家常糊汤面的做法-简单的糊汤面的做法

1. 糊汤面什么时候放面粉？
2. 素糊汤面怎么做好吃，素糊汤面的家常做法？
3. 破壁机煮面？
4. 羊肉糊汤面怎么做好吃？
5. 羊肉糊汤面做法？

糊汤面什么时候放面粉？

待水滚起放入面条，待面条滚两次后均匀撒入炒面粉。并不断朝一个方向搅拌（以免糊锅底），基本再次滚起时放入青菜并拌匀即可，吃时再撒上香菜末和香油那才更出味！

糊汤面吃的最多的时候是在冬季，因为冬天天冷、寒气大，吃一碗糊汤面浑身暖烘烘的，别提多得劲儿了。

素糊汤面怎么做好吃，素糊汤面的家常做法？

羊肉糊汤面的做法步骤 1 准备所有的材料 2 面粉加清水搅拌成雪花状 3 反复揉搓成面团，揉至表面光滑，盖上盖子醒10分钟 4 羊肉切丁，取一棵葱切丁，取姜片2-3片 5 芹菜切丁，另一棵葱切丁，加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿 6 擀面。

在案子上撒少许玉米粉，取出醒好的面团 7 再次揉匀面团 8 把揉匀的面团擀开 9 分次在案板上撒玉米面并反复推擀，直到把面擀成合适的厚度 10 在擀好的面片上撒玉米面 11 把面片卷起，切成1厘米左右宽度均匀的面条 12 切好的面片散开，再次撒上玉米面 13 炒锅内加少许植物油，爆香葱姜后，加入羊肉丁和适量盐，炒至羊肉变色 14 在爆好的羊肉丁中加适量温水或开水 15 水开后下面 16 下面后第一次煮开时，加入腌制好的芹菜丁，续煮至第二次煮开即可试味出锅

破壁机煮面？

1. 将胡萝卜、西红柿、香菇、生姜、葱段等放入破壁机,加少许清水,用手动功能打成糊状。

2. 面粉和成面团,饧好后,擀制成面条。

3. 锅中放油烧热后放入打好的糊,中小火烧开,转小火熬制5分钟。

羊肉糊汤面怎么做好吃？

河南羊肉糊汤面做法

原料：熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。

做法：

1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；

2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；

羊肉糊汤面做法？

羊肉糊汤面是一道传统的西北特色美食，以其浓郁的汤汁和独特的口感备受喜爱。下面给出一份简单的羊肉糊汤面的做法，供您参考：

所需材料：

羊肉（500克），大葱（半根），姜（适量），蒜（适量），八角（适量），香叶（适量），花椒（适量），盐（适量），鸡精（适量），糊汤面条（100克）。

制作步骤：

1. 羊肉洗净切块，放入锅中焯水，捞出沥干。

2. 大葱、姜、蒜分别切片备用。

3. 另取一锅加入适量清水，放入焯过水的羊肉，大火烧开，撇去浮沫。

4. 放入大葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒，小火炖煮1-2个小时，至羊肉熟烂。

5. 用勺子将羊肉压成糊状，这是本道菜品的一道重要工序，可以将羊肉的鲜味和香味充分释放出来。

6. 糊状的羊肉再次放入汤中，加入适量盐和鸡精调味，煮开后关火。

7. 将糊汤面条放入热水中焯烫1-2分钟，捞出沥干。

8. 取一碗装入面条，倒入羊肉糊汤即可。

以上就是羊肉糊汤面的制作过程。根据个人口味可适当调整盐和鸡精的用量。这道菜品热气腾腾、鲜香浓郁，不仅可以暖胃抗寒，还能滋补身体，是一道美味又健康的佳肴。

标签： 羊肉 汤面 适量