秋葵木耳炒肉片怎么做？
食材准备:秋葵300克,蒜3瓣,尖椒1个盐适量,老抽少量,生抽1勺,醋半勺,糖1勺,食用油适量
2、盐、老抽、生抽、醋、糖加水调成汁。
4、倒入调好的汁,炒至收汁即可
秋葵木耳炒肉片按以下方法做∶
1.猪里脊肉用少许料酒、生抽（六月鲜）、胡椒粉（味好美）腌制10-20min。
2.锅底倒入油，将里脊炒熟。乘盘待用。
3.锅中留少许底油，煸香葱姜蒜。
5将肉片倒入秋葵中，淋上生抽、蚝油、加一点盐（根据个人口味咸淡）
6.完成
做法如下，秋葵200g，清洗干净。斜刀切片儿木耳20g，冷水泡发热，再煮2到三分钟。
清水洗干净。撕成片儿。
五花肉片儿100g。
锅热放油，放葱姜末，8角炒香。
放入肉片儿翻炒。
出香味儿后再放入木耳片儿。
快速翻炒。
主料
黄秋葵115克，木耳(水发)50克，猪肉120克，胡萝卜50克，彩椒122克
辅料
酱油1大匙，盐1小匙，油1大匙，糖2小匙
做法
步骤1
猪肉剁碎，秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用
步骤2
烧红炒锅后加入剁肉
步骤3
加入适量的酱油，翻炒片刻
步骤4
加入蔬菜类，翻炒
步骤5
加入适量的盐调味
步骤6
加入适量的清水
步骤7
盖锅焗30秒左右
步骤8
再翻炒片刻，加入适量的包尾油，即可
1、秋葵、胡萝卜清洗干净，肉片少许，木耳提前用凉水泡发。
3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出。
4、秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆。
5、秋葵斜切成小段。
6、炒锅中倒少许油，5成热时葱蒜炝锅。
7、胡萝卜片煸炒变色，***软。
8、倒入秋葵、木耳，倒适量生抽，翻炒均匀即可出锅
秋葵炒肉还需要炒水吗？
秋葵炒肉之前，最好焯一下水。秋葵虽然可以生吃，但是口感有一些涩，如果将秋葵焯水的话，就可以去掉涩味和粘腻感。此外，秋葵焯水后过一遍凉水的话，可以提高秋葵爽脆的口感。
秋葵简介
秋葵，也称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物，被称为“蔬菜王”，有极高的经济用途和食用价值。
秋葵喜温，原产地是印度，广泛栽培在热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积广。
秋葵***含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素，能提取油脂和蛋白质，可用于榨油，还可作为咖啡的添加剂或代用品。
秋葵炒肉的热量？
答：秋葵炒肉的热量取决于使用的食材和烹饪方法。一般来说，每100克炒秋葵的热量约为40-60卡路里。
秋葵本身是低热量的蔬菜，富含纤维、维生素和矿物质，有助于消化和保持身体健康。炒秋葵时，如果使用少量油和低热量的调味料，可以进一步减少热量摄入。但如果使用大量油或高热量的调味料，热量会相应增加。所以，控制炒秋葵的热量摄入，可以根据个人需求和健康目标来调整食材和烹饪方法。
王刚秋葵炒肉？
食材：新鲜秋葵500g、食用盐5g、食用油20g、红辣椒15g
操作步骤：
1.新鲜秋葵去掉较老的那部分，然后放在盆里，用清水洗干净，放在控水篮子里控水。
2.红辣椒洗净切成丝状，放在盘子里备用
3.将洗干净的秋葵切成长度3厘米的段状，留在空盘子备用。
4.炒锅、铲子洗净，然后开火，烧开锅里面的水，倒入少量的油，油热后放入红辣椒丝爆出香味，然后放入秋葵段，中火快速翻炒，翻炒到秋裤两面变软，放入食用盐，翻炒2分钟即可出锅。
材料
猪肉片 一盒,黄秋葵 一盒,蒜头 一颗,五香粉 少许,盐巴 少许,米酒 少许,地瓜粉 一大匙
做法
1、肉片+盐巴+五香粉+米酒+地瓜粉拌匀腌放五分钟。
2、秋葵洗净切段，蒜头切片。
3、热油先快速拌炒猪肉片至五分熟捞起。
4、剩余油炒秋葵，然后放入炒过猪肉片及蒜头继续炒至全熟即完成。
