本文目录一览：
- 1、荠菜猪肉饺子馅的做法
- 2、荠荠菜饺子馅的做法
- 3、荠菜猪肉饺子怎么做
荠菜猪肉饺子馅的做法
1、荠菜饺子馅的做法如下：准备食材 主要食材：荠菜650克，肥瘦猪肉馅500克。***食材：葱姜末4勺，白胡椒粉少半勺，生抽酱油4勺，老抽酱油1勺，料酒2勺，花生油适量，香油少许，盐适量。拌制猪肉馅 将猪肉馅放入碗中，分次搅入半小碗凉水，使肉馅更加滋润。
2、烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油（这样可以保持荠菜的色泽翠绿）。放入荠菜焯水，焯水时间不宜过长，一般1 - 2分钟即可。焯好后迅速捞出，放入冷水中浸泡一下，这样可以使荠菜的口感更脆嫩。接着把荠菜挤干水分，切碎备用。猪肉处理 将猪肉洗净，切成小块，然后用刀剁碎或者使用绞肉机绞成肉馅。
3、步骤一：首先将葱和姜洗净，切成碎末，放置一旁备用，如图所示。步骤二：接着将新鲜的荠菜清洗干净，用刀切碎，备用，如图所示。步骤三：然后将猪肉洗净，切成薄片，再细细剁成肉馅，备用，如图所示。步骤四：将切好的葱姜与猪肉馅混合，继续剁几遍，使之充分混合，如图所示。
4、荠菜猪肉饺子的做法如下：准备材料 主料：小麦面粉600克，猪肉300克，荠菜500克。 调料：大葱25克，姜5克，盐10克，酱油25克，胡椒粉2克，味精2克，香油20克。制作馅料 处理荠菜：将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出后放入冷水浸透，再捞出挤干水分，切碎备用。
5、荠菜猪肉饺子馅的做法如下：馅料制作： 调味肉馅：在肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油和一勺香油，再加入生抽、盐、味精、大酱等调料，顺一个方向搅拌至上劲。 处理荠菜与白菜：将荠菜洗净剁碎，加入一些剁碎的***，再将泡好切碎的海米混合在馅里，搅拌均匀。
荠荠菜饺子馅的做法
1、荠荠菜饺子馅的做法如下：准备荠菜：将荠菜摘好并洗净。锅内放水烧开，加入少许盐和食用油，然后下入荠菜进行焯水。焯好后捞出晾凉备用。准备肉馅：准备好肉馅，可以选用猪肉或其他喜欢的肉类。在肉馅中加入剁碎的生姜和大葱。放入适量的十三香，并浇上烧热的食用油，搅拌均匀后静置片刻。
2、挤干荠荠菜的水分，切碎备用。 处理猪肉：猪肉剁成肉馅（或用绞肉机绞碎），肥瘦比例建议3：7或4：6，口感更好。将姜剁成姜末，大葱切成葱花。 调制馅料：将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
3、荠荠菜饺子馅儿的制作方法如下：准备食材：主料：新鲜的荠菜、猪肉糜。辅料：葱姜末。调料：料酒、生抽、盐、胡椒粉等。处理荠菜：将新鲜的荠菜摘洗干净，切去根部。将荠菜切碎，注意不要切得太细，保持一定的颗粒感。切碎的荠菜放入碗中，加入少许盐，用手抓匀，静置片刻，待荠菜出水后挤干水分备用。
4、制作荠荠菜饺子馅的步骤如下：洗净荠菜：先把荠菜摘好，然后用水洗干净，让它们变得干干净净的。焯水荠菜：锅里加上水烧开，把荠菜放进去，加点盐和食用油，这样焯出来的荠菜颜色更鲜亮。焯好后捞出晾凉备用。准备肉馅：把准备好的肉馅里加上剁碎的生姜和大葱，这样味道更香哦。
5、首先洗净新鲜的荠菜。将一锅水煮沸后，加入荠菜焯水，同时加入少量盐和食用油，以保持荠菜的翠绿色泽和营养成分。焯水后的荠菜捞出，放在通风处晾凉，以备后续使用。准备适量的肉馅，并将其置于碗中。将切碎的生姜和葱末加入肉馅中。撒上适量的十三香调味料。
荠菜猪肉饺子怎么做
1、荠菜猪肉饺子的做法如下：准备食材 荠菜500g 肉馅300g 生姜1小块 大葱1棵 饺子皮600g 土鸡蛋1个 食用油、盐、十三香、鸡精、酱油、香油、蚝油适量 处理荠菜 将荠菜摘好并洗净。 锅内放水烧开，加入少许盐和食用油，再下入荠菜进行焯水。焯好后捞出晾凉备用。
2、制作饺子皮（如果购买现成的饺子皮，可跳过此步骤）将面粉倒入大碗中，加入少许盐，慢慢加入水，边加边搅拌，直到面粉成团。将面团揉至光滑，盖上湿布，醒发30分钟。醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆形饺子皮。 准备饺子馅 荠菜洗净，焯水后捞出，挤干水分，切碎备用。
3、烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油（这样可以保持荠菜的色泽翠绿）。放入荠菜焯水，焯水时间不宜过长，一般1 - 2分钟即可。焯好后迅速捞出，放入冷水中浸泡一下，这样可以使荠菜的口感更脆嫩。接着把荠菜挤干水分，切碎备用。猪肉处理 将猪肉洗净，切成小块，然后用刀剁碎或者使用绞肉机绞成肉馅。
4、荠菜猪肉饺子的做法如下：准备材料 主料：小麦面粉600克，猪肉300克，荠菜500克。 调料：大葱25克，姜5克，盐10克，酱油25克，胡椒粉2克，味精2克，香油20克。制作馅料 处理荠菜：将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出后放入冷水浸透，再捞出挤干水分，切碎备用。
