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凉拌面怎么做好吃,牛肉凉拌面的家常做法
牛肉凉拌面做法 牛肉切薄片，青瓜、西红柿洗净切丝和小块备用；将大蒜剁成蓉放入碗中，加入除盐以外所有调料拌匀（根据口味决定是否另外加盐），即成料汁；将面条煮熟，捞出，过冷水，沥干，挑入盘中，摆上青瓜丝、西红杭块、牛肉片，盛几勺料汁浇在上面，吃时拌匀。
牛肉凉拌面——极简版的做法步骤1水入锅，烧开。下挂面，煮。牛肉凉拌面——极简版的做法步骤2煮面的同时，另一口锅，烧少量水，水里加少许盐，青菜烫熟。牛肉凉拌面——极简版的做法步骤3再起油锅，煎鸡蛋一个。牛肉凉拌面——极简版的做法步骤4挂面煮好后过凉开水，沥出。
首先，准备好所需的原料和配料。原料包括鸡蛋和牛肉，配料则包括切丝胡萝卜、中段切丝黄瓜、半块切丝梨子以及半块切丝苹果，还有700克切面。接下来，将鸡蛋切半备用。然后，将黄瓜、苹果和梨子分别切成细丝，这样食材的切法不仅美观，也便于后续的烹饪和摆盘。接着，开始煮面。
首先，我们来了解一下鱼肉凉拌面的做法。食材包括面条、鱼肉片、鱼肉末、香菇、菠萝肉片等。煮熟面条和鱼肉后，与调料拌匀即可。 接下来是鸡丝凉拌面的做法。所需食材有细面条、鸡肉丝、绿豆芽等。煮熟面条和绿豆芽后，加入调料拌匀即可。 泡菜凉拌面也是一道受欢迎的凉拌面。
准备配菜：西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个，酱牛肉几片；西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分；西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。
凉拌牛肉面的做法
1、凉拌牛肉面的做法 所需食材 主料：牛肉，面条。调料：辣酱、辣油、醋、牛肉汤、牛肉片、黄瓜条、豆芽，香菜。制作方法 将面下到锅里，熟后捞出来还要过凉水。将辣椒油浇在面上面，然后倒些辣酱，倒入少许肉汤，以便吃面的时候不会干涩的搅拌不动。
2、做法 宽型面煮熟备用。将奶油放入锅中融化，加入材料3拌炒约2分钟，再加入牛里肌肉丝拌炒，随后加入调味料及材料5，转中小火煮约5分钟。将宽型面加入作法1的锅中，待汤汁略收干入味时，即可起锅装盘。食用时可搭配起司粉更添风味。
3、牛肉凉拌面——极简版的做法步骤1水入锅，烧开。下挂面，煮。牛肉凉拌面——极简版的做法步骤2煮面的同时，另一口锅，烧少量水，水里加少许盐，青菜烫熟。牛肉凉拌面——极简版的做法步骤3再起油锅，煎鸡蛋一个。牛肉凉拌面——极简版的做法步骤4挂面煮好后过凉开水，沥出。
干拌牛肉面的做法
干拌牛肉面的做法如下：煮面：先把面条下到锅里，煮熟后捞出来，记得要过一遍凉水哦，这样面条会更劲道！调味：把辣椒油慷慨地浇在面上，再倒上一些辣酱，别忘了加入少许牛肉汤，这样拌起来就不会干涩，更容易搅拌均匀啦！搭配汤品：干拌牛肉面通常会附带一碗牛肉面的汤，汤里有萝卜片，上面还飘着切碎的香菜。
干拌牛肉面的做法如下：所需材料： 细面条600克 牛肉150克 葱姜蒜适量 辣椒面、醋、酱油、料酒、花椒油适量 素炸油条10根 制作方法： 腌制牛肉：将牛肉切成片，加入酱油、料酒、葱姜蒜末腌制20分钟左右，以确保牛肉入味。 煮面条：将面条放入锅中，加入适量的盐和油，煮至面条软硬适中。
香辣干拌牛肉面的做法 新鲜牛肉一块。切成小一点的牛肉粒，比较容易入味。准备调料：葱白段、生姜、大蒜、冰糖 桂皮、草寇、老姜、白芷、干辣椒、小茴香和花椒、八角、草果、香叶 将调料2用纱布或者调料盒包（装）好。目的是为了卤好的汤汁里不会有很多的调料渣渣。
