芹菜炒五花肉最正宗的做法？
1、材料：五花肉500克、芹菜300克、洋葱半个、黄豆芽100克、韩式辣椒酱适量、生抽适量、糖适量、芝麻适量、香油适量、白芝麻（炒熟少许）。
3、黄豆芽去根洗净，入沸水快速氽烫捞起备用。葱切丝，芹菜切段备用。
食材：
肉丝、芹菜、葱姜蒜、干红辣椒、生抽、老抽、料酒、醋、食盐、食用油
步骤：
1、猪肉洗净，切成肉丝；
2、芹菜摘去叶子，切成四厘米左右的段，放入沸水锅中焯水十秒后捞出过凉；
4、加入干红辣椒丝和葱姜蒜，爆香；
5、肉丝中加入少许的料酒，调入适量的生抽和老抽，酱炒过的肉丝更香；
7、沿着锅边烹入少许的香醋或米醋，调入适量的食盐，炒匀后即可出锅装盘。
1/9 芹菜切菱形，五花肉切粗条状，葱切丝，姜切末，蒜切碎，辣椒切断备用

2/9 油烧热后下五花肉，炒制发白

3/9 下葱姜蒜辣椒翻炒几下

4/9 加入生抽，老抽，盐，十三香，料酒进行着色，调味


6/9 特别说明，芹菜切好后需要过开水焯一下

7/9 炒好了，出锅摆盘
2、将五花肉切成薄薄的片状。
3、起锅烧油，将准备好的葱段、姜丝、花椒放在锅中爆香。
4、再将五花肉放在锅中翻炒。
5、等到肉片变白，取适量的酱油放在锅中。
6、再加入适量的蚝油放在其中调味。
7、将之前切好的芹菜放在锅中，进行翻炒
8、加入适量的盐放在锅中调一下味。
9、最后加入一点鸡精。
10、快速翻炒，之后盛出来即可。
2. 肥肉条不加油下锅小火炒；
5. 肥肉已煸出猪油；
7. 瘦肉表面焦糊；
芹菜炒五花肉是怎么做的？
1.芹菜洗净空干水分切成段，五花肉切成片用葱花姜丝生抽腌10分钟。
2.起锅烧油油热后用花椒八角爆香捞出。
3.放入五花肉炒制变色，放一大勺豆瓣酱翻炒。
4.放入切好的芹菜继续翻炒，放入食盐，生抽，鸡精，炒制断生即可出锅。
制作芹菜炒五花肉的方法如下：
五花肉切成薄片，加入料酒、生抽和淀粉，腌制10分钟。
芹菜洗净切成段，姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入五花肉片煸炒至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入芹菜段翻炒至断生。
加入五花肉片，调入盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
希望这个食谱能帮到你，祝你做菜愉快！
步骤：
1. 将五花肉切小块备用。
2. 芹菜洗净切段备用。
3. 锅加油，烧热后加入五花肉，煸炒至五花肉变色，出香味。
4. 加入蒜末和生姜末翻炒，放入料酒去腥味。
5. 加入芹菜，炒匀，加盐和生抽调味。
6. 炒至芹菜变软即可。
芹菜炒五花肉的做法？
主料：
五花肉适量
芹菜适量
葱花适量
调料：
盐1.5克
生抽1.5毫升
做法：
1. 芹菜洗干净切断备用。
2. 五花肉入锅煮至30分钟。
3. 将五花肉取出来切片，葱花切断备用。
4. 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒肉片和芹菜葱花。
5. 加入少许盐，大火快速翻炒。
6. 加入一小勺生抽。
7. 大火快速翻炒几分钟。
8.出锅装盘
材料：去叶芹菜半斤，五花肉三两，葱白一根，姜两薄片，胡萝卜半根 郫县豆瓣5克，鸡精味精各三克，老抽一克，食用油5克
准备工作：芹菜切成两厘米小段 ，要是粗一点，就中间划一刀，胡萝卜切粗丝，五花肉切成稍粗的肉丝，葱也切成丝备用。
锅里烧水，水开放入芹菜，胡萝卜焯水，放一点点盐，一克就可以了，一分钟后捞起，用凉水冲凉，沥干水分在。
做法：锅里放油，倒入五花肉翻炒，五花肉爆香加入豆瓣继续翻炒，在加入姜片，葱继续翻炒，倒入芹菜胡萝卜翻炒，最后加上鸡精味精老抽，翻炒均匀起锅。
一道美味可口的芹菜炒五花肉就做好了
