本文目录一览：
- 1、肉丝面的做法
- 2、怎么做青菜香菇肉丝面
- 3、香菇肉丝面的做法
肉丝面的做法
肉丝面的做法如下：准备食材 面条 猪肉 黑木耳 胡萝卜 色拉油 食盐 葱 生抽 香油 淀粉 制作步骤 腌制肉丝：将切好的肉丝加入生抽拌匀，再放入淀粉拌匀，静置腌制一段时间，以便肉丝更加入味且口感嫩滑。 煸炒食材：起锅烧油，待油热后依次放入葱段、肉丝、胡萝卜片和黑木耳进行煸炒，炒至食材断生且香味四溢。
肉丝面的简单做法如下： 准备食材 生姜切丝备用。 猪肉切丝备用。 腌制肉丝 在切好的肉丝中加入老抽和10克油，搅拌均匀后腌制10分钟。 炒制配料与肉丝 热锅加入20克油，待油热后加入姜丝爆香。 加入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝断生。 可选择性地加入茶树菇、香菇、黄花菜等蔬菜，翻炒片刻。
肉丝面的做法如下：所需材料： 面条：300克 瘦肉：200克 葱姜蒜末：适量 胡萝卜：适量 香菜：适量 生抽：适量 糖：适量 食用油：适量 制作步骤： 煮面条：准备好面条，凉水下锅煮熟，捞出放入碗中备用。煮面时要加足够的水，避免面条黏连。
怎么做青菜香菇肉丝面
1、准备食材：猪肉切成细丝，加入少许盐、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟。香菇如果是干的，提前用温水泡发，泡软后切成薄片；如果是新鲜的香菇，直接切片即可。姜切丝，蒜切末，青菜洗净备用。 煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至8分熟（根据面条包装上的时间指示），捞出过凉水备用，防止面条粘连。
2、处理肉丝 瘦肉切细丝，加1勺料酒、半勺生抽、少许白胡椒粉、1小勺淀粉抓匀，淋1勺食用油锁水，腌10分钟。 备菜 青菜洗净，香菇/木耳泡发后切丝，葱姜切末。 炒肉丝 热锅凉油，下姜末爆香，倒入肉丝快速滑炒至变色，加半勺老抽上色，盛出备用。
3、一个 香菇肉丝面的做法 肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制。香菇洗净，切条。姜切丝，葱切片。锅内放适量油，放入姜丝，肉丝。加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出。锅内放适量油，放入香菇，翻炒。放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可。
4、将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。
5、香菇青椒肉丝面，一道融合香菇、青椒与肉丝的经典中式面食，以其丰富的口感和美味的滋味深受喜爱。它的制作过程并不复杂，首先，洗净新鲜香菇，切片备用，青椒也切成细丝，肉丝同样切成丝状。将面条煮至熟透，备用的同时，炒锅加热，倒入适量油，加入葱姜蒜炒香，接着加入肉丝翻炒至变色。
6、加入青菜：汤底煮好后，将青菜段放入锅中，快速烫熟即可关火。此时可以撒上少许胡椒粉和鸡精提味。装碗：将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的香菇肉丝汤底，最后撒上葱花或香菜点缀即可。
香菇肉丝面的做法
1、香菇洗净去蒂，切成薄片；猪里脊肉切细丝，用料酒、生抽、少许盐和淀粉腌制15分钟；青菜洗净切段；大蒜切片，生姜切丝；干辣椒剪成小段备用。煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至七八成熟（根据包装说明调整时间），捞出过凉水备用。这样可以使面条更加筋道。
2、准备食材：猪肉切成细丝，加入少许盐、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟。香菇如果是干的，提前用温水泡发，泡软后切成薄片；如果是新鲜的香菇，直接切片即可。姜切丝，蒜切末，青菜洗净备用。 煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至8分熟（根据面条包装上的时间指示），捞出过凉水备用，防止面条粘连。
3、材料：面条200克、香菇50克、肉丝100克。调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。下入香菇和肉丝，加生抽一起翻炒。倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。如需调味，可加适量盐和鸡精。
