本文目录一览：
- 1、带鱼焖酥鱼的家常做法
- 2、电压力锅怎么做酥带鱼
- 3、五香酥鱼的制作方法
- 4、如何做带鱼酥鱼
- 5、五香酥鱼带鱼的做法
- 6、五香酥鱼的做法?
带鱼焖酥鱼的家常做法
1、带鱼酥鱼的做法： 原料准备：带鱼、盐、油、料酒、白糖、醋。 制作步骤： 把新鲜带鱼切成寸段，放入盆中，撒盐腌制1到2小时。 锅内放油，烧热，将腌好的带鱼放入，炸到七八成熟，捞出控干油份。 将炸好的带鱼码在高压锅内，倒入少许料酒，放入白糖和醋，加入少许盐。 大火待开锅后，小火压制15分钟左右，出锅即可。
2、在制作焖酥鱼时，首先准备一条1500克的鲫鱼，将其清洗干净。将葱切成段，姜和蒜切片，准备好花椒和大料备用。将三勺米醋、三勺料酒、两勺酱油、一勺白糖以及适量的盐混合均匀，放入碗中备用。锅中加入适量的油，烧至八成热时，放入鲫鱼炸至表面金黄，捞出备用。然后将大白菜帮洗净，铺在电饭锅底部。
3、醋量要足：醋是鱼骨酥软的关键，高温下会挥发，不留酸味。 免翻动：焖制中切勿开盖翻动，避免鱼肉破碎。 增香技巧：出锅前撒香菜或淋少许香油，风味更佳。变化升级 酸甜口：增加白糖至2勺，加番茄酱1勺。辣味版：多放干辣椒，加1勺豆瓣酱炒香再焖。
4、具体做法简单，首先清理带鱼，去除内脏，刮鳞，切成五厘米左右的鱼段。建议使用砂锅，先不要放水。 萝卜垫底是一个重要步骤，可以减少烹饪时间。大鱼如鲤鱼、草鱼等制作时应切小块。 酥闷带鱼的家常做法如下：锅中加油，加盐防粘锅，油温五成热时，下入控干水的鱼煎至两面金黄出锅。
电压力锅怎么做酥带鱼
1、带鱼清理干净洗干净备用。洋葱简单切一切，铺满锅底。把带鱼平铺到洋葱上。放入一汤勺醋，1汤勺生抽，5汤勺料酒，3小勺白糖。一汤勺酱豆腐汤，如果没有汤就把整块碾碎加一点点水，放好后简单的搅拌一下。放进电压力锅，选蹄筋档，大约50分钟就可以了。
2、将带鱼清理干净并洗净，备用。切洋葱铺底：洋葱简单切一切，然后铺满电压力锅的锅底。铺放带鱼：将准备好的带鱼平铺到洋葱上。调制酱汁：在带鱼上放入一汤勺醋、1汤勺生抽、5汤勺料酒和3小勺白糖。加入一汤勺酱豆腐汤，并简单搅拌一下，使带鱼均匀裹上酱汁。
3、制作步骤： 准备食材： 将带鱼清理干净并洗净，备用。 洋葱简单切一切，铺满电压力锅的锅底。铺放带鱼：将洗净的带鱼平铺到洋葱上，确保带鱼均匀分布。调制酱汁：在带鱼上均匀倒入一汤勺米醋、一汤勺生抽、5汤勺料酒和3小勺白糖。加入一汤勺酱豆腐汤，并简单搅拌一下，使酱汁均匀覆盖在带鱼上。
4、首先，我们需要准备以下食材：米醋1汤勺，料酒5汤勺，白糖3勺，生抽1汤勺，带鱼500克，洋葱3小个，以及酱豆腐汤1汤勺。选用新鲜的带鱼，清理干净后洗净备用。洋葱切一切，铺满锅底，再将带鱼平铺到洋葱上。接下来，我们进行调味。在带鱼上放入一汤勺醋、一汤勺生抽、5汤勺料酒和3小勺白糖。
五香酥鱼的制作方法
