红薯燕麦饼干烤箱做法?
步骤 2
擀面杖捣碎
步骤 3
坚果用擀面杖擀一下
步骤 4
步骤 5
先搓成球按扁 再搞成新型 哈哈 烤箱预热180℃
步骤 6
入烤箱 20分钟
步骤 7
出炉 摆盘 一开始有点湿乎乎的 凉一会就好啦
瑞幸燕麦饼干做法?
1.选的是需要煮的燕麦 不是即食的
2.烤箱预热210度 在碗中加入低粉 糖 芝麻 燕麦 椰蓉 混合均匀
4.戴上手套 先捏成一个球 捏紧实 再依靠手掌 把它压扁 尽可能薄一些 放在铺油纸的烤盘上进烤箱 210度上下火20分钟
5.出烤箱啦了,等冷却以后装袋即可
电饼铛咸烤燕麦饼干做法?
【做法】
1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里,打入两颗中等大小的鸡蛋,加入植物油10g,盐少许,用筷子充分搅拌均匀。
这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的,用手轻轻一捏就能成团,不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆,植物油,黄油都可以,加得越多做出来的饼干口感越好,但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的,若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量,若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。
2、在手心里蘸点水,取少许燕麦糊团成小球状,然后按压成小饼状,适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋,因此是非常粘手的,把手打湿就不会粘在手上了。
3、电饼铛预热一下,不用刷油,直接将按压好的燕麦饼摆放进去,全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右,至底面略微上色定型后翻面,再烙3-4分钟,再次翻面,重复翻面三四次,烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。
食材:即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。
步骤1将红糖倒入水中,搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮,也可以用白糖代替。
步骤2加入植物油,拌匀。如果想要更酥脆,可以用软化打发好的黄油代替。
步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。
步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋。
步骤5加入燕麦片,继续翻拌均匀。
步骤6取一小块面糊,捏成球形,再压扁,不要太厚,大约1cm就好。
步骤7在烤盘上隔开间距码好。
步骤8放入预热到160度的烤箱,上下火160度,烤约20分钟。烤成金***,边缘略带金棕色就可以了,注意观察,防止烤糊。
步骤9冷却后密封常温保存,防止受潮。
燕麦咸味饼干的做法?
主料:燕麦片50g 面粉150g
辅料:橄榄油50g 盐3g 清水100g 小苏打2g
步骤
1.首先将水和橄榄油混合好加入2克盐搅匀
2.再加入50克快熟燕麦片搅匀
3.然后加入150克面粉和小苏打的混合粉
4.成团以后醒10分钟
5.擀成大面皮,然后表面刷一层油
6.两边向中间折过来再擀开,然后还是抹油折叠,一共三次
7.最后一次擀开以后用叉子在表面叉很多洞
8.切成大块
9.放入烤盘里再松弛10分钟就送进180度预热好的烤箱烤30分钟,直到表面发黄就行了
关于这个问题,材料:
- 燕麦片 1 杯
- 面粉 1/2 杯
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/2 茶匙
- 牛油 1/2 杯
- 蛋黄 1 个
- 冷水 2 汤匙
步骤:
1. 在一个大碗里混合燕麦片,面粉,泡打粉,盐和黑胡椒粉。
2. 加入牛油,用手指揉成面团。如果发现面团太干,可以加入一点点冷水。
3. 把面团分成两半,用保鲜膜包裹并冷藏 30 分钟。
4. 预热烤箱至 175°C。
5. 把面团取出,用擀面杖擀平至厚度约为 1/4 英寸。
6. 用饼干模具将面团切成所需形状,放在烤盘上。
7. 打散蛋黄,刷在饼干表面。
8. 把饼干放入烤箱中,烤约 12-15 分钟直到饼干变金***。
9. 取出烤盘,让饼干冷却后即可享用。
提示:
- 如果想要燕麦饼干更加香脆,可以在饼干表面撒上一些燕麦片或海盐。