本文目录一览：
- 1、蛋元饼干的做法,蛋元饼干怎么做好吃,蛋元饼干的家常
- 2、上海小吃蛋黄元的做法
- 3、快手小圆鸡蛋饼干做法大全
- 4、宝宝饼干的做法
- 5、蛋心元饼干的做法,微波之蛋心元饼干怎么做
- 6、杏元蛋黄饼干做法大全
蛋元饼干的做法,蛋元饼干怎么做好吃,蛋元饼干的家常
面粉 80克 辅料 白糖 30克 步骤 准备好鸡蛋和面粉、白糖。蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只用蛋黄）。蛋黄中加入白糖。用打蛋器打匀。打至蛋黄颜色变浅。蛋黄液中再加入面粉。拌匀成糊状。用小勺将面糊舀到微波转盘上。放入微波炉中烤制。先用高火叮2分钟。1翻面，再叮1分钟即可。
蛋黄元 1 准备材料 2 取一个干净的盆，将蛋黄、鸡蛋倒入盆里，用打蛋器打发。打发的过程中分三次加入细砂糖。（打蛋头和盆都要干净，无油无水）3 打发后的蛋液体积会膨胀数倍。当提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，能在盆里的蛋液表面划出纹路，就表示打发好了。
做法：先将所有的水、糖、鸡蛋、放入一个大容器内。打蛋器打散打匀。将油倒入容器中，最好是用橄榄油，拌匀后慢慢加入面粉和泡打粉。揉成稀稀的面团后，倒入挤奶油布带中，挤成想要的形状，放入烤箱。烤箱200度预热10分钟，将挤好饼干的烤盘放进烤箱，150度高温，8分钟—15分钟。
上海小吃蛋黄元的做法
蛋黄元的做法步骤： 黄油切小块室温软化 加入糖粉打发至蓬松 分两次加入全蛋液搅拌均匀 筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀 搅拌好的面糊 装入裱花袋，剪口 选用不粘烤盘，均匀基础直径一厘米的饼干，每个饼干中间要留出足够的间距，加热后饼干直径会增大。
快手小圆鸡蛋饼干做法大全
1、快手小圆鸡蛋饼干的制作方法如下：准备材料 主料：蛋糕粉60克，鸡蛋黄35克，鸡蛋清58克。 辅料：白砂糖10克，白砂糖30克。制作步骤 打发蛋黄： 使用蛋抽将蛋黄和10克白砂糖打散，直至底部没有沙沙的感觉，蛋黄液变白。
2、【制作步骤】：把鸡蛋、蛋黄和细砂糖一起放入打蛋盆里，用电动打蛋器高速打发。打发到纹路比较明显，提起打蛋器，蛋糊低落后纹路不会太快消失，但蛋糊还是流动的状态就可以了。不需要和做海绵蛋糕一样，打发到可以立起牙签那样的状态。
3、、首先准备几个馒头，将馒头掰开放到料理机中，把馒头打碎。打好之后就可以倒入大碗中。接着准备几根火腿肠，把火腿肠也打碎，一起倒入碗中。再加点葱花，往盆里打入三个鸡蛋，放点西红柿丁。然后加上一点食盐、胡椒粉和适量的十三香。用筷子搅拌均匀，搅拌成这样的糊状就可以了。
4、发好的面排气后分成小块。再把每一块揉成小圆放在案上松弛10分钟。用手掌把每一个小圆按成一厘米厚的小圆饼，用擀面杖擀开也行。做好了以后放在烤盘上再松弛几分钟，别让它回缩。170度烤15分钟左右即熟，不用预热出炉放凉就可以吃了，美味的鸡蛋牛奶烧饼就做好了。
5、奶香小饼（平底锅版）材料：奶粉30g、面粉100g、鸡蛋1个、水/牛奶适量、糖10g（可选）做法： 奶粉+面粉+糖混合，打入鸡蛋，少量多次加水调成酸奶状面糊。 平底锅刷油，舀一勺面糊摊成小圆饼，小火煎至两面金黄即可。特点：松软香甜，适合早餐或零食。
宝宝饼干的做法
1、对于初次尝试制作宝宝饼干的宝妈们，了解无糖婴儿饼干的制作方法显得尤为重要。首先，将鸡蛋打在无油无水的容器中，仅取蛋黄部分，并使用打蛋器将蛋黄液打至发白状态。随后，分三次加入所有鸡蛋清，并继续搅拌至均匀。接下来是面团制作与造型阶段。
2、以下是六款超好吃且制作简单的宝宝饼干做法：芝麻红枣桃酥 材料：低筋面粉250g，油120g，糖30g，红枣50g，无铝泡打粉4g，鸡蛋，黑芝麻。步骤：将油、糖、蛋液搅拌均匀，筛入面粉、红枣和无铝泡打粉，揉成面团。分成30g一份，压扁后，在表面撒上黑芝麻。烤箱预热至170°C，烤20分钟即可。
3、在烤盘上铺好烘焙纸，用模具或手工将面团压平成喜欢的形状。放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约15-20分钟，直到饼干变硬且表面微黄。取出放凉后即可给宝宝食用。
蛋心元饼干的做法,微波之蛋心元饼干怎么做
微波之蛋心元饼干做法 主料 鸡蛋2个 面粉80g 调料 白糖 30g 准备好鸡蛋和面粉、白糖。蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只用蛋黄）。蛋黄中加入白糖。用打蛋器打匀。打至蛋黄颜色变浅。蛋黄液中再加入面粉。拌匀成糊状。用小勺将面糊舀到微波转盘上。放入微波炉中烤制。先用高火叮2分钟。1翻面，再叮1分钟即可。
做法：先将所有的水、糖、鸡蛋、放入一个大容器内。打蛋器打散打匀。将油倒入容器中，最好是用橄榄油，拌匀后慢慢加入面粉和泡打粉。揉成稀稀的面团后，倒入挤奶油布带中，挤成想要的形状，放入烤箱。烤箱200度预热10分钟，将挤好饼干的烤盘放进烤箱，150度高温，8分钟—15分钟。
制作过程中，我们首先将淀粉和奶粉混合均匀，然后加入蛋黄并搅拌成糊状。这个步骤需要确保搅拌均匀，避免出现结块。接下来，在另一个容器中加入蛋白、糖和柠檬汁，使用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，呈现小尖角不流动的状态。最后，将蛋白倒入蛋黄糊中，并混合搅拌均匀。
杏元蛋黄饼干做法大全
1、用料：低筋粉33克，鸡蛋1个，细砂糖18克，玉米油10克。将5克砂糖倒入蛋黄中，搅拌均匀。加入油，搅拌均匀。备用。蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖搅打。成带小弯钩的九分发状态。取三分之一蛋白到蛋黄中，拌匀。倒回蛋白中，拌匀。筛入低筋粉，拌成均匀面糊。
2、杏元蛋黄饼干的制作方法如下：准备材料 主料：鸡蛋1个，鸡蛋黄2个，低筋面粉75克，奶粉15克，细砂糖50克，泡打粉5克。制作步骤 称量材料：首先，将所有需要的材料精确称量好，以确保配比的准确性。 混合鸡蛋和蛋黄：将鸡蛋和蛋黄放入一个无油无水的盆中，准备进行打发。
3、用料：低筋粉33克，鸡蛋1个，细砂糖18克，玉米油10克。将5克砂糖倒入蛋黄中，搅拌均匀。加入油，搅拌均匀。备用。蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖搅打。成带小弯钩的九分发状态。取三分之一蛋白到蛋黄中，拌匀。倒回蛋白中，拌匀。
