抹茶树叶形饼干的家常做法？
做法如下：
所需材料：
1. 低筋面粉 180 克
2. 抹茶粉 15 克
3. 杏仁粉 15 克
4. 泡打粉 1 勺
5. 淡奶油 90 克
6. 黄油 100 克
7. 细砂糖 65 克
8. 鸡蛋清 20 克
步骤：
2. 分 2 次加入鸡蛋清，用搅拌机打发，至均匀的奶油糊状。
3. 混合低筋面粉、泡打粉、杏仁粉，提前筛入打好的黄油奶油糊中。
7. 烤箱提前预热，烤盘铺好油纸，将切好的饼干面团排放在烤盘上，间隔约两指宽。
8. 放入烤箱，以 170 度烤 15~18 分钟。
9. 出炉后，让饼干冷却至室温，即可品尝。
这款抹茶树叶饼干色泽翠绿，口感酥脆，散发着抹茶的清香。你可以根据自己的喜好，调整饼干的厚度和小巧程度。剩下的面团可以放回冰箱冷藏，下次烘烤时取出使用。
抹茶明治饼干的做法？
做法如下：
材料：
- 室温软化的黄油
- 糖粉
- 抹茶粉
- 低筋粉
- 泡打粉
- 蛋黄
步骤：
1. 将室温软化的黄油加入糖粉，先用低速拌匀，再用中速打至蓬松羽毛状。
2. 加入抹茶粉拌匀。
3. 筛入低筋粉，轻轻拌匀。
4. 分次加入蛋黄，拌成面团。
5. 将面团在案板上揉至光滑，冷藏松驰1小时。
6. 取出面团擀开，在案板上轻压成0.5公分厚的方形。
8. 烤箱预热至170度，烤盘垫油纸，有间距地码好抹茶方片，烤约12分钟左右至饼干周边成金***。
9. 放凉后包装食用。
小贴士：
1. 糖粉可以缩短黄油的打发时间，因此打发黄油时不推荐用白砂糖。
2. 蛋黄液要分次加入，否则容易引起油水分离。
3. 用饼干模具按压时可以抹些少量干粉，面团容易脱模。
4. 烤好的饼干要放凉后密封食用，否则口感不脆。
5. 此款饼干的口感取决于抹茶粉的质量。
抹茶饼干的家常做法？
抹茶饼干是一种受欢迎的点心，具有独特的茶香和酥脆口感。以下是一份抹茶饼干的家常做法：
材料：
- 125 克黄油
- 30 克细砂糖
- 30 克糖粉
- 1 个鸡蛋
- 180 克低筋面粉
- 10 克抹茶粉
步骤：
1. 室温软化黄油，用打蛋器打发至颜色变浅，体积稍膨胀。
2. 加入细砂糖和糖粉，继续打发均匀。
3. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，每次都要充分混合后再加入下一次。
4. 将低筋面粉和抹茶粉过筛后加入黄油混合物中，用橡皮刮刀搅拌成面团。
5. 将面团放入保鲜膜中，冷藏松弛 30 分钟。
6. 取出面团，用擀面杖擀成厚度约 5 毫米的薄片。
7. 使用饼干模具切出形状，或直接切成小块。
8. 将切好的饼干放在烤盘上。
9. 放入预热至 180 度的烤箱中，烤 12-15 分钟，直至饼干边缘略微金黄。
10. 取出烤好的饼干，放在晾网上晾凉，即可食用或保存。
注意事项：
- 面团冷藏松弛可以使饼干更加酥脆。
- 烤箱温度和烤制时间根据个人烤箱的性能可能会有所不同，可根据实际情况适当调整。
- 抹茶粉的品质和用量会影响饼干的颜色和味道，可以根据个人喜好进行调整。
- 可以在饼干表面撒上一些糖粉增加美观度。
希望这份家常做法能够满足你的需求，制作出美味的抹茶饼干！你还可以根据自己的喜好在面团中加入坚果、巧克力碎片等，创造出不同口味的饼干。
白糖抹茶曲奇饼干烤箱版？
打发起来鸡蛋清加入白糖打发起来，加入鸡蛋黄加一块黄油和马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉加热水融化混合在一起，搅拌时加玉米油和细砂糖，50克牛奶打发起来和一点白巧克力混合一起，过筛的低筋面粉和玉米淀粉，用裱花袋挤进烤盘里烤30分钟
用料：蛋奶油100g，低筋面粉150g，奶粉50g，花生酱45g，抹茶粉5g，白砂糖45g。
做法：
1.准备材料，淡奶油倒入无水无油的容器中加入白砂糖打发，打到有清晰纹理状态加入花生酱继续打发。
2.打至油滑状态即可（把花生酱搅打均匀即可），晒入低筋面粉和奶粉，用刮刀刮匀揉成面团。
3.倒入抹茶粉揉至光滑，取小块面团依次揉成球状，放入提前铺好油纸的烤盘中，用拇指轻轻按压至扁。
4.烤箱180度提前预热，送入烤箱烤制15~20分钟。
