煎辣椒酿肉的做法？
主料：青辣椒12个，猪肉100g
做法
3.水淀粉分3-5次加入，每次都搅拌均匀后再次加入直至肉馅上劲。
4.把青椒蒂和尾巴及籽去掉，喜欢这个有些许辣，而且塞的肉不是太多，让人不会有吃完立马有减肥的罪恶感。
5.将肉馅塞进去抹平。
6.油温五成热将肉肉在油里按一下这样封口肉肉不会出来。
7.把青椒放进去小煎。
8.翻面，让青椒煎到两面呈虎皮色。
10.生抽，盖上盖子中火焖3分钟。
12.蘸上汤汁最是下饭。
尖椒酿肉的家常做法？
猪肉馅 100克
青椒 10个
酱油 适量
食盐 适量
生抽 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
味精 少许
淀粉 适量
食用油 适量
葱姜蒜 适量
做法步骤
2、备好葱姜蒜
3、肉末中加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒、淀粉充分搅拌均匀
4、把切下的青椒尖尖剁碎加入肉末中拌匀
5、拌好的肉末塞满青椒肚子
6、起锅热油，放入酿青椒，中火煎至表面金黄
7、加入蒜末爆香
8、加入适量清水、葱段、酱油，沸腾后焖1分钟
9、加入味精、生抽拌匀
10、加入淀粉水勾芡即可出锅
辣椒酿肉家常做法？
1.
首先准备肉馅500克，如下图所示。
2.
在500克的肉馅里面加入50克鸡蛋，蚝油十毫升生抽十毫升，五香粉五克，葱花15克，姜末15克，食用盐五克。
3.
接着再用筷子，顺时针方向混合搅拌均匀。
4.
接着用刀将辣椒蒂去掉，如下图所示。
5.
如下图所示，辣椒蒂已经全部去掉。
6.
接着把刚才调好的肉馅500克，全部放在辣椒500克里面。
7.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热。
8.
9.
两面金黄后直接捞出即可，如下图所示，辣椒酿肉就做好了。
尖椒酿肉怎么做？
食材明细
青椒、肉馅、鸡蛋、淀粉、姜粉、生抽、盐、料酒、烹调油。


1、往肉馅中加入适量生抽，盐，姜粉，料酒，生粉，半个蛋清。，一个方向搅拌上劲儿备用。
2青椒洗净后去蒂、用小刀挖出籽。、最好把白色的筋也清干净。、酿入拌好的肉馅。
3、平底锅烧热，倒薄油、小火慢煎，用锅铲不时翻动，避免一面糊了一面还不熟。煎至青椒呈虎皮样，肉馅熟透。大至需要八分钟。
4出锅装盘，我用厨房剪刀改刀呈一口大小，方便大家吃。
1、准备原材料尖椒和猪肉馅。
2、新鲜的猪肉馅分两次打入少量水搅拌均匀这样肉馅口感更嫩放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉葱、姜搅拌均匀。
3、调好的猪肉馅盖上保鲜膜煨制二十分钟入味。
4、尖椒去蒂摘好洗净沥干水分切成大小均匀段状。
5、煨制入味的猪肉馅装入尖椒筒中。
6、尖椒筒装好猪肉馅两端抹平蘸取适量干淀粉。
7、尖椒筒装肉依次处理好备用。
8、锅中倒入适量油加热放入尖椒酿肉大火炸起来炸至尖椒起虎皮状漂浮起来猪肉馅成金***即可出锅。
9、炸好的尖椒酿肉满屋飘香。
10、另起锅倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入尖椒酿肉。
11、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖调味均匀。
12、为了更加入味可以添加一点点水焖一下最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
13、美味可口的尖椒酿肉装入盘中就大功告成了。
15、尖椒酿肉入口香浓唇齿留香回味无穷。
16、尖椒酿肉是经典的下饭神器好吃😋到停不下来的节奏。
17、尖椒酿肉这种制作方法使尖椒的清香和猪肉的香味混搭在一起是超级完美的口感。
食材准备
青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。
做法步骤
1、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；2、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；
3、青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；
4、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；
5、将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；
6大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。
