜和盐调节。
主料:牛肉(腑肋)1200克
辅料:大葱10克 姜10克 盐8克 味精3克 胡椒粉2克 花椒2克
步骤:
1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫;
2. 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫;
3. 葱切段、姜切片;
4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片和花椒煸炒出香味,加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸;
5. 加入精盐和胡椒粉,调成咸鲜味,再用小火炖至肉烂汁浓,撒入味精即可。