牛排面的做法？
牛肉洗净切片（约1厘米厚），用罗勒、黑胡椒、橄榄油、嫩肉淀粉腌制
步骤3
步骤4
煎锅放黄油，将蔬菜丁下锅炒至烂熟，加调料盐4克、胡椒粉1克、黄油10克、白糖3克、蘑菇精2克（提鲜用，没有可不放）入味
步骤5
煎锅另起锅，放少许橄榄油，将牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒酱使肉的两面都有酱即可出锅
步骤6
煮好的意面装盘，淋上炒好的蔬菜，放一块煎好的牛排即可。
牛排面是怎么做的？
食材：牛排适量、西红柿适量、胡萝卜适量、豆瓣酱适量、酱油适量、糖适量、盐适量、葱、姜、蒜、干辣椒适量、八角、桂皮适量、香叶、台湾卤肉包适量
方法/步骤
1. 牛排切成块，用开水煮一下，去除血水浮末。然后把肉捞出来，干净的原汤留下。
2. 锅里放入油，爆香葱姜蒜，加入牛排，同时加入八角，香叶，干辣椒两颗，辣豆瓣酱，一起翻炒。
3. 炒出香味加入切好的西红柿块，加白糖，酱油，米酒，继续翻炒。
4. 炒到牛排块收紧，香味渗入到肉里，加入热水，盐，胡萝卜块，还有秘密武器，朋友从台湾带的牛肉专用卤肉包（据说台湾那边很多药店都卖各种卤味包，你说要卤什么，他就直接帮你配好），买不到卤肉包正常放超市买的卤牛肉料包就好，或者花椒，八角，香叶等也好吃。
5. 热水烧开，为了节约时间转移到高压锅，炖至40分钟即可。多放些水就是一大锅的面条汤头了，面条配原汤才会真正的唇齿余香。大碗吃面，大口吃肉喽。
6. 面条煮熟，顺便烫几棵青油菜。加上葱末，香菜末，浇上汤汁，盖上大块大块的牛肉
牛排面的制作方法通常包括以下步骤：
1. 准备食材：选购新鲜嫩牛排、面条、洋葱、胡萝卜、水果西红柿、大葱等食材。
2. 处理食材：将牛排去骨切片，洋葱切成薄片，胡萝卜用削皮刀切成丝，水果西红柿切成小块。
3. 煎牛排：在锅中加入适量的油，加热后放入牛排片，两面煎至金***，保持嫩度，熟度根据个人口味调整。
4. 炒面条：将面条煮熟，捞出备用。在另一个锅中加热适量的油，放入洋葱和胡萝卜丝炒至软糯。
5. 拌面：将炒好的洋葱和胡萝卜丝倒入面条中，加入煎好的牛排片和水果西红柿块，轻轻拌匀。
6. 调味：根据个人口味加入适量的酱油、盐、胡椒粉、蒜蓉等调料，翻炒均匀。
7. 装盘：将拌好的牛排面装盘，最后撒上一些切碎的大葱作为装饰。
8. 上桌：美味的牛排面制作完成，可以享用啦。
请注意，以上只是一种常见的牛排面制作方法，根据个人口味和偏好，可以进行调整和创新。
牛排意面的家常做法？
【具体做法】：
准备一块牛排，提前解冻好，用吸水纸把两面水分吸干，然后抹上一层食用油，静置10分钟，准备半个洋葱切成块即可。
下面在锅里烧开水，放上一把意面，大约煮10分钟，另起锅倒上油，把牛排放进去煎一下，两面各煎3分钟，时间到出锅，再把洋葱放进去炒出香味，把洋葱放在一个盘中，把牛排铺在上面，在锅里打上1个鸡蛋，煎一个荷包蛋，然后放在牛排的旁边，把煮熟的意面铺在上面，撒上点黑胡椒粉，挤上番茄酱即可食用。
【小贴士】
第一：因为牛排是放在冰箱冷冻的，大家可以提前取出来解冻，然后抹上一层食用油，先静置10分钟，这样牛排吃起来口感会更加鲜嫩。
第二：因为意面比较难熟，可以先把意面放在锅里煮熟，再去煎牛排、煎鸡蛋、炒洋葱，也可以放上自己爱吃的蔬菜，这一步根据个人的胃口决定。
食材：意大利面 适量，牛排 1块，黑胡椒酱 适量，番茄酱 适量，鸡蛋 1颗，香肠 适量，洋葱 三分之一个，胡萝卜 两片，冰草 适量
做法：
1.超市买的牛排完全解冻后，在平底锅里煎到自己想要的熟度。
2.意大利面水开后煮十分钟，煮至没有硬芯，顺便把胡萝卜煮熟。
3.锅里放一块黄油，下洋葱，火腿，黑胡椒酱和番茄酱，炒一会再把煮好的意大利面放进去一起炒，如果觉得不够咸可以少加点盐。
4.最后煎一个鸡蛋。
5.摆盘 按照自己喜欢的样子来摆。
