本文目录一览：
- 1、鱼粥怎么做好吃
- 2、草鱼煮大米粥的做法
- 3、鱼片粥的家常做法
- 4、正宗广东鱼肉粥的做法是什么?
- 5、草鱼粥的做法
- 6、潮汕冬菜草鱼粥怎样做?
鱼粥怎么做好吃
选择新鲜的鱼 选择新鲜的鱼是制作美味鱼粥的关键。如果使用不新鲜的鱼，在烹制过程中不仅会让鱼粥更腥，而且还会影响其口感和质量。提前泡水 在烹制鱼粥之前，将鱼浸泡在淡盐水中变成愈合胀状后再去鳞去鳃，这样可以减轻鱼的腥味。加入姜葱蒜 在烹制鱼粥的时候，可以搭配一些其他调料，如姜葱蒜等来提出鲜美的味道。
主料：鲅鱼200g、大米500g、芥菜300g。辅料：油适量、盐适量。鲅鱼切块，大米。芥菜洗净，锅放水煮开放大米煮到8成熟下鲅鱼和芥菜在煮5分钟。就可以起锅了，起锅前放调料即可，好吃的鱼粥就做好了。
腌鱼肉，鱼肉切片，加一勺胡椒粉，半勺鸡粉，半勺盐腌制30分钟。姜切丝，葱切碎。锅里加水烧开，烧开后放入洗净的大米，再次煮沸后转小火熬制30分钟，熬到米熬开。放入姜丝搅拌匀。放入腌好的鱼肉，大火烧开转小火继续熬7分钟。
砂锅香鱼粥介绍：主料：香鱼1尾，盐巴少许，青葱两根 配料：米半杯，油条少许，高丽菜几片 难度：新手尝试 功效：益肾壮阳 美食类型：粥类 季节菜系：春季 砂锅香鱼粥讲解：在这炎炎的夏季，因为天气的炎热而导致，没有多少的食欲。于是我想到做砂锅香鱼粥给家人们开开胃，解解暑。
草鱼煮大米粥的做法
1、首先，准备好所需材料：大米粥200克，草鱼50克，再辅以适量的生菜、姜丝和葱。接着，将鱼片加入姜丝、食用油、盐和鸡精，拌匀入味，生菜则切成细丝备用。将大米粥放入锅内煮开，随后加入拌好的鱼片。鱼片很容易熟，无需煮太长时间。待鱼片变色后，加入切好的生菜丝，轻轻拌匀。
2、步骤：准备所需材料。鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开。加入拌好的鱼片。然后煮开。鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。加入切好的生菜丝拌匀。出锅后加入葱花即可。
3、鱼片粥的做法如下：主料：大米粥200克、草鱼50克 辅料：生菜半棵、姜2片、小葱1根 鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开。大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。加入切好的生菜丝拌匀。
鱼片粥的家常做法
煮鱼片 当大米煮至开花，粥变得浓稠时，将腌制好的鱼片逐片放入粥中。注意要一片一片地放，避免鱼片粘连在一起。放入鱼片后，轻轻搅拌一下，让鱼片受热均匀。煮至鱼片变色（大约2 - 3分钟），熟透后加入剩余的盐（可根据个人口味调整）和白胡椒粉调味。出锅装盘 将煮好的鱼片粥盛出，撒上葱花和香菜即可。但要注意大米的新鲜度。
煮粥底：将浸泡好的大米放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢熬。期间要不时搅拌，防止粘锅。处理鱼片：将鱼片放入碗中，加入适量盐、胡椒粉和生姜丝，轻轻抓匀腌制10分钟。这样处理过的鱼片更加入味，且能有效去除腥味。
材料：鲩鱼或黑鱼，白米粥，葱，姜，盐，鸡粉，生抽，胡椒粉，料酒。从市场买来鲩鱼，让摊主帮忙宰杀好。鲩鱼或黑鱼买回来后，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为分水岭，片成两片，也就是我们说的起鱼肉。鱼头和鱼骨洗净，保存在冰箱的冷藏室内，可以做鱼骨汤。
鱼片粥的家常做法如下：材料准备： 大米：100克，提前洗净并浸泡30分钟。 鱼肉：200克，选择刺少肉嫩的鱼，如鲈鱼、鳕鱼等，切成薄片。 生姜：1小块，切成细丝。 葱：适量，切成葱花。 盐：适量。 胡椒粉：少许。 清水：适量，通常是米的68倍。
鱼片粥的家常做法 鱼片粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，家常做法简单易学。以下是一种常见的鱼片粥的制作方法：材料准备 大米：100克，提前洗净并浸泡30分钟，使大米充分吸水膨胀。 鱼肉：200克，选择刺少肉嫩的鱼，如鲈鱼、鳕鱼等，切成薄片。 生姜：1小块，切成细丝，用于去腥增香。
正宗广东鱼肉粥的做法是什么?
