竹笋面怎么做好吃？
竹笋煮面条的做法步骤主料 面 竹笋 猪瘦肉 大白菜 榨菜 胡萝卜 辅料 油 水
1. 水烧开放面煮半熟出锅，用凉水冲凉。
2. 肉切末，竹笋切斜刀薄片，胡萝卜切片，白菜切丝，麻油榨菜一包，把这料准备好 。
3. 竹笋，肉丝，胡萝卜下油锅炒半煮 。
4. 放上大***炒匀 。
5. 下面条和麻油榨菜一包，加水少量上盖煮熟 。
6. 散上青蒜出锅 。
竹笋清汤面的做法？
竹笋清汤面是一道以竹笋为主要食材的面食，制作方法简单，味道鲜美。首先将竹笋清洗干净，去皮切片备用。
接着将切好的竹笋放入锅中煮至熟透即可。
做法：1、竹笋、香菇、瘦肉切成丝，姜、葱分别切末，姜末、葱末、蒜末、红油调和成调料。
2、锅置火上，下入竹笋、香菇、瘦肉炒香，加鲜汤煮熟。
3、锅烧开水，下入面条煮熟，捞出盛入碗中，将香菇、竹笋、瘦肉及调好的味料拌匀即可
关于竹笋清汤面的做法如下：
材料：
- 竹笋：适量
- 面条：适量
- 鸡肉或猪骨：适量（用于熬汤）
- 姜片：几片
- 盐：适量
- 葱花：少许（用于装饰）
步骤：
1. 准备材料：竹笋去壳切片，鸡肉或猪骨清洗干净备用。
2. 熬汤：将鸡肉或猪骨放入锅中，加入足够的清水，放入几片姜。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，直到汤色清澈，味道鲜美。
3. 煮面：另起一锅，加水烧开，将面条放入锅中煮至软硬适中。
4. 加入竹笋：在煮面的同时，将切好的竹笋片放入汤锅中，与肉汤一起煮至竹笋变软。
5. 调味：待竹笋煮熟后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果喜欢，也可以加入少许鸡精或味精提鲜。
6. 出锅：将煮好的面条捞出放入碗中，再将煮好的竹笋和肉汤倒入碗中。
7. 装饰：最后撒上葱花作为装饰。
竹笋清汤面就做好了，简单清爽，适合夏天食用。
面笋的家常做法？
【烹饪步骤】：
1、把食材都给准备好了以后，把新鲜的笋放进烧热的水里面焯烫1分钟左右捞出来，把青菜从中间给切开以后冲洗干净。面条大家准备挂面或者是新鲜的面条都可以，把金针菇放进清水里面给洗干净，切掉根部，撕成小条准备好。
2、 把焯水以后新鲜的笋切成片，西红柿清洗干净了以后切成小块，去不去皮的根据自己的口感决定就好了。顺便再把小葱也切成末。鸡蛋打在小碗里面准备好。
3、 炒锅里面加入适量的食用油，烧热了以后把鸡蛋下进去，炒好了以后盛出来，炒鸡蛋剩下的食用油不要扔掉，把小葱下进去给炒香，转成中火，然后把新鲜的笋也下进锅里面翻炒均匀即可。
4、 把西红柿也下进去，翻炒均匀，加上一点点的生抽，等把生抽给翻炒出汤汁了以后加上适量的热水煮个3、5分钟，把笋给煮熟了以后再把金针菇也下进去，烫熟，一般40秒左右就好了。
5、最后加入适量的盐来调味，出锅之前撒上小葱末，就可以了。
6、 另起锅把面条煮好，利用煮面条的水也青菜烫一下，捞出来放在小碗里面，浇上煮好了的番茄鸡蛋鲜笋汤，即可。
再把蒸锣里擦上油，把搅拌匀称的面水倒入蒸锣
放入烧开的热水中，盖上锅盖，火不要太大，不然会把水沸腾到蒸锣中，影响面笋的成功率。
等沸腾后调至小火大约五到八分钟就可以了，从锅内拿岀蒸锣待面笋稍凉，从锣中取出，面笋就蒸好了！
笋子蒸面条的家常做法？
1、首先准备好要做的材料：面条和竹笋，然后用锅盛装适量的水进行加热。
2、先将竹笋去壳，然后洗干净，切块放好备用。
3、待水烧开以后，先放入竹笋到锅内进行煮。
4、等锅内竹笋煮熟差不多以后，再将面条放入锅内一起煮。
5、最后等面条差不多熟以后，放入适量的油盐调料就可以食用了。
