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青菜粥的做法,皮蛋瘦肉青菜粥怎么做好吃
瘦肉切薄片或细丝，加生抽、料酒、淀粉、香油抓匀腌制10分钟（去腥增嫩）。青菜洗净切碎（菜叶和菜梗分开处理，菜梗可先下锅）。姜切丝（去肉腥，不喜可少放）。 煮粥底 锅中加水烧开，放入大米（或剩饭），大火煮沸后转小火熬30分钟，至米粒开花粘稠（期间搅拌防粘锅）。
青菜咸肉粥 材料青菜，咸肉，半碗大米做法步骤1：将青菜掰开洗净后，沥干水分切碎备用。步骤2：咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油，油热倒入咸肉煸炒几下。没有咸肉的话可以买些腊肉或者香肠代替。步骤3：倒入青菜煸炒炒几下，青菜瘪下去后倒入洗干净的大米。
皮蛋瘦肉粥的做法一：制作：松花蛋（又名皮蛋）去皮切丁备用；猪瘦肉切成肉丁拌以少量黄酒和姜粉备用；大米洗净备用。米用清水煮开，加入肉茉、少量盐、鸡精搅匀，再开后煮5分钟改小火微制。20分钟左右加入松花蛋丁，再小火煮10分钟撒上味精、香葱茉即成。
加入虾仁和青菜：当粥快熟的时候，先加入姜片煮一会儿，再加入腌制好的虾仁和青菜，继续煮至虾仁变色、青菜变软。调味：加入适量的盐和胡椒粉调味，最后滴入几滴香油增香。出锅享用：同上。
做法：头天先把大米洗净、泡好待用。做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度才算煮好。然后把青菜洗净、切碎；皮蛋煮一下，这样切的时候不容易碎，切成小方丁；瘦肉切成肉丁或肉沫。
皮蛋瘦肉粥放青菜好不好
1、皮蛋瘦肉粥放青菜是好的。以下是放青菜的几个好处以及制作方法：好处： 增加营养：青菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以提升粥的整体营养价值。 提升口感：青菜的清新口感可以中和皮蛋和瘦肉的油腻感，使粥的口感更加丰富。 美化色泽：绿色的青菜可以使粥的色泽更加诱人，增加食欲。
2、皮蛋瘦肉粥里放青菜挺好的，原因有以下几点：增加营养：青菜里含有丰富的维生素和矿物质，放到粥里可以让整碗粥的营养更全面。提升口感：青菜的清新口感和皮蛋、瘦肉的鲜香搭配在一起，会让整碗粥的味道更加丰富，喝起来更有层次感。
3、放青菜更有营养，皮蛋瘦肉菜粥的做法：原料：主料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜；调料：葱，姜，高汤，盐，鸡精，植物油，香油；做法：把大米洗净、泡好待用。
4、皮蛋瘦肉粥放青菜是好的。在皮蛋瘦肉粥中加入青菜，不仅可以增加粥的口感和风味，还能使粥的营养价值更加丰富。具体好处如下：增加营养：青菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，加入粥中可以增加粥的营养价值，有助于补充人体所需的多种营养素。
青菜和皮蛋一起煮粥会中毒吗!!回答
1、皮蛋与任何青菜都可以一起吃，没有明确的禁忌。因为皮蛋和青菜一起食用不会发生不良反应。但需要注意的是，皮蛋与以下食物不能一起吃：醋：皮蛋属于碱性食物，和醋中的钙会形成沉淀，不容易消化，严重时可能会导致中毒。黄鳝：皮蛋与黄鳝同吃会导致腹泻，也可能引起食物中毒。
2、皮蛋可以和大部分青菜一起吃，皮蛋和青菜一起食用不会发生不良反应。和皮蛋相克的食物 皮蛋不能直接和醋一起食用。因为皮蛋属于碱性食物，会和醋中的钙形成沉淀，不容易消化，严重时可能会导致中毒。皮蛋不能和黄鳝一起吃。
3、不会的哦。一般蔬菜和皮蛋在一起都不要紧的，网上也只有皮蛋不能和甲鱼、李子、黄鳝一起食用一说。
4、皮蛋瘦肉粥，容易导致铅中毒 皮蛋瘦肉粥色香味俱全，把大米、瘦肉丝、皮蛋和青菜放在一起熬煮，出锅的时候再撒上一点葱花和鸡精，不仅是宝宝，就是成年人也忍不住垂涎三尺。● 皮蛋是威胁宝宝健康的一大杀手！皮蛋是用熟石灰和洗涤碱混在泥里做成的，不少厂家为了加快生产周期，更是加入了氧化铅。
5、皮蛋，瘦肉，大米，青菜，葱，姜，高汤（或者水），盐，鸡精，植物油，香油（即麻油）皮蛋瘦肉粥的做法：头天先把大米洗净、泡好待用。做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度才算煮好。
