奶油蘑菇意大利面是怎么做的？
5· 然后加入淡奶油和高汤（或清水），搅拌均匀，继续加热并调味，放入盐和黑胡椒，待酱汁熬煮浓稠，放入白葡萄酒（没有可省略），拌匀即可关火。
奶油蘑菇意大利面做法如下:
1.锅中倒入适量水，加入少许盐，待水煮沸后加入面条后煮10-12分钟。煮好后将面条沥水备用。
3.锅中倒入植物油，稍许加热后，倒入蘑菇洋葱翻炒。
4.翻炒片刻后，倒入稀奶油大概100ml的样子。
5.加入50ml鸡高汤和牛肉粒，中小火煮约2-3分钟，汤汁开始趋于变浓稠即可。
6.加入煮好的面条进去搅拌，并加入少许盐和胡椒粉调味。
蘑菇意大利面的食谱？
用料
意大利面 150g（一人份）
杏鲍菇 100g
香菇 2个
胡萝卜 30g
葱 20g
大蒜 3瓣
黄油 40g
酱油 10ml
奶酪末 6g
做法步骤
1、准备好食材和辅料
2、将杏鲍菇、香菇、胡萝卜、大蒜切片，葱切成碎末。
3、平底锅中放入黄油，先将大蒜和胡萝卜炒熟，再放入蘑菇和杏鲍菇翻炒均匀。
4、放入煮熟的意大利面
5、加入 巧味嘉 菌菌君 野生菌调味料， 并翻炒均匀。
6、最后加入奶酪末，翻炒均匀后盛盘。
意大利面的酱汁是怎么做的？
你好，意大利面的酱汁有很多种，以下是几种常见的：
1. 番茄酱汁：将新鲜的番茄切成小块，加入蒜末、洋葱和香草等调味料，煮至软烂后搅拌成泥状即可。
2. 白酱汁：将黄油融化后加入面粉，搅拌均匀后加入牛奶、盐、胡椒粉和芝士等调味料，煮至浓稠即可。
3. 海鲜酱汁：将虾、蛤蜊、鱼等海鲜炒熟后加入番茄酱、葡萄酒和香料等调味料，煮至浓稠即可。
4. 阿拉比亚塔酱汁：将洋葱和大蒜炒香后加入番茄酱、盐、胡椒粉和香料等调味料，煮至浓稠后加入牛奶，搅拌均匀即可。
1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香。
3、炒制成酱后调味即可，用法:用做意大利面条的酱料。意大利肉酱面 食材:牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克
蘑菇150克,洋葱250克,番茄150克,牛肉糜150克（以上材料可以个人口味增减）
各种各样的意大利面酱(18张)
适量黑胡椒、盐、酱油、料酒或葡萄酒（都是提味，多了会起反作用）
（黑胡椒要多放一些，比较好吃，另外盐要多放些，自己做过有些淡~）
番茄酱350克，不要买番茄沙司，太甜了，买不到番茄酱就自己做（最后附上自制番茄酱做法）
PS:这个量够拌500克意大利面了（没煮过的）
方法：
1、洋葱切碎（刀蘸下水再切，要不然会流眼泪），蘑菇切碎（也可以一半切碎一半切薄片），番茄切薄片或者直接切成丁备用，蒜拍扁捣碎都行。
2、锅加热，倒入食用油，到发烟点后熄火放置4分钟，加入黄油并开小火，待黄油融化用中小火炒香蒜末洋葱蘑菇，盖上锅盖焖5分钟，倒入牛肉糜、可乐瓶盖一盖料酒（葡萄酒的话就2盖），酱油少许，炒散肉糜。
3、个人口味加入黑胡椒粉、盐并翻炒均匀。
4、加入番茄酱继续翻炒至沸腾。
做意大利面酱所需要的原料(19张)
5、往锅中倒入适量清水（不要太多），煮开后打入一枚鸡蛋并搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可。
2）1000克番茄去皮切小块，半个洋葱切小丁。
3）把牛肉馅儿放入油里炒变色，加黑胡椒，一点点红酒，盛出来。
4）锅中倒油，油热了之后放番茄和洋葱炒烂，然后加番茄沙司，盐，罗勒和迷迭香一点点，再把牛肉馅儿倒回去，一直熬，差不多40分钟吧。
