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芦笋煮排骨有什么好处
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。猪排骨也是日常生活常食用的肉食。其能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
营养价值：排骨富含蛋白质、脂肪和多种矿物质；芦笋含有丰富的膳食纤维、维生素C和叶酸；海带则富含碘、钙、铁等微量元素。这道菜将三种食材的优点结合在一起，形成了一道营养均衡、滋补养生的佳肴。综上所述，芦笋炖排骨再加点海带不仅味道鲜美、口感丰富，而且营养价值极高。
玉米含有丰富的纤维素和维生素，将其加入芦笋排骨汤中，可以使汤品更加甘甜，同时增加饱腹感。 红萝卜败梁富含维生素A和多种矿物质，它的加入能够使汤品颜色更加鲜艳，同时也能增加汤品的营养价值。 土豆是一种富含淀粉和钾的食物，它的加入可以使芦笋排骨汤变得更加浓郁。
芦笋排骨汤的做法
1、先将芦笋洗净，切好备用。 排骨洗净，焯水去血水，备用。 生姜切片备用。 炒锅中放入少量植物油，热锅后放入蒜末和姜片炒香。 加入排骨翻炒一会儿，使其稍***色。 倒入足够的清水，使水面高出排骨一些。 大火煮开后撇去浮沫，改为小火炖1个小时，炖出排骨的鲜味。
2、芦笋排骨汤的做法及排骨炖汤配绿芦笋好。具体做法如下：主料： 绿芦笋300克 排骨一根 姜一小块 盐适量 鸡精适量 步骤： 准备材料： 将排骨洗干净，然后进行焯水处理，去除血水和杂质，备用。 将绿芦笋切段，姜块拍碎，备用。注意，可以将芦笋分为笋针和其他芦笋段，以便后续不同时间加入。
3、排骨炖汤配绿芦笋较好，以下是芦笋排骨汤的做法：主料：绿芦笋300克，排骨一根，姜一小块 调料：盐适量，鸡精适量 做法：准备食材：将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。将绿芦笋洗净，切段。注意将芦笋的嫩尖部分（即笋针）与其他芦笋段分开，因为笋针更易熟，不宜长时间炖煮。
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1、做法：准备食材：将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。将绿芦笋洗净，切段。注意将芦笋的嫩尖部分（即笋针）与其他芦笋段分开，因为笋针更易熟，不宜长时间炖煮。姜块拍碎，备用。炖煮排骨：起锅，锅中放入适量水，烧开后放入排骨、姜块和除笋针以外的芦笋段。
2、先将芦笋洗净，切好备用。 排骨洗净，焯水去血水，备用。 生姜切片备用。 炒锅中放入少量植物油，热锅后放入蒜末和姜片炒香。 加入排骨翻炒一会儿，使其稍***色。 倒入足够的清水，使水面高出排骨一些。 大火煮开后撇去浮沫，改为小火炖1个小时，炖出排骨的鲜味。
3、步骤： 准备材料： 将排骨洗干净，然后进行焯水处理，去除血水和杂质，备用。 将绿芦笋切段，姜块拍碎，备用。注意，可以将芦笋分为笋针和其他芦笋段，以便后续不同时间加入。开始炖煮：起锅，锅里放适量水，水开后，先放进绿芦笋进行快速焯水，然后捞出备用。
4、主料：绿芦笋300克，排骨一根，姜一小块，盐适量，鸡精适量。将排骨洗干净然后焯水，备用。将绿芦笋切段，姜块拍碎，备用。起锅，锅里放适量水，水开，放进绿芦笋，快速焯水。将排骨，姜块，除笋针以外其他芦笋段，一起放进电压锅，同时加3碗水，按煲汤档，压20分钟。
