燕麦饼干做法烤箱?
【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;步骤:
1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)
2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。
3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!
5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。
6、已经被红糖染色啦,很美的焦***,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。
7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。
9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。
你对燕麦饼干作为零食减肥怎么看?
燕麦饼干可以作为减肥零食来吃。燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。
而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入,缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感,当然就可以有助于减轻体重。
当然,减肥期间任何零食都不宜多吃的,还是要适当控制一下吧。
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本答案来自微信公众号甩肉吧( ID:srr477),一个专注变瘦的公众号。每天分享瘦身小方法,轻轻松松减肥,一起变美吧!
首先,燕麦虽然属于粗粮,膳食纤维和b族维生素含量高,但营养素种类并不全面,如果用来代餐,每天只吃燕麦饼会造成营养不均衡,但是如果作为零食,热量再叠加其他饮食就太高,而且,减肥本身就是要饮食合理健康营养,不用食用过多的不必要食物,包括零食。合理的用些粗粮来代替细粮摄入,每天碳水,蛋白质,脂肪摄入合理才是关键!除此以外,很多粗粮饼干为了口感一般会增加糖和油来调味,这些都可以从配料表中看出。
此外,食物的饱腹感还和其中的膳食纤维含量有密切关系。纤维高、颗粒大、耐咀嚼的食物,饱肚感更强。对那些高血脂、高血糖、肥胖的人,在出现饥饿可又不到饭点儿的时候,这时候可以选择这种食物,既吃得少又能吃得饱,还可降低能量的摄入,做到少食多餐,这才是关键!
燕麦本身作为富含膳食纤维的主食,非常有利于减肥,尤其适合做燕麦粥和各种杂粮粥。
图中燕麦营养成分表来源于食物库APP。
燕麦虽然是减脂最好的主食之一,但是燕麦饼干就不同了,购买的时候一定要看清配料表里是否含糖,营养成分表里热量是多少,碳水和膳食纤维分别是多少,一定要买低热量,低碳水,高膳食纤维的,否则和普通饼干没什么太大区别。
配料表中还不能含有植脂末、人造黄油、氢化油反式脂肪,这都是需要很长时间才能代谢掉的东西。
图二、三、四是燕麦饼干的营养成分表,图五是普通饼干的营养成分表,如果购买时不注意,很容易买到高热量的饼干,吃了一样容易长胖。从热量上看燕麦饼干和普通饼干差距并不大,所以绝对不能多吃。
另外燕麦饼干作为零食,最好不要多吃,偶尔吃一点是可以的,吃多了会影响正餐。
燕麦牛奶饼的做法?
材料:
- 燕麦片:100克
- 牛奶:200毫升
- 鸡蛋:1个
- 普通面粉:150克
- 植物油:适量
步骤:
1. 将燕麦片和牛奶混合均匀,静置备用。
2. 将鸡蛋和砂糖打散,加入燕麦混合物中,搅拌均匀。
3. 将普通面粉过筛加入燕麦混合物中,搅拌成面糊。
4. 在平底锅中加入适量植物油,烧热后舀一勺面糊放入锅中,摊成薄饼。
5. 当牛奶饼边缘变得金黄酥脆时,就可以从锅中取出,然后继续将剩余的面糊煎制完成。
可以根据个人口味添加配料,如坚果碎、巧克力豆等,这样会增添口感和趣味。希望你喜欢这个食谱!
粗粮坚果麦片饼做法?
要准备的材料有:黄油100克,白糖70克,鸡蛋1只,低筋面粉100克,小苏打2克,即食燕麦100克,碳烤腰果碎25克
黄油提前放出来室温软化,加入足量的白砂糖,搅合均匀。
并把黄油微微打发,把小鸡蛋加进去混合均匀,黄油变得水润许多。
这个时候就可以过筛低筋面粉与小苏打进去了,如果你家里有奶粉,也可以适量添加一点进去。
面粉与油完全混合,变成很粘稠的粉糊,把主角燕麦片加进去。