清水适量 做法：准备鱼肉：将新鲜鱼肉洗净，去骨去皮，切成薄片或剁成鱼糜。用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟左右，使鱼肉入味。浸泡大米：将大米提前清洗干净，然后用清水浸泡30分钟至1小时，这样有助于粥煮得更快更绵滑。煮粥：将浸泡好的大米放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。
在锅中放入适量的油，烧至七成热时，将鱼段放入锅中煎至两面呈***。此时，烹入料酒，加入葱段和水，用旺火煮沸后继续烧10多分钟，直到鱼肉离骨、七八成熟。然后，将鱼肉捞出并拆骨，放入盆内，加入热猪油和酱油拌匀。同时，将剔出的鱼骨放回原锅汤中熬制，直至汤色转白且浓稠，最后滤去骨渣。
鱼肉粥的做法如下：准备材料 大米：100克 鱼段：300克 香菜末：25克 水：600克 花生油：5克 溶化熟猪油：10克 姜丝：5克 葱段、葱花：各10克 酱油：25克 盐：6克 料酒：15克 花生：5克 芹菜：20克 制作步骤 大米处理：大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加部分盐拌腌均匀。
首先，准备所需食材，包括一条鲈鱼、适量大米及娃娃菜。将鲈鱼清洗干净后从中间剖开，去除鱼皮，取出适量鱼肉备用。接着，在锅中倒入适量水，将鲈鱼置于锅中蒸煮约10分钟。待鱼蒸熟后，将其取出置于碗中，用勺子将鱼肉捣碎。随后，在锅中倒入适量水，加入娃娃菜进行煮制，以去除其中的草酸。
导语： 鲜香的鱼肉粥，暖暖的味道，比较有营养的滋补品。
首先是准备好食材，准备好一条鲈鱼，大米以及娃娃菜。然后将鲈鱼洗干净，从鱼的中间切开，把鱼皮去掉，取出鱼肉，适量就好，不需要太多。在洗干净的锅中倒入水，放鲈鱼在锅中蒸一下，大概是10分钟就可以。鲈鱼蒸好后，放在碗中，然后用勺子将鱼弄碎。
草鱼粥的做法
1、草鱼切小片，香菇切片，芹菜切丁，姜切丝，小葱切葱花。大米洗净，在清水中浸泡30分钟，鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。沸水中放入大米、姜丝、香菇，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。放入鱼片、芹菜继续煮10分钟，放入盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
2、做法与步骤：草鱼选水库鱼，选鱼腹部分，切成片洗净。洗净的鱼片加入鱼露。加入胡椒粉，拌均匀腌制30分钟。南姜洗净，拍碎。紫色圆蒜拍碎去皮，剁成蒜蓉。准备好冬菜。芫荽洗净，切碎。取一砂锅，加入南姜和清水。大火煮开，下米饭煮开，下鱼片，下冬菜。
3、首先，准备好所需材料：大米粥200克，草鱼50克，再辅以适量的生菜、姜丝和葱。接着，将鱼片加入姜丝、食用油、盐和鸡精，拌匀入味，生菜则切成细丝备用。将大米粥放入锅内煮开，随后加入拌好的鱼片。鱼片很容易熟，无需煮太长时间。待鱼片变色后，加入切好的生菜丝，轻轻拌匀。
4、粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。下面来看看草鱼粥的做法吧！食材主料 泰国香米31g 草鱼段272g 辅料 南姜末适量 猪骨汤适量 鸡粉适量 韩国鱼露适量 葱花适量 步骤 食材：泰国香米。食材：草鱼段。
5、鱼粥的好吃煮法 食材准备：草鱼 一条、花生米适量、料酒 半勺、生粉 适量、姜丝 2g、香油 少许、白菜叶 适量、盐 适量；做法步骤：鱼处理干净后，将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片。
潮汕冬菜草鱼粥怎样做?
做法与步骤：草鱼选水库鱼，选鱼腹部分，切成片洗净。洗净的鱼片加入鱼露。加入胡椒粉，拌均匀腌制30分钟。南姜洗净，拍碎。紫色圆蒜拍碎去皮，剁成蒜蓉。准备好冬菜。芫荽洗净，切碎。取一砂锅，加入南姜和清水。大火煮开，下米饭煮开，下鱼片，下冬菜。
