炒鸡胸肉家常做法王刚？
食材：鸡胸肉300克，新鲜香菇6朵，彩椒半个，淀粉、料酒各1茶匙，蚝油1茶匙，油、盐适量。
做法：
1.鸡胸肉洗干净，擦干水分，切成薄片，用淀粉和料酒加少许油，抓匀腌制入味。
2.新鲜香菇洗干净，切成薄片。彩椒洗净，去掉辣椒籽，切成丝备用。
主要食材：鸡胸肉、雪菜
配料：辣椒碎
做法
（1）将雪菜洗净捞出挤干水分，放在案板上切碎，待用。
（2）将鸡胸肉洗净捞出，放在案板上切碎放入盘中。
（3）随后，加点料酒和淀粉拌匀，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入辣椒碎爆香。
（5）接着，下入鸡胸肉翻炒翻炒至变色。
（6）然后，合入雪菜翻炒翻炒。
（7）最后，加点白糖、鸡精调味炒匀，即成。
材料
做法
1:鸡胸肉洗后，跟横纹垂切成3-5cm大小，加些许酱油跟鲣鱼粉醃，静置2分钟
2:青椒洗后除籽，滚刀切片，等肉约7分熟后下去拌炒，到内缘肉微透明
3:大概这样的程度就可以加入青椒
4:完成
鸡肉切丁，香芋切丁，辣椒切碎，姜适量。先将香芋丁过油待用。锅里留油，倒进鸡丁炒匀。调入酱油，盐，将鸡肉炒熟。放进辣椒提辣。再放进香芋，香芹，大蒜炒匀，调入味精提鲜即成。
材料
主料：鸡胸脯肉300g，大蒜苗100g，青椒100g
配料：油，盐，料酒，生抽，鸡精
做法
1、鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。
3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒，至大蒜苗白色部分熟。
4、把大蒜苗绿色部分放进去，翻炒几下。
5、最后放鸡精调味，盛盘。
木耳炒鸡肉的家常做法？
主料 鸡 木耳 姜，蒜米，朝天椒 耗油 酱油 料酒 豆瓣酱 木耳炒鸡的做法步骤
1. 鸡切块，木耳切条，配料切碎。
2. 蒜，葱，朝天椒，姜，豆瓣酱用油炒香。
3. 加入鸡块，放点料酒，放点盐，豆瓣酱有点咸放盐时注意量，。炒到鸡块变黄一点就加水大火烧开。
4. 大火焖的时候放耗油，酱油。汤汁还有一半的时候加入木耳炒，木耳炒熟就可以装盘了。
爆炒鸡脯肉做法？
准备材料：
主料：鸡脯肉300克
辅料：花生油40克 食盐4克 鸡蛋1只 芹菜100克 红椒50克 洋葱50克 生姜10克 鸡粉10克 面粉30克 淀粉10克 白糖5克
制作方法：
1.鸡脯肉切块
2.鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状，然后加入鸡粉、食盐拌匀
3.然后再把鸡脯肉放入
4.用手均匀的抓松散，静置10分钟
5.再入油锅中炸至干身，捞起控油
6.洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块
7.炒锅放油，把芹菜、红椒、洋葱爆炒1-2分钟，调入食盐炒匀
8.然后把鸡脯肉倒入，大火爆炒片刻
9.加鸡粉、白糖炒匀即可
材料：鸡脯肉一块、大蒜半朵、蒜苗适量、芹菜适量，干辣椒几个、干花椒约20个、食用油20克、料酒、奥尔良烤肉料。
1、鸡脯肉切成薄片，肉块要化开没有全化开的状态最好切片，能切得比较薄。切好的鸡肉放在碗中，加一点儿料酒抓均匀备用。
2、蒜苗叶和芹菜梗切段备用，准备辣椒花椒，大蒜拍松后切碎备用。
3、炒锅倒油，油温热的时候下入鸡肉片煸炒，肉片全都变色后淋上料酒拌均匀。
4、放上辣椒、花椒和大蒜碎，把肉推一边，用锅中的油把这些小料煎香。
5、接着倒入奥尔良烤肉料，用烤肉料炒菜，不用添加其它调料，味道也很好。
6、拌炒均匀后把芹菜梗和蒜苗段下锅翻炒均匀，蒜苗芹菜鸡脯肉就做好了，出锅就可以吃了。
尖椒炒鸡胸肉的家常做法？
1.
准备500克鸡胸肉，洗净切丝
2.
加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，2克盐，1克胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟
3.
一个青椒切丝，两个大蒜切片
4.
热锅凉油，倒入肉丝
5.
翻炒至变色捞出
6.
另起锅烧油，加入蒜片爆香后倒入青椒丝
7.
加入1克盐，翻炒至青椒断生
8.
倒入肉丝，继续翻炒一分钟
9.
关火出锅
