洋葱炒肉片花样做法？
食材：
洋葱一个、青椒红椒各半个、五花肉一块、葱姜、耗油、胡椒粉、味精、食用盐。
具体步骤：
第一步：
青椒，红椒各半个，去籽后切成细条。
青椒、红椒主要用来配色，和洋葱放在一起。
第二步：
五花肉切成薄片。
第三步：
锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油，倒入凉油（热锅凉油是为了炒五花肉时不容易粘锅）。
放入五花肉，翻炒至五花肉变色透亮，炒出猪油，味道更香，口感不油腻。
第四步：
倒入葱花和姜片，煸出香味，继续翻炒，再放入切好的洋葱和青红椒，翻炒片刻。
洋葱如果没有散开，用勺子敲散。
第五步：
加入一勺食盐，倒入生抽，把生抽翻炒均匀，倒入蚝油，把蚝油翻炒化开。
最后：
加入胡椒粉，味精。
翻炒均匀出锅装盘。
成品：
洋葱炒肉片是一道美味且营养丰富的家常菜，以下是一些花样做法供您参考：
做法一：洋葱青椒炒肉丝
准备食材：猪肉、洋葱、青椒、葱、姜、蒜、干红辣椒、油、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒、水淀粉。
洋葱、青椒切丝，葱、姜、蒜、干红辣椒切末备用。
热锅冷油，将腌制好的肉丝倒入锅中，大火炒熟后盛出。
锅内留底油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒炒香。
加入洋葱丝、青椒丝翻炒至断生。
放入炒熟的肉丝，加入酱油、盐、鸡精、胡椒调味，翻炒均匀即可出锅。
做法二：孜然洋葱炒肉丝
准备食材：猪肉里脊、洋葱、孜然粉、盐、油、生抽、料酒、水淀粉。
猪肉里脊切成丝，加入料酒、盐、水淀粉腌制10分钟。
洋葱切丝备用。
热锅冷油，将腌制好的肉丝倒入锅中，大火炒熟后盛出。
锅内留底油，放入洋葱丝翻炒至断生。
加入炒熟的肉丝，撒上孜然粉，加入生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
做法三：洋葱泡辣椒炒肉
准备食材：猪肉、洋葱、泡辣椒、姜、蒜、油、盐、生抽、蚝油、鸡精。
猪肉切片或切丝，姜、蒜切末，泡辣椒切段备用。
热锅冷油，将猪肉片或肉丝倒入锅中，大火炒熟后盛出。
锅内留底油，放入姜、蒜末炒香。
加入泡辣椒段翻炒出香味。
放入洋葱丝翻炒至断生。
放入炒熟的肉片或肉丝，加入生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
您可以根据个人口味和喜好，调整配料和调料，探索更多美味的洋葱炒肉片花样做法。
洋葱炒肉最正确的方法？
1、洋葱洗净去掉外皮，斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用；
2、锅内放少许油，油五分热下洋葱炒至断生后盛出；
3、锅内重新加油，油热后下挂好浆的肉丝翻炒，炒至变色；
4、加入炒过的洋葱；
5、调入适量生抽、一滴老抽提色，少许盐，翻炒两下即可出锅。
主料：五花肉300克、洋葱400克、
辅料：姜2克、食用油3克、盐2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、
做法：
1、姜洗净切成片备用；
2、五花肉整块洗净；
3、锅中放入足够的水，加入适量料酒、姜片和茴香，再加入洗净的五花肉，开大火煮开转中小火再煮3分钟左右，至五花肉基本都熟就可以了。
4、五花肉取出，晾凉，并切成薄片备用。
5、洋葱洗净，去皮去根，切成小片备用。
6、热锅，锅中倒入适量油，放入备好的五花肉片煸炒；
7、煸炒出香味后，烹入料酒和生抽，翻炒。
8、加入洋葱片，继续翻炒；
9、加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
南瓜炒洋葱炒肉做法？
食材用料
肉300g，南瓜适量，洋葱半颗，酱油两大匙，米酒一大匙，香油少许，白胡椒少许，酱油两小匙，糖少许
做法
1/5先将肉腌20分钟，洋葱切块，南瓜洗净去籽切块备用。
2/5热锅，放入少许的沙拉油煎香鸡肉块。
3/5放入洋葱、南瓜拌炒。
4/5放入七分满的水，一大匙的酱油，少许糖
5/5盖上锅盖中火焖煮15分钟即可。
将南瓜切成南瓜丁，将新鲜的洋葱也切成洋葱丁，将新鲜的猪肉切成猪肉丁，把猪肉丁提前腌制好入味。
热锅凉油，放剁椒酱，猪肉丁，洋葱丁，小火煸炒出香味，加南瓜丁，放盐，五香粉，大火炒五分钟。
这样一道美味的南瓜炒洋葱炒肉就做好啦，非常好吃哦！
