玉米胡萝卜排骨汤该怎么炖?
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可
胡萝卜玉米排骨汤怎么炖好吃?
主料
排骨500克,胡萝卜1根,甜玉米1根
辅料
步骤1
步骤2
肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
步骤3
步骤4
捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
步骤5
砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
步骤6
1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
步骤7
排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
步骤8
出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
1 首先买一斤排骨,胡萝卜两到三根,玉米两个,然后把排骨剁成小段,用清水洗一下,然后放入锅中,加水开火,把排骨过一下水,去掉油沫,然后盛起来备用,把买回来的胡萝卜和玉米也洗干净,胡萝卜也成一坨一坨的,玉米切成小圆块就行
2 然后准备一些葱,姜,料酒,鸡精,八角,桂皮适当的枸杞,然后把排骨放入锅中加水,冷水也行,然后开火开始煮,等到水开后,也就是看到水沸腾以后,把桂皮,八角放入锅中,在小火炖半小时,然后打开锅盖,准备把一些辅料加入其中
3 然后把胡萝卜,玉米放入锅中,把葱,姜,枸杞也一并放入锅中,如果水少了可以适当的加一点热水,然后在锅中加一点香油,加盐,加鸡精,加一点料酒,用勺子或者铲子搅拌均匀,盖上锅盖继续用小火在炖半个小时,如果感觉胡萝卜不够烂可以适当的在延长炖的时间
1、锅里加入洗净的排骨加料酒、姜片和小葱煮开,煮出浮沫血水。
2、把焯好水的排骨捞出冲洗干净。
3、把胡萝卜、玉米和西红柿切小块备用。
4、全部食材放入烫煲中。(除了胡萝卜外)加入适量的清水,盖上盖按煲汤键即可。
5、煲好后放入胡萝卜再煮5分钟左右就可以了。
6、喝前加盐调味就可以了
买回来的排骨在清水里泡一两个小时,然后凉水下锅放少许料酒锅开以后撇去浮沫,捞出排骨备用,国内加开水,加排骨和玉米一桶下入,并加入葱段和姜片,对,煮一个半小时,全程开中小火,起锅的时候放少许盐,胡椒粉,葱花,香菜
玉米,胡萝卜,排骨同时放入锅中的。玉米胡萝卜排骨汤具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:排骨 200克、胡萝卜 适量、玉米 适量、马蹄 适量、盐 适量。
一、第一步准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。
二、然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。
三、把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。
四、锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。
五、锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。
玉米胡萝卜排骨汤的做法?
2.选一根胡萝卜洗净削皮,切成厚块,一根胡萝卜大概可以切成六七块,选一个填玉米或者金银玉米,切三段。
3.将猪骨头沥干水,与胡萝卜玉米一起放入砂锅中,根据家庭人口和食材适量加水。
4.大火烧开,转小火炖90分钟。出锅根据个人口味加盐。切忌加盐一起炖汤。
食材:500g排骨(用精排比较嫩),一把葱,5片生姜片(焯水用),5片生姜片(切丝煲汤用),1勺料酒,1根玉米,半根胡萝卜,半根山药,清水(焯水用),开水(煲汤用),盐适量,鸡精适量,葱花适量
做法:
❶500g排骨洗干净,冷水下锅+1把葱+5片生姜+1勺料酒煮开关火,捞出排骨洗干净,锅也洗干净。
❷热油小火炒香5片生姜切的丝,下入排骨小火翻炒2分钟,一次性加足开水,大火煮开,转醉小火焖煮30分钟。
❸下1根玉米切的块+半根胡萝卜滚刀块+半根山药块,大火煮开转醉小火继续焖煮20分钟关火。
❹根据自己口味儿撒点盐+鸡精+葱花。
吃不饱同学 小红书爆款美食