椰香南瓜饼干的配方?
以下是椰香南瓜饼干的配方:
材料:
- 1杯南瓜泥
- 1/2杯椰子油
- 1/2杯纯枫糖浆
- 1/2杯椰子粉
- 1/2杯杏仁粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙香草精
步骤:
2. 在一个大碗中混合南瓜泥、椰子油、纯枫糖浆和香草精,搅拌均匀。
3. 在另一个碗中混合椰子粉、杏仁粉、苏打粉、泡打粉和盐。
4. 将干混合物逐渐加入湿混合物中,搅拌均匀,直到形成一个均匀的面团。
5. 将面团分成小球,放在烤盘上,用手掌轻轻压扁。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤约12-15分钟,或者直到饼干变金***。
7. 从烤箱中取出烤好的饼干,让它们在烤盘上冷却几分钟,然后再把它们转移到一个冷却架上,让它们完全冷却。
这样,美味的椰香南瓜饼干就做好了!
半个南瓜
2
/8
削皮切丁
3
/8
白糖和冷水,冷水是用来蒸南瓜用的
4
/8
因为没烤箱我就用电饭煲蒸,蒸15分钟,电饭煲蒸煮的时间是固定一小时的
5
/8
6
/8
搓好的南瓜面团
7
/8
擀好的南瓜饼就可以直接煎了
8
/8
用苏泊尔平底不粘锅煎
饼干人南瓜派饼干配料?
饼干人南瓜派饼干的配料可能包括多种成分,具体配方可能因制作方法和口味需求而有所不同。一般来说,饼干的基本配料可能包括面粉、糖、油脂等。对于南瓜派饼干,可能还会添加南瓜粉或南瓜泥,以赋予饼干南瓜的独特风味和颜色。此外,为了增加饼干的口感和营养价值,还可能加入坚果、干果等配料。
请注意,具体的配料清单和比例需要根据实际制作情况进行调整。如果您有特定的配方需求或想要尝试制作南瓜派饼干,建议查阅相关的烘焙书籍或在线食谱,以获取更详细和准确的配料信息。同时,在制作过程中,注意食材的新鲜度和卫生情况,确保制作出的饼干既美味又健康。
配料:
1. 2杯通用面粉
2. 1茶匙泡打粉
3. 1茶匙小苏打
4. 1/2茶匙盐
5. 1/2茶匙姜粉
6. 1/2茶匙肉桂粉
7. 1/4茶匙丁香粉
8. 1/4茶匙肉豆蔻粉
9. 1杯(2根)无盐黄油,室温软化
10. 1杯浅棕色糖
11. 1个鸡蛋
12. 1茶匙香草精
13. 1杯南瓜泥
14. 1杯巧克力碎片或白巧克力碎片(可选)
步骤:
1. 预热烤箱至350°F(约175°C)。
2. 在一个大碗中,混合面粉、泡打粉、小苏打、盐、姜粉、肉桂粉、丁香粉和肉豆蔻粉。
3. 在另一个大碗中,用电动搅拌器将黄油和糖打发至轻松蓬松。加入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。拌入南瓜泥。
4. 将干性分混合物逐渐加入湿性分混合物中,搅拌至刚好结合。如有需要,可加入巧克力碎片或白巧克力碎片。
5. 使用勺子将面团分成小团,放在烤盘上,烤盘需铺上烘焙纸。
6. 将饼干烤12-15分钟,或直至边缘呈金***。让饼干在烤盘上冷却几分钟,然后将其移至冷却架上完全冷却。
用料
低筋面粉(派皮)
130g
糖粉(派皮)
30g
黄油(派皮)
50g
蛋黄(派皮)
2个
去皮南瓜(馅料)
250g
白砂糖(馅料)
25g
全蛋液(馅料)
85g
淡奶油(馅料)
100g
黑橄榄
几颗
南瓜派的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化后打发至发白
步骤 2
加入糖粉继续打发至黄油出现蓬松状态
步骤 3
加入蛋黄拌均匀
步骤 4
筛入低筋面粉
步骤 5
用刮刀翻拌至无干粉状态,放入冰箱中冷藏1小时左右
步骤 6
南瓜切小块
步骤 7
将南瓜、白砂糖、淡奶油、鸡蛋液等放入破壁机杯中
步骤 8
破壁机接通电源,选择“果蔬”功能,按启动键
步骤 9
2分钟左右南瓜泥制作完成
步骤 10
打好的南瓜馅
步骤 11
从冰箱中取出冷藏好的派皮,平均分成2等份,取其中一份擀成8寸大小的面皮(硅胶垫上有尺寸刻度)
步骤 12
将饼皮放入派盘中,去掉边缘多余部分,再用叉子戳些小孔
步骤 13
往派皮上倒入南瓜泥馅料(8分满)
步骤 14
端起派盘振动几下,随意摆上黑橄榄
步骤 15
放预热好的烤箱中层烤35分钟出炉,出炉后撒上少许椰蓉