神奇的饼干做法烤箱,神奇的饼干做法烤箱怎么做

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  1. 圣诞饼干烤箱做法?
  2. 动物饼干做法烤箱教程?
  3. 牛奶饼干做法烤箱?
  4. 烤箱饼干制做方法?

圣诞饼干烤箱做法

食材用料:黄油120克 鸡蛋1个 糖粉60克

低筋面粉180克

制作流程

神奇的饼干做法烤箱,神奇的饼干做法烤箱怎么做-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1.室温软化黄油,并把糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛以作备用

2.将室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉后,打匀。

3.加入蛋液搅匀后,在加入香草精搅匀。

神奇的饼干做法烤箱,神奇的饼干做法烤箱怎么做-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4.加入过筛的低筋面粉和盐,在拌匀后,用保鲜袋将其包好,放进冰箱内进行冷藏,时间需要大约30分钟左右。

5.将在冰箱内冷藏30分钟后的面团取出,放在案板上,将其擀成大约3mm厚的薄片。

6.用提前备好的各种形状的圣诞压模压出饼干坯,并放在烤盘上。

神奇的饼干做法烤箱,神奇的饼干做法烤箱怎么做-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

7.放入已经预热180℃的德普嵌入式烤箱中,放在中层,10分钟。

8.10分钟出炉后,将饼干晾凉。

9.用事先准备好的蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可

动物饼干做法烤箱教程?

动物饼干的做法步骤

1.食材:

面粉250g

黄油140g

糖粉60g(喜欢甜的人可以多加点,因为我送的小宝宝牙齿掉光光,所以只给搞了个微甜)。鸡蛋1个(可以加20g奶粉会更有奶香味)

2.将糖粉加入溶解的黄油中,搅拌均匀

3.将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中,并且搅拌均匀。

4.将搅拌好的黄油加入面粉中,使劲揉。

5.揉成光滑的一团。

6.装入保鲜袋,冷藏半小时。

7.拿出来后,用擀面杖把面团擀成硬币厚薄,并用模具刻出自己想要的形状。

8.烤箱预热170度,烤盘垫油布或者油纸(也可以不垫)放顺序放好,然后放入烤箱上下烘烤10分钟左右(这个很容易烤焦,多盯着烤箱)

9.出炉,晾凉即可。

牛奶饼干做法烤箱?

做法步骤

1、首先将黄油软化到位,可以轻松戳出一个洞但不会液化

2、加入三温糖和盐

3、用顺然打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀一些。这时候三温糖还没完全融化,然后将全蛋和南瓜粉混合

4、然后将全蛋和南瓜粉混合,南瓜粉和液体材料混合会融化成米糊状。千万要提前融化,不然会有很多细小的颗粒状造成饼干不平整

5、加入所有的全蛋液和南瓜粉混合物

6、继续打发至黄油充分吸收液体材料,体积膨胀,颜色变浅,三温糖也全部溶解的程度

7、过筛加入低筋面粉

8、用刮刀翻拌均匀

9、这个时候不要急着整形,面团还偏软,直接擀开容易导致表面不平整,我们把面团装入保鲜袋,然后放入冰箱冷藏降温半小时,等到黄油凝固一些

10、半个小时后取出面团揉一揉,表面会光滑很多,在面粉吸水性正常的前提下,面团是不会粘手的,如果排除了是面粉的问题,还揉不光滑的话就要看看是不是冷藏不够到位

11、冷藏好的面团揉光滑以后再装入保鲜袋中擀开成3mm左右,再放入冰箱冷藏半小时左右,冷藏好的面团取出压成你喜欢的形状

12、送入预热好的烤箱,150度20分钟,焖5分钟,即可出锅

做法:

食材:黄油30g,砂糖20g/盐1g,玉米淀粉60g,低筋粉90g,牛奶60g

步骤:

1.软化的黄油中加入糖,搅拌均匀。

2.筛入淀粉和低粉,在加入牛奶,搅拌成团。3.面团擀成5mm的厚度,切成均匀的小方块。

4.烤箱预热160度,烤30分钟即可。

烤箱饼干制做方法?

做法:

1.黄油室温软化后+糖粉混合均匀+蛋黄打发变白。

2.筛入低粉揉成面团,分成7克一个小剂子,按压成饼状。

3.放上坚果包紧实整成椭圆形,放入预热好的烤箱,170度烘烤20分钟,取出放凉。

4.黑白巧克力隔水融化,把饼干用牙签固定,放入巧克力酱裹起来,放上坚果,巧克力凝固后,再次用巧克力酱挤到饼干表面即可。

5.抹茶口味,在白巧克力的基础上,加上抹茶粉搅匀即可。巧克力都凝固后,就可以放到纸托上啦!

材料:低筋面粉30g、巧克力适量白糖适量、黄油40g

步骤:

1、将白糖跟黄油放在打蛋器中,低档打至微膨松。

2、分次加入蛋液。

3、黑巧克力隔水溶化,等巧克力微凉之后,加入到黄油糊中,低速打至融合。

4、筛入面粉,拌至无干粉状,分成大小均匀的小面团。

5、用叉子压出纹路,烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可。

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