本文目录一览：
- 1、芋儿白菜汤怎么做
- 2、猪蹄炖芋儿汤
- 3、番薯和芋头可以同吃吗
- 4、芋儿鸡怎么炖
芋儿***汤怎么做
主料：芋头300克。辅料：***150克。调料：盐5克、味精1克。将芋头去皮洗净待用；***洗净泥沙待用；烧鲜汤，下芋儿煮软后，再下***，至断生时加入盐、味精、胡椒即成。在煮芋头时，煮软即可，不能久煮，久煮易烂。在煮***时，一定要汤大沸后才下，断生即可，才能保证***的色泽。
制作步骤： 将芋头去皮洗净，确保芋头表面光滑无杂质，以免影响口感。 ***洗净泥沙，去除表面的污垢，保证菜肴的清新。 烧鲜汤，下芋儿煮软后，再下***。在这个过程中，需控制火候，使芋头和***都能均匀受热，保持食材的原汁原味。
芋儿8个 ***若干 盐，味精，鸡精 芋儿***汤的做法 将芋儿放进锅里煮，要煮熟。将***洗好备用。将煮熟的芋儿用冷水冲一下放凉后。去皮捏烂。将锅烧热后，放入些许油。待油八分热以后。将芋儿放入锅内煸炒，翻炒3到4下就可以了。再放点水，按汤碗的八分满就可以了。
首先，准备5个芋儿和2颗***，再切1块姜。根据个人口味，加入适量的盐。将芋儿洗净后，放入开水中煮至七八分熟。然后捞起，去皮并滚刀切块备用。***洗净后切成三段，姜也切成小块备用。接下来，热锅并倒入适量的油。待油温升高，放入姜块炒香。随后加入芋儿块，快速煸炒一下。
.芋头去皮，切成滚刀块。蘑菇洗净，一切两半。***洗净手撕开，放入烧开的水里焯2分钟，沥出备用。锅热后倒入油，放入姜和葱，炒出香味后放入芋头，翻炒一会后加入蘑菇、盐、白胡椒粉翻炒。倒进鸡汤，待汤烧滚后，盖上锅，焖烧10分钟，其间揭开盖翻炒2次，以防粘锅。
材料：芋儿5个、***2颗、姜1块、盐适量。步骤 先将芋儿洗净，放入开水中，煮至七八分熟捞起，去皮，滚刀切块；将***洗净切成三段，准备好小姜块；热锅，待锅冒烟，放入油，待油辣，放入姜爆香，再放入芋儿块，煸炒一下后放入***叶，然后加水，最后放盐即可。
猪蹄炖芋儿汤
猪蹄洗净焯水煮4-5分钟 换水重新煮，加入葱姜花椒料酒等，随时去除浮泡 猪蹄煮10分钟后加入莲藕和芋儿，继续煮1个小时左右，时间自己掌握，我比较喜欢吃软一点的，所以煮的比较久，后期加入盐鸡精什么的 煮到用筷子可以轻易戳穿就可以上桌啦！味道还不错！小贴士 猪蹄先焯水，去浮泡 熬一小时的猪蹄汤。
猪前蹄1000克、花芋头750克、葱结、姜片1付、酱油、料酒、白糖适量、八角、陈皮、小茴香、花椒各5克、味精、胡椒粉少许、猪骨汤1000克、花生油750克（约耗150克）。做法：猪蹄刮洗干净，用刀背剁断里骨切成段，下沸水锅焯水。
南川特色菜 ① 南川方竹笋 特点：南川金佛山方竹笋是当地特产，脆嫩无渣，可炒、炖、凉拌。推荐笋子炖腊肉、红油笋丝。推荐店铺：金佛山景区周边的农家乐（如“竹林山庄”）、城区菜市场的鲜笋摊位。② 土家油茶汤 特点：土家族传统早餐，用茶叶、猪油、炒米、花生等熬制，咸香浓郁。
完全可以，但一定不要放盐了，腊排骨和海带已经有盐份了，海带含碘成份高，含钙高、利尿、通便、预防癌症、降血脂、血压。
番薯和芋头可以同吃吗
红薯和芋头确实可以一起煮。芋头，学名Colocasia esculenta，在大洋洲是传统主要粮食之一，常见的品种包括红芋、白芋、九头芋、槟榔芋等。红薯，原名番薯，学名Ipomoea batatas，是一种一年生草本植物，叶片为宽卵形，花朵呈粉红色、白色、淡紫色或紫色，果实为纺锤形块根。
芋头和红薯当然能一起吃，煮红薯，大都是整个煮的。先把红薯洗干净，锅里放水，然后把红薯放进去，等锅开了以后大约二十分钟就可以了。也可以拿一根筷子，插一下红薯，如果能插透，没有硬心，那就是煮透了，就可以捞起来凉一下吃了。
芋头能和红薯一起煮，以下是红薯芋头糖水的做法：主料：红薯200g、芋头250g 辅料：糖适量 步骤一：红薯和芋头去皮。步骤二：将红薯和芋头都切成块。步骤三：一起放入锅中，加入水，盖盖子煮开。步骤四：煮到红薯和芋头变软即可。步骤五：加适量的糖食用。
芋儿鸡怎么炖
芋儿鸡的制作方法如下：准备食材- 鸡肉350克，建议选用土鸡肉，口感紧实不易散烂。- 芋头500克，选用冷冻后的子芋或孙芋，小而圆者为佳，大个头的芋头可切成滚刀块。- 食用油250毫升、干辣椒20克、香辣酱15克、豆瓣酱20克、青花椒30克、姜15克、蒜10克、大葱15克等调味料。
芋儿鸡的做法如下：准备食材：鸡洗净，切成大小均匀的块，放入清水中浸泡5分钟以去除血水。小芋头去皮洗净，对半切开。姜切片，蒜切粒，干辣椒剪成长段，葱切段备用。炒鸡块：锅内放入适量油，油温烧至7成热。放入鸡块，炒干水分。
制作步骤： 准备食材：将仔公鸡宰杀洗净，斩成小方块；芋儿去皮切成滚切块；泡椒、泡姜剁切成小块。 炒制：炒锅置于火上，下混合油烧至六成热，先将芋儿过油至七成熟后捞起待用。然后，油温升至七成热时下鸡块，炒干水气，加入料酒、精盐、泡椒、泡姜、花椒、鲜汤。
