春面怎么做好吃又简单？
食材用料
细挂面 200g
老抽 2-3滴
生抽 2大勺
猪油 1勺
1.小葱切葱花备用
2.水沸腾后下挂面，煮3分钟左右，中间添几次冷水，避免水溢出来
3.捞出过凉
7.撒上葱花，享受美味吧！
主料
辅料
1. 准备面粉和清水，
2. 把面粉倒入面条机内，插上电源按筋道面条后再按开始键，之后把装有清水的杯子插上，
3. 几分钟的时间就出面条了，
4. 做面条的时候准备一碗热高汤和葱花，
5. 高汤里加入鲜酱油调成咸鲜味，
6. 等出面条的同时，锅内倒入清水烧开后把面条加入煮熟后熄火，
7. 把面条捞起放入高汤内撒上葱花即可。
材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐5克，青蒜2根，油适量，高汤适量，洋葱1个，猪油100，酱油适量。
步骤：
2.用面条机1档反复将面团压几遍，2档压一遍，用最细的一档压成面条。这样压出的面条是圆的,像极了外面的拉面，特别的好吃。
3.猪油放入锅中溶化。
4.放入切好的洋葱片，用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，炸得很酥脆就可以了。
5.水开后放入压好的面条煮熟。
6.在盛面的碗中放入一勺葱油，一勺味达美酱油。
7.将煮熟的面挑入碗中，加入煮好的高汤，撒上青蒜末即可。再加上一个卤蛋即可。
春油面做法？
春油面的做法如下：
材料： -面条 -青菜 -鸡蛋 -葱花 -姜末 -蒜末 -生抽 -老抽 -醋 -糖 -盐 -鸡精 -花椒粉 -辣椒粉 -食用油
步骤：1. 青菜洗净备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 2.锅中加入适量食用油，烧至七成热，倒入鸡蛋液，快速搅拌成小块后盛出备用。 3锅中加入适量油，放入葱花、姜末、蒜末炒香，再加入适量花椒粉和辣椒粉炒匀。 4.加入适量生抽、糖、盐、醋调味，炒匀后关火晾凉。 5.面条煮熟后过冷水，沥干水分备用。将面条放入碗中，加入青菜和鸡蛋，浇上调味后的油泼面即可。
注意事项如下：
春油面中的油泼面可以根据个人口味添加或减少辣椒粉和花椒粉。 2.调味时可以根据个人口味适量增减调料。 3.面条煮熟后可以过冷水或沥干水分，避免面条粘连。 4.油泼面的油温要适中，油温过高会使辣椒粉和花椒粉末变焦，影响口感。
步骤 1
春笋去皮切片，倒入黄酒浸泡5分钟取出涩味。 没有黄酒的话用水焯一下也可以。
步骤 2
把泡好的笋下入肉汤中，焖煮5分钟煮至成熟备用。
步骤 3
面粉、水、蛋清、盐，和成面团，饧发10分钟后，刷上油泡制10分钟。
步骤 4
将面按平，拉扯抻开成宽薄的面条。
步骤 5
扯好的面下入锅中煮至成熟。
步骤 6
酱油、醋、盐、糖少许调成汁。
步骤 7
放入煮好的腼腆，焯过水的荠菜、煮好的春笋，最后放上葱蒜末、秦椒。
步骤 8
锅里热点油烧至八成热，浇在秦椒上即可。
葱切成长段，锅中加油，下葱，小火炸至葱变酥脆后捞出。碗中生抽、老抽、白糖搅匀，倒入葱油中，煮至白糖融化即可捞出。另起锅加水，将面煮熟捞出放入盘中，淋上葱油搅拌均匀即可
潍坊春面的做法放蛋皮吗？
可以放也可以不放，我喜欢不放
1、食材：新鲜面条150g、葱一小把、猪油20g、鸡精适量、酱油适量、盐适量。
2、把猪油放入锅中加热化开。
3、葱切段，将葱白放入猪油中小火炸至***。
4、加入青葱一起小火炸制，葱段全部金***后将葱捞出，倒出葱油备用。
5、取一碗，加入鸡汤(或骨头汤)，酱油，葱油，盐，鸡精，葱花。
6、锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出放入碗中，搅匀即可食用。
春胼的做法？
步骤
1.用开水烫面，水一定要滚开。
2.把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。
3.把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。
4.利用饧面的空儿，把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净，水发木耳切丝。
6.放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。
7.根据个人喜好放入精盐，翻炒均匀。
8.最后倒入榨菜丝，翻炒均匀后，即可出锅。
9.把炒好的配菜装盘，备用。
11.把面剂子按扁，抹上香油。
12.在抹好香油的面剂子上洒一点面醭。
13.把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁。
14.用擀面杖在面剂子上用力压几下。
15.把面剂子擀成薄薄的饼，
16.放入锅内，小火烙制。
17.烙好一面，翻过来烙另一面，火一定不要大，不要烙糊。
18.把烙好的饼沿边揭开，很薄啊。
19.把炒好的配菜码在饼里，卷好即可