将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸干水份。锅中放入油，烧热后，放入小黄鱼，炸至金***，然后捞出沥干油。准备调料：将辣椒切斜段，葱切斜段，姜切片，蒜切片。炒制调料：锅中放入适量油，烧热后放入葱姜蒜、辣椒、花椒、八角，翻炒均匀。烹饪五香酥鱼：在炒好的调料中加入炸好的小黄花鱼。
制作步骤：带鱼去除内脏，用清水冲洗干净。将带鱼放入碗中，加料酒，盐，五香粉腌制20分钟。腌制好的带鱼，粘一层干粉。锅中放油烧热，下带鱼炸至金黄后捞出。在电炖锅中放入八角，花椒，香叶，桂皮，生抽，老抽，五香粉和水煮开。放入炸好的带鱼，加适量香醋。
制作五香酥带鱼的方法如下：准备食材：先准备好200克的带鱼，还有色拉油、食盐、葱、料酒、姜汁、白糖、胡椒粉和炸鸡粉这些辅料哦。清洗带鱼：把带鱼清洗干净，记得要沥干水份，别让它湿漉漉的。
五香酥鱼好吃的做法如下：主料： 小黄花鱼400克。辅料及调料： 葱5克、姜4克、辣椒5克 盐适量、白酒12克、醋5克 生抽、老抽适量 八角2克、花椒2克 白糖3克 水适量 蒜适量 油适量 制作步骤： 准备主料：将小黄花鱼去头、去鳞、去内脏，清洗干净。
五香酥鱼罐头的做法如下：准备材料- 主料：小鲫鱼750克，藕或海带少量（用于铺在锅底防止鱼粘锅）。- 调料：酱油100克，料酒70克，白糖50克，葱段、姜片适量，盐少许，香醋少许，高汤1000克。处理主料- 将鲫鱼去内脏洗净，控水。
五香酥鱼的制作方法如下：主料： 鲫鱼500克 调料： 姜50克 大蒜50克 桂皮2克 茴香粉2克 料酒3克 酱油75克 醋75克 香油75克 白砂糖100克 大葱250克 烹制步骤： 准备材料：将鲫鱼刮洗干净；大葱洗净切段；姜、蒜洗净切片备用。
如何做带鱼酥鱼
首先将带鱼清洗干净并切成段状，然后沥干水分备用。接着在砂锅底部铺上一层竹篾垫子，再铺上一层香葱，然后将切好的带鱼在锅中排满一圈，再放上一层香葱，葱面上再如前法排一层鱼。排齐后，加入绍酒、香醋、酱油、白糖、姜片，用旺火将锅烧沸后，撇去浮沫。取一个大圆盘压在鱼上，盖紧锅盖，将砂锅移到微火上焖约4小时左右。
制作带鱼酥鱼的步骤如下：准备食材：购买新鲜带鱼，选择越窄越薄的为佳。将带鱼洗净，切成寸段，放入盆中。撒盐腌制1到2小时。炸制带鱼：锅内放油，烧热。将腌好的带鱼放入热油中，炸到七八成熟。捞出炸好的带鱼，控干油份，待用。调制调料：取碗一个，倒入料酒。
制作带鱼酥鱼的步骤如下： 准备带鱼 选择新鲜带鱼：购买时选择越窄越薄的带鱼为佳。 清洗切段：将带鱼洗净，切成寸段，以便后续腌制和烹饪。 腌制：将切好的带鱼放入盆中，撒盐腌制1到2小时，以便入味。 炸制带鱼 热油：锅内放油，烧热至适当温度。
准备食材：先准备好200克的带鱼，还有色拉油、食盐、葱、料酒、姜汁、白糖、胡椒粉和炸鸡粉这些辅料哦。清洗带鱼：把带鱼清洗干净，记得要沥干水份，别让它湿漉漉的。
