熟菠萝怎么做好吃？
熟菠萝的烹饪方法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择。以下是一些常见的做法：
菠萝咕噜肉：将猪肉切成块状，用调味料腌制后炸至酥脆。菠萝切块，与洋葱、菜椒等蔬菜一起炒制，最后加入炸好的肉块，翻炒均匀。这道菜酸甜可口，菠萝的香甜与肉的酥脆完美结合。
菠萝饭：将熟米饭与切碎的菠萝、鸡蛋、青红菜椒、青豆、玉米、洋葱等食材混合炒制，加入适量的调味料。这道菠萝饭色彩鲜艳，口感丰富，是夏日的美味佳肴。
菠萝果酱：将菠萝去皮切丁，放入锅中加入适量的糖小火慢熬，直到果肉软化成糊。熬好的果酱可以涂抹在吐司上食用，也可以作为烘焙食品的馅料。
菠萝炒肉：将菠萝切块，与猪肉或其他肉类一起炒制。可以加入适量的盐、糖、生抽等调味料，使菜肴味道更加鲜美。
无论选择哪种做法，关键是要注意食材的新鲜度和烹饪的火候，以确保做出的菜肴既美味又健康。同时，也可以根据个人口味和喜好调整食材的搭配和调味料的用量，创造出属于自己的独特风味。
熟菠萝可以做成很多美食，推荐以下几种做法：
- 菠萝咕咾肉：
1. 准备熟菠萝、里脊肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉、植物油、番茄酱、醋、白糖、温水；
2. 熟菠萝处理干净，中间切开，果肉打花刀，用勺子挖出果肉备用；
3. 里脊肉加入盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉，抓匀腌制半小时；
4. 锅中放油，油温六七成时加入腌好的肉，炸至定型，炸至金黄捞出控油，复炸一遍，炸至表面焦黄捞出；
5. 重新起锅，加入植物油，油热加入番茄酱、醋、白糖，炒匀，加挖出菠萝时多余的菠萝汁，加温水，中小火收汁；
6. 收到粘稠状，根据个人口味加糖或盐，放入里脊肉，翻炒，待所有食材裹满酱汁即可出锅。
- 香甜菠萝饭：
1. 准备熟菠萝、莴笋、胡萝卜、虾仁、鸡翅根、淀粉、生抽、食用油、柠檬汁、米饭、腰果、葡萄干、黑芝麻；
2. 挑熟透的菠萝，对半切开，十字划刀，掏出菠萝肉，改刀切成大小适中的菠萝丁，放在菠萝壳里备用；
3. 莴笋、胡萝卜切丁，焯水，焯水时放一点油，加入淀粉、生抽、食用油和几滴柠檬汁抓拌均匀；
4. 锅中热油倒入鸡肉丁，用筷子快速划散，倒入虾仁，翻炒，倒入胡萝卜和莴笋，撒一点点盐翻炒均匀后，倒入米饭，加一点生抽，米饭和菜翻炒均匀后，放入菠萝丁，快速翻炒，用锅铲轻轻按压菠萝，把菠萝汁压出来，翻炒到水汽基本上快干的时候，把腰果、葡萄干和黑芝麻倒进去翻拌均匀，关火即可。
- 拔丝菠萝：
1. 准备熟菠萝、白糖、油、生粉；
2. 熟菠萝去皮切块，放容器中，加两勺生粉搅拌均匀；
3. 油温六成热放菠萝块，炸到酥脆捞出备用；
4. 少许油、一大勺白糖熬糖色，熬至香油色放入菠萝块，来回翻炒几下；
5. 倒入提前准备好的麦片中，搅拌几下使每一粒菠萝都包裹上麦片即可。
此外，熟菠萝还可以做成菠萝烧、菠萝派、菠萝炒鸡丁等美食。
草莓炒肉起源？
用草莓这一类新鲜水果入菜的想法起源于酒席，他想把酒席的想法延伸 到食堂的日常菜式中。湖南大学饮食中心鼓励食堂师傅们进行菜品创新，而草莓正好又是当季十分受欢迎的水果，食堂师傅集思广益，每季都会推出新的菜品。例如 春天推出菠萝烧排骨，夏天推哈密瓜烧鸭和西瓜糖醋系列，秋天则推出了橘子烧排骨。而今，草莓成为时令水果，“草莓炒肉”又一菜品成为博人眼球的经典烧 菜。
2016年3月，湖南大学食堂推出了一个新菜品——草莓炒肉。继菠萝烧排骨、橘子烧排骨等奇葩菜式后，该校食堂上周又推出了这道新菜品：草莓炒肉。
菠萝蜜煮肉的做法？
原料
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菠萝蜜 (200克)
排骨 (300克)
料酒 (1勺)
食盐 (少许)
1/菠萝蜜核准备出适量，将其事先清洗干净，在锅中添上水，将菠萝蜜核放入在锅中煮一会，差不多5分钟的时间，将果核捞出来；
2/待其晾凉后，将菠萝蜜核外面的硬皮去掉，再次将其清洗干净，依次处理好所有的，控水待用，排骨准备出适量，将其剁成块冲洗干净；
3/在锅中添上水，冷水放入排骨焯下水，加上一勺料酒，待锅开后，继续煮1分钟，便可将排骨捞出，用温水冲洗一遍，控水，待将果核和排骨都处理好便可煮汤；
4/将排骨和果核一同放入在锅中，加上2片生姜，一次性加足水，加上锅盖开始煮，待大火将锅煮开后，便可转为小火继续慢慢煮，差不多50分钟的时间；
5/将肉煮至软烂，并且果核熟透后，便可根据个人的口味加上点盐，继续煮5分钟，就可以出锅了。
6.美味又好吃的菠萝蜜煮肉的做法完成开吃了。
