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天津十大经典名菜
1、天津十大经典名菜：罾蹦鲤鱼、煎烹大虾、官烧目鱼、火笃面筋、老爆扒全素、银鱼紫蟹汤、高丽银鱼、天津烧肉、八珍豆腐。罾蹦鲤鱼 罾蹦鲤鱼是天津一道传统名肴，以带鳞活鲤鱼炸溜而成，因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃故名，特点是鳞片酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。
2、天津十大经典名菜：罾蹦鲤鱼、炒青虾仁、煎烹大虾、高丽银鱼、熘鱼片、火笃面筋、官烧目鱼、老爆扒通天鱼翅、扒全素。罾蹦鲤鱼 罾蹦鲤鱼是天津一道传统名肴，属于天津菜，以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名。
3、天津10大经典名菜天津红烧牛尾 牛尾是牛最活跃的器官，几乎不停歇地来回摆动着，这也使得牛尾上的肉质更加美味有嚼劲，是最美味的牛肉部位之一。红烧牛尾便是以牛尾椎骨为主料，红烧成菜，牛尾酥烂但不脱骨，咸鲜回甘，酱香浓郁。炒清虾仁 在天津当地有这样的说法：吃鱼吃虾，天津为家。
4、天津烧牛尾：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚，是天津人饭桌上的常客。银鱼紫蟹火锅：选用被称为津沽“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹，经煸炒、熬制而成，鲜美无比，2018年被评为“中国菜”之天津十大经典名菜。
5、天津市十大名菜排行如下：罾蹦鲤鱼：天津传统名菜，鲤鱼鲜嫩，口感独特，鱼肉香醇，令人回味无穷。炒清虾仁：天津菜经典之作，选用新鲜虾仁，烹制后鲜嫩可口，清甜爽口，口感细腻。煎烹大虾：色香味俱佳的津菜，选用新鲜大虾，虾肉鲜嫩多汁，味道鲜美。
谁知道四川香辣酥的做法
①将刀鱼去头、内脏，清洗干净，斜刀斩成1cm宽的长条，加入精盐、味精、料酒、葱姜块，20 分钟后拣去葱姜，抖匀生粉。②锅置旺火，注入色拉油烧至六成热时，下入刀鱼炸至表皮金黄酥脆时，倒出沥油。③锅加底油烧至温热，下入花生酱炒香，下刀鱼条、香葱节、香辣酥、小麻花，淋入红油翻炒均匀，装盘即可。
做法2：制作这道美食的原料包括：皮料（富强粉7千克、白糖500克、猪油1千克、清水3-5千克），酥料（富强粉15千克、猪油6千克），以及馅心（熟面粉8千克、白糖8千克、芝麻1千克、酱猪肉4千克、麻油150克、辣椒10克、精盐250克、猪油4千克）。
准备材料：干辣椒500g、菜籽油、盐两勺、鸡精一勺、花椒粉一勺、白胡椒粉一勺、黑芝麻三勺子。干辣椒擦干净剪成斜段子备用（辣椒梓可以不要），然后架锅，倒入菜籽油烧热，关最小文火，倒入剪好的辣椒段，满满酥。辣椒酥至颜色略有些深了，（注：一定不能糊哦，不然吃起来会有苦味。
香辣酥的做法如下：准备材料：干辣椒500g菜籽油适量盐两勺鸡精一勺花椒粉一勺白胡椒粉一勺黑芝麻三勺处理干辣椒：将干辣椒擦干净，剪成斜段备用。炸制辣椒：架锅，倒入菜籽油烧热后，关至最小文火。倒入剪好的辣椒段，慢慢炸至酥脆。注意控制火候，避免辣椒炸糊，否则会有苦味。
暖暖的味道`4月8曰:麻花带鱼
1、带鱼去鳞去刺。取肉切条腌制。拍粉拖蛋沾面包糠。拧制成麻花形态、下锅炸制金黄。另起锅，熬成红黄两种汁，分别浇在麻花带鱼身上即可。完成。【大厨小窍门】：巧去带鱼刺、带鱼鳞：从带鱼尾部开始撕鱼鳍，慢慢撕就能轻松去除一整条鱼鳍。把带鱼泡入80度左右的水中，泡5秒左右，用纸轻轻一擦就能去除鱼鳞。
2、有人说，春的味道是青草味，我却认为春的味道是阳光的暖味。历经了冬天的阴云暗淡，终于等来了明媚的春光无限。清晨，当那一缕羞涩的阳光穿过窗缝，静静地等在地板上时，整个厅堂因为它的到来而豁然开朗。用手触着阳光，感觉它从指尖悄悄地淌入心中，是暖暖的，人也顿时有了精神，舒展开来，一改寒冬里那蜷缩的病态。
3、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你口水直流三千尺。 舟山最有名的要数海鲜了，每当秋天，人们最爱吃的梭子蟹便上市了，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴。 虾肉味道鲜美，回味万千。
4、前两天逛街路过民政局，看到那里好多人，一打听，说现在结婚很便宜，于是我想到了你，走，咱们也结婚去，我请你！ 二一四日爱要誓，情人节里爱表示，诚心诚意疼爱你，满心满意接纳你，真心真意关心你，尽心尽意照顾你，实心实意体贴你，一心一意保护你。
5、关于鱼的诗句古诗 照日深红暖见鱼，连村绿暗晚藏乌，黄童白叟聚雎盱。 ——《浣溪沙》 （唐）杜甫 鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。——《江南曲》 [晋]乐府 细雨鱼儿出，微风燕子斜。 ——《水槛遣心》 杜甫 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
6、最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同时入口， 色、香、味、型俱佳。阳朔牛心柿又名柿花。花于4月中旬开放。果实心状球形， 橙***， 10月上旬至11月成熟时变为红色， 通常无子有少数***。产于桂林阳朔、临桂、荔浦、平乐、恭城等县， 苍梧、容县、平南、玉林等地亦有。
麻花桂鱼的家常做法有哪些?
清蒸麻花桂鱼 材料：桂鱼一条，麻花适量，姜丝，葱丝，盐，料酒，酱油，香油。做法：a. 桂鱼宰杀干净，去鳞去内脏，洗净后在鱼身上划几刀，便于入味。b. 将鱼放入盘中，撒上姜丝、葱丝，淋上料酒，撒上适量的盐。c. 锅中加水烧开，将装有鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
清蒸麻花桂鱼 清蒸是保留鱼肉原汁原味的最佳烹饪方法。首先，将麻花桂鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将葱姜蒜切丝，铺在鱼身上，撒上适量的盐、料酒和生抽。接着，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。最后，撒上葱花和香菜，淋上热油，即可出锅。
清蒸：这是最常见也是最能保留鱼原始鲜味的烹饪方法。将麻花桂鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的酱油、香油和热油，即可食用。
