韩国辛拉面怎么做法？
主料：拉面300g 调料：食盐适量、胡萝卜80g、白芝麻适量、芝麻油适量
1.拉面弄至蓬松状态；
2.煮适量开水，水开后放入一点点盐，下拉面煮至全熟；
4.煮好的拉面过冷水或者冰水后，加一点香油拌匀，以免粘在一起；
5.在拌好拉面上码上青瓜丝、胡萝卜丝以及叉烧丝，勺上一茶匙的葱伴侣豆瓣酱，撒上白芝麻，食时拌匀即可！
主料
辛拉面一袋
鱼豆腐一包
娃娃菜头适量
辅料
韩式辣酱小半勺
香葱段适量
辛拉面的做法步骤
1.鱼豆腐和辛拉面。
2.娃娃菜头，金针菇和香葱段。
3.适量水烧开，放入鱼豆腐。
4.辛拉面饼，金针菇和娃娃菜头放入，撒入调料包，小半勺韩式辣酱搅匀。煮至面Q弹关火。干蔬菜包弃之不用。
5.一碗热气腾腾辛拉面做好了，卤水鸡蛋对切摆上，香葱段撒上。
兰州牛肉面、日本拉面和韩国拉面都有什么不同，到底是谁学谁的？
面是国内原创，结合传统拉面工艺配合碱、蓬灰、拉面剂等拥有自主知识产权世界先进的添加剂……
汤是借鉴日本。配以大量的味精、鸡精（味精变种）浓汤粉等西洋先进技术……
牛肉则***用世界先进的纳米级切割工艺。将纤维粗大的牛肉切成丝般轻薄的技术，目前只有中国掌握
以上内容纯属恶搞，切勿当真╮（╯＿╰）╭
首先中国兰州拉面虽晚于日本拉面，但起源上是日本拉面的始祖！而韩国拉面本身是引进日本拉面的技术，后来逐步衍变成机器加工的方便面。
目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人叫陈维精，河南怀庆府人，最迟早于1820年。是拉面的改良版，头一次在拉面中加入牛、羊肉并被普及。后来被马六七带回兰州，这个牛羊肉拉面开始在兰州扎根。之后由马保子二次改良发扬光大，已经是1915年的事了，那时才开始叫兰州拉面。
但是从日本拉面的发展史来看，最早关于日本拉面的记载是明朝遗臣朱之瑜（号舜水）逃难到日本时，为了感谢德川幕府的收留献给水户藩藩主德川光国的，最迟不晚于1704年（有史料记载）。可见那时中国就已经有拉面了，远远早于兰州拉面的普及。
而现在吃的韩国拉面，则是近代的产物。随着战后经济发展，1963年拉面首次市，“三阳”在***的支持下引进了日本的技术。当时人气不高（，直到1965年，随着牛肉拉面的出现，才逐步在民众中普及。
如今的拉面巨头农心当时还没有，是在1986年才开始受人瞩目的，直到1989年因为牛肉牛脂***，农心因为是素菜配料未受波及，才反超老巨头三阳。
如果从食材和制作上的划分，三者间更本质的区别应该是在于汤底。
兰州拉面的汤底是由牛大骨凉水浸泡4小时，再将牛肉、牛大骨和土鸡下锅慢炖4小时熬制的清汤底。虽然营养丰富，但口感上讲究一个清字。
日本拉面汤底按时间衍变依次是清汤、酱油、味增和豚骨。最早清汤底刚刚说了朱舜水带来的。但是1910年后，日本横滨南京街的上海和广东移民增多，他们平时吃咸味面，但当时日本关东地区有着浓厚的酱油文化，于是中国侨民就在日式拉面里放入了酱油进行改良，衍生出了日式酱油汤面，没想到大受欢迎，在横滨和东京开始流行。
而北海道由于远离日本本土，传统清汤面得以一直保留，直到1954年首次在汤底中加入味增，才诞生了第一碗味增汤底拉面，并让札幌拉面的味增汤底开始闻名世界。
而现在国内随处可见的日式拉面中（比如味千），主要是起源于博多的豚骨拉面，也是二战后的产物。汤头原与札幌一样，只是当地人喜欢把豚骨（猪骨）熬制到骨髓和胶质都出来，呈现乳白色的浓郁高汤口感。
韩国拉面的话（其实是方便面），汤底更多借鉴日式，唯一自创的就是辣汤底（估计和传统食物泡菜分不开），比如农心的辣白菜、三养火鸡面等。我个人觉得这种拉面是拉面届的耻辱。
用韩国煮拉面的黄铝锅，会不会有毒？
十年前国内餐饮行业还有用铝锅的，不过现在已经基本全部换成不锈钢锅了，其实现在铝制餐具都已经很少见了。铝不是有毒，是长期摄入过量铝元素，可能导致老年性痴呆，这也是铝制餐具退出市场的主要原因之一，当然铝制餐具不耐用，强度不够也是一方面。近年不锈钢产量和不锈钢行业飞速发展，不锈钢替代铝制餐具也是不可逆转的趋势了。