制作步骤：带鱼去除内脏，用清水冲洗干净。将带鱼放入碗中，加料酒，盐，五香粉腌制20分钟。腌制好的带鱼，粘一层干粉。锅中放油烧热，下带鱼炸至金黄后捞出。在电炖锅中放入八角，花椒，香叶，桂皮，生抽，老抽，五香粉和水煮开。放入炸好的带鱼，加适量香醋。
五香酥鱼带鱼的做法
五香酥鱼带鱼的做法主料，带鱼200克、辅料，色拉油少许，食盐少许，葱适量，料酒少许，姜汁适量，白糖适量，胡椒粉少许，炸鸡粉少许。带鱼清洗干净，沥干水份。放入容器，加入除炸鸡粉外所有[_a***_]拌匀，静置30分钟，让带鱼充分入味。
将五香炸鸡粉倒入浅盘，将腌好的带鱼均匀裹上一层粉。选择炸锅，炸篮先刷少许油防粘，炸温设定为200℃。将裹好粉的带鱼放入炸篮，设定炸制时间为13分钟。炸至10分钟时，在带鱼表面刷油或喷油一次，确保炸制均匀。炸制时间结束后，取出食用，五香酥鱼带鱼完成。
做法 带鱼中段用Scour Pad刮去鱼鳞去肠洗净，用纸巾擦干，然后切3厘米长段备用。不粘锅，置炉上开大火，放油3大匙，油热后放入鱼块，两面煎黄捞出。原锅留油，调中火放入八角，桂皮，花椒粉，葱段，姜切和干红辣椒炒香，然后放入番茄酱炒出红油，接着放入剩余3料煮滚。
先把鱼切成段放热油锅里炸透，捞出来在高压锅里密密地摆好，倒入酱油使液面差不多和鱼的高度接近，如果鱼很多的话可以加点水代替部分酱油，鱼不多就全用酱油好了。再加点花椒、丁香、干辣椒等调料，另加一汤匙白糖。
把带鱼收拾干净，切段，沥干水分，放一旁备用，如下图所示。然后将葱姜蒜、红辣椒准备好，放一旁备用，如下图所示。锅里热油，放入带鱼炸制定型捞出，如下图所示。提高油温，再炸至带鱼边缘肉酥，捞出备用，如下图所示。然后锅留底油，放入大料，小火炒香，如下图所示。
五香酥鱼的做法?
五香酥鱼好吃的做法如下：主料： 小黄花鱼400克。辅料及调料： 葱5克、姜4克、辣椒5克 盐适量、白酒12克、醋5克 生抽、老抽适量 八角2克、花椒2克 白糖3克 水适量 蒜适量 油适量 制作步骤： 准备主料：将小黄花鱼去头、去鳞、去内脏，清洗干净。 腌制：放入适量盐和6克白酒，拌匀后腌制1小时。
五香酥鱼的做法如下：准备食材 主料：小黄花鱼400克。 辅料：葱5克，姜4克，辣椒5克，盐适量，白酒6克，醋5克，水适量，八角2克，花椒2克，白糖3克，蒜适量，生抽和老抽各适量。处理主料 将小黄花鱼去头、去鳞、去内脏，清洗干净。 放入适量盐和白酒，拌匀腌制1小时备用。
五香酥鱼罐头的做法如下：准备材料- 主料：小鲫鱼750克，藕或海带少量（用于铺在锅底防止鱼粘锅）。- 调料：酱油100克，料酒70克，白糖50克，葱段、姜片适量，盐少许，香醋少许，高汤1000克。处理主料- 将鲫鱼去内脏洗净，控水。
第一步，调汁。将生抽、料酒、醋、白糖、盐按适当比例混合，调好汁备用。这一步骤对于五香酥鱼的味道至关重要。第二步，炸鱼。将鱼用少许盐腌制，然后放入油锅炸至熟透。炸好的鱼需浸入调好的汁中，以便更好地吸收味道。第三步，码放。
